Šnaps

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 27. května 2022; ověření vyžaduje 1 úpravu .

Schnapps ( německy:  Schnaps ) je obecný název pro silné destilované alkoholické nápoje , obvykle průhledné, bez stárnutí. Termínem pálenka se obvykle označují různé čisté (bez příměsí) destiláty získané destilací rmutu z obilí, ovoce, bobulí. Zpočátku se pálenka vyráběla z brambor destilací bramborové kaše.

Objemový obsah etylalkoholu v pálence je asi 40 %. [jeden]

Schnapps jsou některé brandy , jako je Kirschwasser .

V Severní Americe se také prodává tzv. „americká pálenka“. Tato odrůda podle obsahu cukru a alkoholu (ne vyššího než 25 %) není pálenka - patří spíše k likérům , jejichž jednou ze složek může být i samotná pálenka.

Výroba

Hlavním výrobním centrem tohoto nápoje pro trh je Německo a Rakousko . Také tento silný alkohol je oblíbený ve skandinávských zemích a ve Švýcarsku. Pokud se ale setkáte s „americkou pálenkou“, pak se jedná spíše o nízkoalkoholickou tinkturu (podíl alkoholu zpravidla nepřesahuje 22 %), nikoli o silný alkohol.

Poznámky

  1. ↑ Jaký je titul ve Schnapps . en.inshaker.com . Datum přístupu: 17. listopadu 2021.
  Přejděte na položku Wikidata  Tematické stránky
Slovníky a encyklopedie