Ratzeputz ( německy : Ratzeputz ) je druh pálenky , silného alkoholického nápoje oblíbeného v Německu. Extrakt z kořene zázvoru obsažený v malém množství působí příznivě na gastrointestinální trakt . Ratseputz dnes obsahuje 58 % alkoholu ;
Nápoj poprvé uvařil Peter Weidmann v roce 1877 ve městě Celle . Nápoj je v tomto kraji velmi oblíbený a je nedílnou součástí místních hodů. Ale díky ušlechtilému aroma zázvoru je nápoj oblíbený i daleko za hranicemi Dolního Saska . Donedávna se nápoj vařil přímo v centru Celle. Díky tomu se centrum města i o víkendech zahalilo do vůní výroby.
Ratseputz je součástí koktejlů, nejznámější z nich je 108er . Svůj název získal díky komponentám - Heidegeist (50 stupňů) a Ratzeputz (58 stupňů). [1] [2]