Petr Veliký (koňak)

"Peter the Great"  je značka kolekce brandy vyráběná továrnou na brandy Kizlyar . Nápoj byl vyroben v roce 2003 k 300. výročí Petrohradu [1] [2] [3] .

Popis značky

Cognac "Petr Veliký" byl propuštěn v roce 2003 speciálně k 300. výročí Petrohradu. Receptura nápoje, která je držena v přísné tajnosti, byla vyvinuta pod vedením Vladimíra Grigoryantsa , který v té době vedl továrnu na koňak Kizlyar [4] .

K výrobě koňaku se používá koňakový destilát získaný klasickou technologií metodou dvojité destilace vinných materiálů na měděných aparátech a zrající minimálně 25 let v sudech z horského kavkazského stoletého dubu [4 ] .

Síla nápoje je 40 % obj. s obsahem cukru 7 g/dm³. Barva je tmavě jantarová, má sametovou chuť s čokoládovým nádechem, ve vůni se objevují náznaky vanilky a skořice, které umocňují chuťovou pestrost nápoje. Dlouhá dochuť při vší té chuťové náloži nepůsobí těžce [5] [4] [6] .

Od roku uvedení na trh získal nápoj více než 19 Grand Prix a 60 zlatých medailí v mezinárodních degustačních soutěžích.

Od roku 2008 je „Petr Veliký“ oficiálním nápojem kremelských protokolárních událostí a podává se na jednání hlav států [4] [7] .

Ocenění

• 2003 - Mezinárodní fórum Grand Prix III "Nápojový průmysl", Moskva
• 2003, 2004, 2005 - Velká cena Petrohradského veletrhu vína a vodky
• 2003 - Zlatá medaile "INTERNATIONAL AWARD" Washington
• 2003 - Grand Prix VII. mezinárodní soutěže profesionálních vín v Moskvě
• 2004 - Platinová značka kvality XXI. století, Moskva
• 2004 - Velká cena IV jarní zemědělské výstavy "ROSAGRO-2004", Moskva
• 2005 - Grand Prix "Produkt roku 2005", Moskva
• 2005 - Grand Prix mezinárodní soutěže "Nejlepší produkt 2005", Moskva
• 2006 — Velká cena VI Beverage Industry Forum, Moskva
• 2006 — Grand Prix SPIRITS Moskva
• 2006 - Grand Prix mezinárodní soutěže "Nejlepší produkt 2006", Moskva
• 2007 - Grand Prix a velká zlatá medaile na XI. mezinárodní profesionální soutěži vín a lihovin, Moskva
• 2007 - Velká cena Drink EXPO Forum, Petrohrad
• 2007 – Grand Prix IX degustační soutěže „PRODEXPO-2007“
• 2008 - Velká zlatá medaile Mezinárodní profesionální soutěže vín v Moskvě
• 2008 - Zlatá medaile mezinárodní soutěže "Nejlepší produkt - 2008", Moskva
• 2008 - Grand Prix mezinárodní soutěže "Nejlepší produkt", "PRODEXPO-2009"
• 2011 - Grand Prix a zlatá medaile XV. Mezinárodní profesionální soutěže vín a lihovin, Moskva
• 2013 - Grand Prix a laureát mezinárodní soutěže "Nejlepší produkt - 2013", Moskva
• 2014 - Grand Prix a zlatá medaile XVIII. Mezinárodní profesionální soutěže vín a lihovin, Moskva
• 2015 — Grand Prix XX. mezinárodní profesionální soutěže vín a lihovin, Moskva
• 2016 - Zlatá medaile V. Černého moře vinařského fóra, Varna
• 2018 — Zlatá medaile 20. ruské agroprůmyslové výstavy „Zlatý podzim“
• 2018 - Zlatá medaile mezinárodní soutěže "Black Sea Wines 2018" ve Varně (Bulharsko) [8]
• 2018 - Uznán jako nejlepší koňak Ruska podle soutěže Zlatý lev festivalu Golitsyn [9]
• 2019 – Zlatá hvězda PRODEXPO na XXI. degustační soutěži „PRODEXPO“ [10]
• 2019 — Zlatý diplom „Vína Černého moře 2019“ [11]

Poznámky

1. ↑ Legendy o koňacích Kizlyar  (ruština)  // NÁŠ ORGÁN: PŘÍPADY A OSOBY: časopis. - Moskva, 2010. - S. 39-41 . Archivováno z originálu 29. ledna 2019.
2. ↑ Historie koňaku Kizlyar a továrny: od Petra I. až po současnost. Část 4 . www.trud.ru (28. dubna 2011). Získáno 14. února 2019. Archivováno z originálu 11. října 2018. (neurčitý)
3. ↑ Koňak "Petr Veliký" . www.kizlyar-cognac.ru. Datum přístupu: 14. února 2019. Archivováno z originálu 14. února 2019. (neurčitý)
4. ↑ 1 2 3 4 Pevnost tradice a kvality / O. Potemkina. — Zvláštní vydání ke 125. výročí továrny na koňak Kizlyar. - Moskva: OOO "Jubilejní", 2010. - S. 42-44. — 180 s.
5. ↑ L.I. Zdanovič. kavkazské tradice. Omáčky, koření. Kebab. Cukroví. Nápoje. - Kavkazská kuchyně. - Moskva: Veche, 2003. - S. 226-229. — 237 s. — ISBN 5-9533-0052-2 .
6. ↑ [Bohatství expozice ...  | Koncept] . chernovik.net. Staženo 14. února 2019. Archivováno z originálu 15. února 2019. (neurčitý)
7. ↑ Cech dodavatelů Kremlu (nepřístupný odkaz) . www.kremlinguild.ru Získáno 14. února 2019. Archivováno z originálu 18. října 2018. (neurčitý) 
8. ↑ Černomořské vinařské fórum . www.blackseawine.ru Datum přístupu: 16. února 2019. Archivováno z originálu 17. února 2019. (neurčitý)
9. ↑ „Golitsyn Festival“ úspěšně debutoval v Petrohradě . provina.ru. Staženo 14. února 2019. Archivováno z originálu 15. února 2019. (neurčitý)
10. ↑ Továrna na brandy Kizlyar získala Grand Prix a 10 zlatých medailí na mezinárodní výstavě v Moskvě . midag.ru. Datum přístupu: 14. února 2019. Archivováno z originálu 14. února 2019. (Ruština)
11. ↑ Koňak Kizlyar byl na výstavě Black Sea Wines 2019 oceněn jako nejlepší . Informační portál RIA "Dagestan". Získáno 9. července 2019. Archivováno z originálu dne 8. července 2019. (neurčitý)

Literatura

• Pevnost tradice a kvality / O. Potěmkina. - Umělecká a publicistická edice. - Moskva: Yubilei LLC, 2010. - S. 38. - 180 s.

Odkazy

• Oficiální stránky závodu
• Protsenko Nikolay. Cognac číslo jedna  // Expert South. - 2012. - 17. září ( č. 35-37 ).
• Alexej Pozdňakov. Historie koňaku Kizlyar a továrny: od Petra I. až po současnost. Část 3 . Práce (21. dubna 2011). Staženo: 12. listopadu 2018. (Ruština)