| Morellino di Scansano | |
|---|---|
| ital. Morellino di Scansano | |
| Rok založení | 14. listopadu 2006 |
| Typ | víno |
Morellino di Scansano ( italsky: Morellino di Scansano ) je italské suché červené víno vyráběné v historické oblasti Maremma , v provincii Grosseto v Toskánsku . Vyrobeno z hroznů Sangiovese (ne méně než 85 %) s přídavkem Cabernet Sauvignon (ne více než 10 %), Merlot (ne více než 5 %) a dalších místních odrůd hroznů (celkem ne více než 15 %). Obdržel kategorii DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) v roce 2007.
Víno nedávno získalo nejvyšší kvalifikaci italských vín, norma neobsahuje přísná omezení na způsob výroby a zrání. Výnos hroznů by však neměl přesáhnout 9 tisíc kilogramů na hektar. Zrání v nerezových kádích je povoleno, ale vína třídy Riserva je nutné dodatečně zrát v dřevěných sudech po dobu minimálně 1 roku (při celkové expozici minimálně 2 roky). Barva vína se může pohybovat od jasně rubínové až po tmavě granátovou, na patře jsou patrné světlé taniny, dřevité tóny. Fortress víno - ne méně než 12,5%, pro Riserva - 13%.