Merino

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 29. října 2020; kontroly vyžadují 24 úprav .

Merino [1] ( španělsky  los merinos pl. , merino singulární ) je plemeno jemnoplstých ovcí , jejichž největší populace se nachází v Austrálii . Merino se od ostatních plemen ovcí liší vysoce kvalitní česanou (česanou) vlnou skládající se z tenkých (15–25 mikronů) měkkých vláken.

Merino je jedno z historicky nejvýznamnějších a hospodářsky nejvýznamnějších plemen ovcí , vysoce ceněných pro svou vlnu . Toto plemeno bylo vyšlechtěno a vyšlechtěno v Extremaduře , jihozápadním Španělsku , kolem 12. století; přispěla k hospodářskému rozvoji Španělska 15. a 16. století, které mělo monopol na jeho obchod, a od konce 18. století se dále rozvíjelo na Novém Zélandu a v Austrálii, což vedlo k modernímu merinu.

Dnes jsou merino vlny stále považovány za jednu z nejjemnějších a nejměkčích ovcí. Australská odrůda Merino nemá rohy (nebo jsou velmi malé), zatímco Rohaté Merino má dlouhé, spirálovité rohy, které rostou blízko hlavy. [2]

Etymologie

Dva předpoklady o původu španělského slova merino [3]

Charakteristika

Merino je vynikající krmítko a velmi přizpůsobivé. Je chován převážně pro vlnu [4] a velikost jatečně upraveného těla je obvykle menší než u ovcí chovaných na maso. South African Meat Merino (SAMM), American Rambouillet a German Merinofleischschaf [5] byly vyšlechtěny tak, aby vyvážily produkci vlny a kvalitu jatečně upraveného těla.

Merino byli domestikováni a vyšlechtěni tak, že bez pravidelného ošetřování jejich majiteli nemohli přežít. Je třeba je ostříhat alespoň jednou ročně, protože vlasy nikdy nepřestanou růst. Pokud se neléčí, nadměrné ochlupení může způsobit tepelný stres, problémy s pohyblivostí a dokonce i slepotu. [6]

Vlastnosti vlny

Merino vlna je jemná a měkká. Vlákno je obvykle dlouhé 65–100 mm (2,6–3,9 palce). Saské merino produkuje 3–6 kg (6,6–13,2 lb) neprané vlny ročně, zatímco kvalitní ovce Peppin Merino (plemeno ovcí Merino chované pro vlnu, hlavně v Austrálii) produkuje až 18 kg (40 liber) . Merino vlna má obvykle průměr menší než 24 mikronů (µm). Hlavní typy merina: silná (široká) vlna (23–24,5 mikronů), střední vlna (19,6–22,9 mikronů), jemná (18,6–19,5 mikronů), extra jemná (15–18,5 µm) a supertenká (11,5– 15 um)). [7] Ultrajemná vlna je vhodná pro smíchání s jinými vlákny, jako je hedvábí a kašmír.

Pojem merino je v textilním průmyslu široce používán, ale nelze jej použít tak, že dotyčná látka je ve skutečnosti 100% merino vlna z odrůdy merino vyšlechtěné speciálně pro její vlnu. Vlna všech ovcí Merino, ať už chovaných ve Španělsku nebo jinde, je známá jako „vlna Merino“. Ne všechny ovce Merino však produkují vlnu vhodnou na oděv, a zejména na oděv nošený přes nahé tělo nebo jako druhá kůže. Záleží na konkrétním kmeni plemene. Merino ovce chované na maso neprodukují vlnu dostatečně jemnou pro tento účel.

Historie

Plemeno Merino je španělského původu a jeho počátky sahají do 12. století a ovce z Malé Asie a severní Afriky. Féničané přivezli ovce z Malé Asie do severní Afriky a hlavní stáda merina ve Španělsku mohla být zavedena již ve 12. století Marinidy , kmenem Berberů. Ačkoli, tam byly zprávy o chovu na Pyrenejském poloostrově před příchodem Marinids ; mohli to být Merinos nebo výběrčí daní z království León , kteří účtovali desetiny za vlnu, hovězí trhanec a sýr. Ve 13. a 14. století španělští chovatelé představili anglická plemena, která šlechtili s místními plemeny, aby vyvinuli merino; tento vliv byl dokumentován španělskými spisovateli té doby. . [osm]

Ve 12. – 16. století byli Španělé díky kvalitní vlně vyšlechtěných ovcí monopolisty ve vlněném průmyslu a až do 18. století byl vývoz merinosu ze Španělska považován za zločin a trestaný smrtí. Španělsko se proslavilo jemnou vlnou (množství předení mezi 60-64). Obchod s vlnou ve Flandrech (hrabství) a Anglii byl zdrojem příjmu pro Kastilii v pozdním středověku .

Většina stáda patřila šlechtě nebo církvi; ovce se v zimě pásly na jižních španělských pláních a v létě na severních vysočinách. Mesta (Španělsko) byla organizace privilegovaných chovatelů ovcí, kteří vyvinuli plemeno a kontrolovali migraci podél cañadas reales vhodných pro pastvu. Tři plemena Merino, která založila světové skupiny Merino, jsou Royal Escurial Herds, Negritti a Paula. Mezi merino krevními liniemi pocházejícími z Vermontu v USA byli velmi důležití tři historici hřebci: Infantado, Montarcos a Aguires.

V 18. století byly malé exporty merina ze Španělska a místních ovcí používány jako základ pro merino stáda v jiných zemích. V roce 1723 byla řada ovcí odvezena do Švédska, v roce 1765 do Saska, prvních 70 hlav bylo v roce 1788 přivezeno do Austrálie. v roce 1765 poslal španělský král Karel III. (španělský král) první velkou zásilku eskriálů svému bratranci, princi Xavierovi Saskému (volitelství) . Další export Escurialů do Saska (země) se uskutečnil v roce 1774, do Maďarska v roce 1775 a do Pruska v roce 1786. Později, v roce 1786, obdržel Ludvík XVI. z Francie 366 ovcí vybraných z 10 různých kanadů; založili šlechtitelský závod na královské farmě v Rambouillet (obvod) . Rambouillet ram měl nějaký nezveřejněný genetický vývoj s některými anglickými dlouhosrstými geny přispívajícími k velikosti a typu srsti francouzských ovcí. [9] Díky jednomu beranovi, konkrétně pojmenovanému „emperor“, dovezenému do Austrálie v roce 1860 bratry Peppinovými z Wanganella v Novém Jižním Walesu , měl beran Rambouillet obrovský vliv na vývoj australského merina .

Sir Joseph Banks koupil dva berany a čtyři ovce v roce 1787 přes Portugalsko a v roce 1792 koupil 40 Negretti pro krále Jiřího III , aby založil královské stádo v Kew. V roce 1808 bylo dovezeno 2000 paula.

V 1790, král Španělska také dal nějaké escriles vládě Nizozemska ; vzkvétali v holandské Kapské kolonii ( Jižní Afrika ).

Od roku 1765 křížili Němci v Sasku (Land) španělské Merino se saskými ovcemi [10] , aby vyvinuli hustý, tenký typ Merina přizpůsobený novému prostředí. Od roku 1778 funguje ve Vorwerku Rennersdorf saské šlechtitelské středisko. Od roku 1796 jej vedl Johann Gottfried Nyck, který vyvinul vědecké metody křížení k dalšímu vylepšení saského merina. V roce 1802 měl region čtyři miliony saských ovcí Merino a stal se centrem chovu merina, přičemž německá vlna byla považována za nejkvalitnější na světě.

V roce 1802 velvyslanec Spojených států ve Španělsku , plukovník David Humphreys, představil kmen Vermont do Severní Ameriky , dovezl 21 beranů a 70 ovcí z Portugalska a dalších 100 Merino Infantado v roce 1808. Britské embargo na vývoz vlny a vlněných oděvů do Spojených států před Britsko-americkou válkou v roce 1812 vedlo k „Merino Madness“, když William Jarvis z diplomatického sboru dovezl v letech 1809 až 1811 nejméně 3 500 [11] ovcí. přes Portugalsko .

Napoleonské války (1793-1813) téměř zničily španělský průmysl Merina. Staří cabanas byli rozptýleni nebo zabiti. Od roku 1810 se merino scéna přesunula do Německa , Spojených států a Austrálie . Sasko zrušilo zákaz vývozu živých merinos po napoleonských válkách. Vysoce kvalifikovaný saský chovatel ovcí Nake z Rennersdorfu založil v roce 1811 v Kleindrebnitz soukromou farmu na chov ovcí, ale paradoxně po úspěchu jeho vývozu ovcí do Austrálie a Ruska se svým vlastním podnikem neuspěl.

Merino v USA

Ovce Merino byly do Vermontu přivezeny v roce 1802. To nakonec vedlo k cyklu rozmachu a poklesu vlny , který v roce 1835 dosáhl ceny 57 centů za libru (jednotku) . V roce 1837 bylo ve státě 1 000 000 ovcí. Koncem 40. let 19. století cena vlny klesla na 25 centů za libru. Stát nedokázal odolat efektivnější konkurenci ostatních států a vermontský chov ovcí se zhroutil. [12]

Australská Merinos

Raná historie

Cestu do Austrálie s První flotilou , která dorazila koncem ledna 1788 , přežilo asi 70 místních ovcí, vhodných pouze pro jehňata . O několik měsíců později se stádo zredukovalo na 28 ovcí a jedno jehně. [13]

V roce 1797 zakoupili guvernér King, plukovník Patterson, kapitán Waterhouse a Kent ovce v Kapském Městě od vdovy po plukovníku Gordonovi, veliteli holandské posádky. Když Waterhouse přistál v Sydney, prodal své ovce kapitánu Johnu MacArthurovi, Samuelu Marsdenovi a kapitánu Williamu Coxovi. [čtrnáct]

John a Elizabeth MacArthurovi

V roce 1810 bylo v Austrálii 33 818 ovcí. [15] John MacArthur (který byl poslán z Austrálie do Anglie po souboji s plukovníkem Pattersonem) přivezl sedm beranů a jednu ovci z prvního prodeje mlýna krále Jiřího III v roce 1804. Příští rok se MacArthur a ovce vrátili do Austrálie, znovu se setkal se svou ženou Elizabeth, která v jeho nepřítomnosti rozvinula jejich stádo. MacArthur je považován za zakladatele australského průmyslu Merino; z dlouhodobého hlediska však jeho ovečky měly na vývoj australského Merina jen velmi malý vliv.

MacArthur byl průkopníkem zavedení saského merina z chovu v roce 1812. První australský vlnový boom nastal v roce 1813, kdy byl překročen Velký předěl. Ve 20. letech 19. století vzrostl zájem o ovce Merino. MacArthur ukázal a prodal 39 beranů v říjnu 1820 a vydělal 510 £/16/5. [16] V roce 1823 byla na první výstavě ovcí v Austrálii udělena zlatá medaile W. Rileymu („Rabi“) za dovoz většiny Sasů; W. Riley také dovážel kašmírové kozy do Austrálie.

Eliza a John Furlongovi

Dvě z dětí Elizy Furlongové (někdy hláskované jako „Forlong“ nebo „Forlonge“) zemřely na tuberkulózu a ona byla odhodlána chránit své přeživší dva syny tím, že bude žít v teplém podnebí a bude je hledat venku. Její manžel John, skotský obchodník, si všiml, že vlna ze Saského kurfiřtství se prodává za mnohem vyšší ceny než vlna z Nového Jižního Walesu . Rodina si pro svůj nový byznys vybrala chov ovcí v Austrálii . V roce 1826 prošla Eliza přes 1500 mil (2400 km) vesnicemi v Sasku a Prusku a vybrala si ušlechtilé saské ovce Merino. Její synové Andrew a William studovali chov ovcí a klasifikaci vlny. Vybraných 100 ovcí bylo odvezeno (nahnáno) do Hamburku a posláno do Kingston upon Hull . Odtud Eliza a její dva synové odjeli s nimi do Skotska , aby byli posláni do Austrálie . Ve Skotsku koupila první zásilku nová australská společnost se sídlem ve Spojeném království , takže Eliza cestu ještě dvakrát zopakovala. Pokaždé shromáždila stádo pro své syny. Synové byli posláni do Nového Jižního Walesu , ale byli přesvědčeni, aby se zastavili s ovcemi v Tasmánii , kde se k nim připojila Eliza a její manžel. [17]

Melbournská éra v roce 1908 popisovala Elizu Furlong jako osobu, která „zvláště stimulovala a v mnoha ohledech pomáhala utvářet prosperitu celého státu a její jméno si zasloužilo žít navždy v naší historii“ (znovu vydáno Wagga Wagga Daily Advertiser 27. ledna, 1989) [18]

John Murray

V roce 1830 bylo v Austrálii asi 2 miliony ovcí a v roce 1836 Austrálie vyhrála válku s Německem o obchod s vlnou, hlavně kvůli německému zaujetí hubeností. Němečtí výrobci začali dovážet australskou vlnu v roce 1845. [19] V roce 1841 na Mount Crawford v jižní Austrálii Murray založil stádo ovcí Camdenské krve spářených s tasmánskými berany. Předpokládá se, že nějaká anglická Leicesterská krev byla zavedena, aby rozšířila srst a dala zvířatům určitou velikost. Výsledné ovce byly základem mnoha jihoaustralských ovcí se silnou vlnou. Jeho bratr Alexander Borthwick Murray byl také velmi úspěšným chovatelem ovcí Merino. . [dvacet]

The Peppin Brothers

Bratři Peppinové zvolili jiný přístup k produkci silnějších, delších a širších vlněných ovcí. Poté, co získali Wanganella Station v Riverině, vybrali 200 ovcí chovaných ve stanici, kterým se dařilo lokálně, a koupili 100 ovcí z Jižní Austrálie chovaných Kannali, které choval importovaný Rambouillet (Rambouillet). Bratři Peppinové používali hlavně berany Saxon a Rambouillet, v roce 1860 dovezli čtyři berany Rambouillet. Ovládali některé Lincolnovy ovce, ale jejich zavedení do stáda není zaznamenáno. V roce 1865 založil George Merriman továrnu na vlnu Merino Ravensworth, jejíž součástí je i mlýn Merryville v Yass v Novém Jižním Walesu . [13]

Ovce z Vermontu

V 80. letech 19. století byly do Austrálie dovezeny vermontské ovce z USA; protože mnoho australských chovatelů ovcí věřilo, že tyto ovce zlepší stříhání vlny, jejich použití se rychle rozšířilo. Bohužel hmotnost vlny byla vysoká, ale čistý výnos byl nízký. Jejich zavedení mělo zničující účinek na mnoho známých plemen jemné vlny.

V roce 1889, kdy dovezené ovce z Vermontu decimovaly australské plemenné berany, vytvořilo několik amerických chovatelů Merino sdružení Rambouillet Association, aby zabránili vyhubení ovcí Rambouillet v USA. Dnes má asi 50 % ovcí v západních oblastech Spojených států krev rambouillet. [jedenáct]

Sucho ve Federaci (1901-1903) snížilo populaci australských ovcí ze 72 milionů na 53 milionů a ukončilo éru Vermontu. Krev Peppina a Murraye se stala dominantní v pasteveckých a pšeničných hospodářstvích Austrálie.

Aktuální situace

V dnešní Austrálii existuje v oblastech s vysokými srážkami několik saských a jiných Finehair stejně jako německých krevních linií. [16] V pastevecké a zemědělské zemi jsou velmi oblíbené ovce Peppins a Collinsville (21 až 24 mikronů). V sušších oblastech lze nalézt kmeny Collinsville (21 až 24 mikronů). Vývoj Merina vstupuje do nové fáze: objektivní měření vlny a BLUP (Best Linear Unbiased Prediction) se nyní používají k identifikaci výjimečných zvířat. K urychlení šíření jejich genů slouží umělé oplodnění a přenos embryí. V důsledku toho dochází k širokému křížení všech hlavních kmenů.

Rekordně vysoké ceny

Světová rekordní cena za berana byla 450 000 $ za JC&S Luster 53 prodávaný na akci Merino v roce 1988 v Adelaide v Jižní Austrálii . [21] V roce 2008 byla australská ovce Merino prodána za 14 000 australských dolarů na výstavě ovcí, na aukci konané v Dubbo v Novém Jižním Walesu . [22]

Události

International New England Field Day, kde se objevují místní berani, vlna a ovce, se koná celý leden, v sudých letech, ve Walchu a oblasti Nového Jižního Walesu . [23] Každoroční udílení cen Wool Fashion Awards, které předvádí použití merino vlny módními návrháři, se koná každý rok v březnu v Armidale v Novém Jižním Walesu . [24]

Práva zvířat

V Austrálii mulesování ovcí merino (odstranění proužků vlněné kůže kolem ovčího zadečku, aby se zabránilo parazitární infekci (myiáza). Jedná se o bolestivý postup, při kterém australští farmáři zahradními nůžkami odřezávají kusy masa ze hřbetu živých ovcí ) je běžnou praxí ke snížení infekcí ovce s infekcemi od určitých druhů much. Tato metoda byla napadena ochránci zvířat. V roce 2004 PETA bojovala proti této praxi. Kampaň PETA se zaměřovala na americké spotřebitele pomocí propagace prostřednictvím grafických billboardů v New Yorku . PETA vyhrožovala americkým výrobcům prostřednictvím televizních reklam. Maloobchodníci s módou včetně Abercrombie & Fitch Co. [cs] , Gap Inc a Nordstrom a George ( UK ) přestaly nakupovat australské výrobky z merino vlny. [25]

Poradní výbor pro dobré životní podmínky zvířat novozélandského ministerstva zemědělství upozorňuje na kodex, který poskytuje doporučení a minimální standardy pro chov ovcí, a považuje mulesování za „zvláštní metodu“ aplikovanou na některé ovce Merino na malém počtu farem na Novém Zélandu . [26]

V roce 2008 se mulesing opět stal aktuálním tématem ve Švédsku , když byl ve švédské televizi uveden dokument o mulesingu [27] .

Následovalo obvinění z uplácení a zastrašování ze strany australské vlády a představitelů vlněného průmyslu; [28] Obvinění byla zpochybněna vlnařským průmyslem. [29] Několik evropských maloobchodníků s oblečením, včetně H&M , přestalo skladovat produkty vyrobené z australské merino vlny. [třicet]

V jižní Austrálii se prosazují nová plemena merino , která nevyžadují mulesování. [31]

Jako řešení současné situace se prosazují i ​​„tenké“ ovce ze západní Viktorie.

Merino ve filatelii

V roce 2003 byly v Kazachstánu vydány známky s vyobrazením Merina.

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Bannikov A. G. , Flint V. E. Řád Artiodactyla (Artiodactyla) // Život zvířat. Svazek 7. Savci / ed. V. E. Sokolová . - 2. vyd. - M . : " Osvícení ", 1989. - S.  508 . — 558 s. — ISBN 5-09-001434-5 .
  2. ↑ Merino vlna . Oviedo, Florida: NuMei. Získáno 27. listopadu 2015. Archivováno z originálu 12. listopadu 2014.
  3. ↑ Corominas, Joan. Merino // Diccionario Crítico Etimológico Castellano e Hispánico  (španělsky) . - Madrid: Gredos, 1989. - ISBN 84-249-0066-9 .
  4. ↑ The Macquarie Dictionary  . - North Ryde: Macquarie Library, 1991.
  5. ↑ Plemena hospodářských zvířat - Německé skopové Merino ovce . Ansi.okstate.edu (10. prosince 1998). Získáno 20. srpna 2012. Archivováno z originálu 14. září 2012.
  6. ↑ Bude ovčí vlna růst navždy? . Moderní farmář . Získáno 1. března 2019. Archivováno z originálu 30. listopadu 2017.
  7. ↑ Australian Wool Classing // Australian Wool  Corporation . - 1990. - S. 26.
  8. ↑ Vlna, The New American Cyclopaedia , sv. 16, D. Appleton and Company, 1858, str. 538. 
  9. ↑ Vlna, The New American Cyclopaedia , sv. 16, D. Appleton and Company, 1858, str. 538. 
  10. ↑ Zemědělství, Icenografická encyklopedie vědy , sv. 4, D. Appleton and Company, 1860, str. 731. 
  11. ↑ 1 2 Ross, C. V. Výroba a řízení ovcí  (neurčeno) . - Englewordrd Cliffs, New Jersey: Prentice Hall , 1989. - s  . 26-27 . — ISBN 0-13-808510-2 .
  12. ↑ Vermont Historical Society – William Jarvis's Merino Sheep . Vermonthistory.org. Získáno 20. srpna 2012. Archivováno z originálu dne 23. září 2012.
  13. ↑ 1 2 McCosker, Malcolm. Heritage Merino  (neopr.) . - West End: Owen Edwards Publications, 1988. - S. 12-17 v roce 18600. - ISBN 0-9588612-3-4 .
  14. ↑ Lewis, Wendy; Wendy, Simon Balderstone a John Bowan. Události, které formovaly Austrálii  (neopr.) . - New Holland, 2006. - ISBN 978-1-74110-492-9 .
  15. ↑ The Edinburgh Gazetteer , svazek 1, Archibald Constable and Co.: Edinburgh, 1822, str. 570
  16. ↑ 12 Massey , Charles. Australské Merino  (neopr.) . - South Yarra, 1990. - S. 62.
  17. ↑ ADB: Forlong, Eliza (1784 - 1859) Získáno 28. 11. 2009
  18. ↑ Ramsay, Mary S. 'Forlong, Eliza // Australský slovník biografie  (neurčitý) . - Melbourne University Press , 2005. - T. Supplementary. - S. 130-131.
  19. ↑ Taylor, Peter. Pastorační vlastnosti Austrálie  (neopr.) . — Sydney, London, Boston: George Allen & Unwin , 1984. — ISBN 978-0868617688 .
  20. ↑ SA Merino Rams v Queenslandu , Adelaide, SA: National Library of Australia (19. června 1861), s. 2. Získáno 2. září 2012.
  21. ↑ Stock and Land Archived 27. února 2012 na Wayback Machine Získáno dne 2008-9-8
  22. ↑ The Land, NSW: Rural Press (4. září 2008).
  23. ↑ New England Merino Field Days Archived 30. října 2009 na Wayback Machine Retrieved 2010-1-9
  24. ↑ The Australian Wool Fashion Awards Archivováno 20. září 2018 na Wayback Machine Retrieved 2010-1-9
  25. ↑ Abercrombie & Fitch se zavazuje nepoužívat australskou vlnu Merino, dokud neskončí mulesování a živý export . PETA.org . Datum přístupu: 20. srpna 2012. Archivováno z originálu 22. července 2012.
  26. ↑ Kodex doporučení a minimální standardy pro dobré životní podmínky ovcí Archivováno 5. června 2008.
  27. ↑ Švédští spotřebitelé „zaujatí“ mulesováním . Australian Broadcasting Corporation (7. března 2008). Získáno 8. března 2008. Archivováno z originálu 10. března 2008.
  28. ↑ Úplatek tvrdí obchodní orgán s kamennou vlnou . The Age (8. března 2008). Získáno 8. března 2008. Archivováno z originálu 10. března 2008.
  29. ↑ ABC nesprávně hlásí švédský televizní program o mulesování . The Australian Wool and Sheep Industry Taskforce (12. března 2008). Získáno 14. března 2008. Archivováno z originálu dne 09. května 2008.
  30. ↑ H&M přestává prodávat australskou vlnu | Institut Ethisphere™ . Ethisphere.com (19. února 2008). Datum přístupu: 20. srpna 2012. Archivováno z originálu 29. března 2012.
  31. ↑ Vědci pátrají po genu pro holé ovce . Australian Broadcasting Corporation (21. března 2005). Získáno 25. listopadu 2007. Archivováno z originálu 18. listopadu 2007.

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
V bibliografických katalozích