Sušení rozprašováním je metoda odstraňování rozpouštědla z roztoků a suspenzí , založená na vstřikování kapiček kapaliny do proudu nosného plynu, obvykle vzduchu, zahřátého na teploty 100-300 °C, s následnou separací pevných částic.
Proces se vyznačuje vysokou rychlostí sušení; částice prášku si často zachovávají kulovitý tvar. Je široce používán jako výrobní technika při výrobě keramických materiálů, obvykle pro zvýšení tekutosti lisovacích prášků a pro aplikaci přísad a mikrosložek na povrch částic před tvarováním a slinováním keramiky. Z důvodu zachování dostatečně vysoké rovnoměrnosti distribuce solných složek v pevné fázi lze sprejové sušení vícesložkových roztoků v kombinaci s tepelným rozkladem jejích produktů využít i jako efektivní metodu syntézy vícesložkových oxidových materiálů a kompozitů.
Hlavní odlišnosti metody od aerosolové pyrolýzy jsou nižší teplota nosného plynu, která obvykle nevede k úplnému tepelnému rozkladu solných složek roztoku, a použití atomizérů místo generátorů aerosolu, které vytvářejí větší kapičky, a dále použití rozprašovačů namísto aerosolových vyvíječů. ale mají mnohem vyšší produktivitu.
Sušení rozprašováním je jednou z hlavních metod získávání suchých produktů a přípravků v potravinářství a v menší míře i ve farmaceutickém průmyslu.