Honeydew nebo honeydew je sladká tekutina vylučovaná mšicemi , moučnými brouky a jiným hmyzem, který se živí rostlinnou mízou [1] . Objevuje se na listech stromů a keřů, někdy padá na zem v drobných kapkách.
Obsahuje ve svém složení velké množství dextrinu , gumy a některých druhů cukrů, které se výrazně liší od třtinového cukru (například mannitol , melitóza ).
Včely kromě nektaru někdy sbírají z rostlin i medovici. Zpracováním medovice a medovice včelami se získává medovicový med . V průměru obsahuje 37 % fruktózy , 31 % glukózy , 1-16 % sacharózy , 3 % bílkovin , 11 % dextrinů .
![]() | |
---|---|
V bibliografických katalozích |