Mraveniště (dort)

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 8. dubna 2020; kontroly vyžadují 9 úprav .

" Mraveniště " je domácí koláč , který se v Rusku rozšířil kolem 80. let 20. století.

Protějšek pro finské tippaleipä je nesprávný. Z finštiny bude korespondence kleč, ne mraveniště.

Technologie vaření

Uhněteme tuhé křehké těsto a dáme na 1-2 hodiny do lednice. Rozválejte ho na tenký koláč, rozetřete na plech a pečte, dokud nezměkne. Dort se ochladí a rozdrtí na malé kousky [1] , které se smíchají se smetanou tvořenou směsí horkého vařeného kondenzovaného mléka a změklého másla. Část krému zůstane. Z kousků dortu a krému se vyskládá sklíčko, které se přelije zbylým krémem. Koláč necháme nasáknout a vychladnout na chladném místě.

Poznámky

  1. Nikolskaya, 1989 .

Literatura