| JSC MPBK "OCHAKOVO" | |
|---|---|
| Typ | Akciová společnost |
| Základna | 1978 |
| Umístění | Moskva |
| Klíčové postavy | Alexey Kochetov (prezident) |
| Průmysl | potravinářský průmysl |
| produkty | Pivo, kvas, nízkoalkoholické koktejly, medovina, nealko, voda, džus, sladové nápoje, víno, vodka |
| webová stránka | www.ochakovo.ru |
Akciová společnost Moskevské pivo a nealkoholický závod "Ochakovo" je zcela ruský výrobce (bez účasti zahraničního kapitálu) alkoholických a nealkoholických nápojů, který má také vinařství a vlastní vinařství, zemědělské podniky, sladovnu , závod kosmického průmyslu a sanatorium. Jeden z lídrů trhu s kvasem (podle výsledků let 2017 a 2018) [1] [2] .
Společnost vyrábí přírodní nápoje a přísady pro jejich výrobu [3] .
Dne 18. prosince 1978 byl v Moskvě zahájen provoz Moskevského závodu na výrobu piva a nealkoholických nápojů (JSC MPBK OCHAKOVO), nezbytný pro zásobování účastníků a hostů OH 1980 pivem a nealkoholickými nápoji [4] .
První vyrobené pivo bylo "Stolichnoye" a " Zhigulevskoe ". V roce 1979 závod instaloval zařízení pro stáčení nealkoholických nápojů pod vlastními značkami, stejně jako pro Pepsi a Fanta . Byl to jediný případ na světě, kdy jedna společnost vyráběla produkty silně konkurenčních společností [5] .
V roce 1993 se závod stal akciovou společností a byl přejmenován na JSC "Mospivkombinat Ltd". Zahájena výroba vlajkové lodi značky piva – „Ochakovo“ [6] .
V roce 1994 bylo vypuštěno první pivo v plastových lahvích [6] [7] . Od roku 1994 byla výroba na 5 let modernizována: bylo vyměněno technologické zařízení za nové, byly otevřeny nové dílny na výrobu nízkoalkoholických koktejlů a vodky, otevřena polymerní dílna a zakoupeny nové stáčecí linky [5] .
V roce 1995 závod vyrobil první pivo v Rusku v hliníkových plechovkách [5] .
V roce 1996 byla JSC "Mospivkombinat Ltd" transformována na CJSC MPBK "Ochakovo" (později JSC MPBK "Ochakovo"). Ve stejném roce byla technologie dvojitého kvašení kvasu reprodukována v průmyslovém měřítku a samotný kvas byl plněn do lahví. To umožnilo prodloužit trvanlivost nápoje až na 20-30 dní [6] .
V roce 1997 Ochakovo poprvé vyvezlo své výrobky. Stolichnoye se stalo prvním exportním pivem, společnost podepsala smlouvu na dodávky do Malajsie. Ve stejném roce se objevil první nízkoalkoholický koktejl Gin and Tonic [5] .
Rok 1998 byl ve znamení zahájení výroby tmavého kvasu Ochakovsky, což umožnilo získat vedoucí postavení na trhu s kvasem [1] [2] .
V roce 1999 se společnost Ochakovo stala hlavním akcionářem závodu Saturn, který vyvíjí a vyrábí solární a akumulátorové baterie pro kosmické lodě [6] .
V roce 2000 společnost otevřela svou první pobočku v Krasnodaru a získala státní farmu Pobeda na poloostrově Taman, na základě čehož bylo v roce 2003 plánováno otevření společnosti Southern Wine Company specializující se na výrobu vín z vlastních hroznů.
V roce 2003 Očakovo uvedlo do provozu vlastní sladovnu v Lipecké oblasti, která plně zásobuje závody společnosti sladem na výrobu piva, kvasu a multicereálních nápojů [5] . Druhá pobočka ve městě Penza také začala pracovat. Ve stejném období se díky uvedení nápoje Gin and Tonic stala společnost lídrem na trhu s nízkoalkoholickými nápoji [6] .
Od roku 2005 závod pravidelně pořádá exkurze do výrobních prostor. Návštěvníci jsou zváni, aby se seznámili s historií vaření a pivovarnictví kvasu, moderní výroby a následně ochutnali nápoje.
V roce 2006 společnost rozšířila svou surovinovou základnu akvizicí zemědělského podniku v regionu Tambov, OOO Avdeevskoye. Ve stejném roce vstoupil na trh první kvas pro děti Kvasyonok [7] .
V roce 2007 začal v Ťumeni fungovat další závod na výrobu piva a nealko, Očakovo, určený k poskytování nápojů pro Ural, Sibiř a Dálný východ.
Rok 2009 byl ve znamení otevření sanatoria Gorny v letovisku Gorjačij Klyuch , známého již od carských dob . Pokračovalo také další rozšiřování surovinové základny, Ochakovo získalo zemědělský podnik OOO Tambovskaya Niva, čímž se plocha jeho polí zvýšila o 5978 hektarů.
V roce 2013 ochakovští technologové znovu vytvořili recept na tradiční kyselý bílý kvas Family Secret [5] . Ve stejném období společnost uvedla na trh prémiový produkt sovětské éry - pivo Stolichnoye Double Gold. Později, v roce 2017, se objevilo legendární tmavé pivo SSSR [8] - Stolichnoye Velvet [9] .
V roce 2015 moskevský závod zahájil výrobu šťáv a nektarů „JuiceTeam“, jakož i směsí šťáv „Goodini“ [10] . Pokračoval rozvoj výroby vlastních surovin, byly zahájeny práce na výrobě speciálních sladů ve sladovně Lipetsk. V témže roce začal rozvoj vlastní sítě značkových prodejen [5] .
V roce 2016 společnost uvedla na trh silné pivo „Ledokol“ a světlý ležák „ Khalzan “. Koncem roku zahájila projekt výroby řemeslného piva „Laboratoř experimentálního pivovarnictví“ na vybaveném minipivovaru, jehož objem je dimenzován na výrobu 150 litrů řemeslného piva najednou [5] .
V roce 2019 společnost otevřela nový segment nápojů zdravého životního stylu a přinesla na trh nealkoholický multicereální nápoj INICE bez přidaného cukru, který zahrnuje: ovocné a zeleninové šťávy, bylinné extrakty, vodu a naklíčené obiloviny (žito, pšenici , ječmen, kukuřice, oves). Objevil se první kvas na světě s tonizujícím účinkem "Ochakovsky Phytoenergy" s výtažky z přírodních energetických nápojů: ženšenu a guarany . Obsah alkoholu v takovém nápoji je 0 % [11] .
V roce 2019 se společnost „Ochakovo“ se značkou nealkoholického piva „ Khalzan “ stala sponzorem sezóny ruské Premier League 19/20 [12] .
V roce 2022 Ochakovo na pozadí odchodu Coca-Coly a PepsiCo z ruského trhu uvolnilo sycené nápoje Cool Cola (podobné Coca-Cole a Pepsi), Street (podobné Sprite “ a „7up“). Fancy“ (obdoba „Fanta“ a „Mirinda“), stejně jako energetický nápoj Powran (obdoba minulých nápojů „Black Monster“ a „Burn“ [13] [14] .
Od roku 2019 zahrnuje JSC MPBK Ochakovo 10 podniků [5] :
Společnost vyrábí pivo, kvas, nízkoalkoholické koktejly, nealko a jiné nealko nápoje, vodu, víno a vodku. Jeho kapacita je 285 milionů decilitrů ročně [15] . Ochakovo vlastní 19 000 hektarů zemědělské půdy, kde pěstuje obiloviny na slad a hrozny pro vlastní nápoje [16] .
Výrobky Ochakovo jsou dodávány do více než 30 zemí (USA, Kanada, Čína, Německo, Řecko, Španělsko, Vietnam, Japonsko a další) [16] [5] .
V prosinci 2009 členové Očakovského odborového svazu opustili svou mateřskou organizaci - Odborový svaz agroprůmyslového komplexu města Moskvy a vytvořili vlastní Meziregionální sdružení.
Meziregionální odborový svaz pracovníků závodu na výrobu piva a nealko Ochakovo byl vytvořen 15. února 2010 a na samém začátku tvořilo asi 600 lidí. Nyní odborová organizace zastupuje zájmy více než 2000 pracovníků z poboček a dceřiných společností ochakovské společnosti. Téměř všichni vrcholoví manažeři ochakovské společnosti jsou členy odborové organizace [17] .
V roce 2019 je sortiment nápojů Ochakovo zastoupen následujícími kategoriemi [5] :