Rowanův dům | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RosaceaeRodina:RůžovýPodrodina:ŠvestkaKmen:jabloněRod:JeřábPohled:Rowanův dům | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Sorbus domestica L. , 1753 | ||||||||||||||||
Synonyma | ||||||||||||||||
plocha | ||||||||||||||||
|
Jasan domácí [2] , neboli velkoplodý , či zahradní , nebo krymský [2] ( lat. Sorbus domestica ) je strom nebo keř , druh z rodu jeřáb z čeledi růžovitých . Má rozsáhlou oblast růstu, která pokrývá západní, jižní a jihovýchodní části Evropy, Krym, Malou Asii a pohoří Atlas v severní Africe.
Opadavý širokolistý strom nebo keř [2] . Dosahuje 10–15 m, některé exempláře jsou vysoké až 20 m s obvodem kmene 0,5–0,8 m. Kůra stromu je šedá, hrubá. Koruna je kompaktní, kulovitá, vzácně pyramidální.
Listy jsou složené , zpeřené, 10–15 cm dlouhé , přisedlé, podlouhlé, na okraji ostře pilovité, tmavě zelené, méně často světle zelené, na spodní straně s mírným ochlupením. Ledviny jsou poměrně velké, podlouhlé a zaoblené, světle hnědé nebo tmavě červené, lepkavé. Generativní pupeny jsou smíšené, při květu tvoří růžici 3-4 listů a květenství.
Květy jsou poměrně malé, až 14-15 mm v průměru, shromážděné ve složitém corymb , o průměru 7 až 15 cm. Počet květů v květenství se pohybuje od 20 do 70. Okvětní lístky jsou bílé, kulaté- oválné, počet tyčinek se pohybuje od 20 do 30. Na rozdíl od všech ostatních druhů jasanu mají květy 5 plodolistů a stejný počet sloupků na bázi pýřitých.
Plodem je jablko . Velikost plodů se velmi liší - od 15–17 mm do 30–32 mm v průměru a od 20 do 35 mm na délku. Podle individuálních vlastností a přítomnosti semen se hmotnost plodů pohybuje od 3 do 20 g. Tvar plodů je jablkovitý, hruškovitý, oválný nebo podlouhlý. Plody v kartáči jsou od 3 do 18 nebo více, jejichž hlavní barva během odnímatelné zralosti je od žluté po světle zelenou. Naprostá většina plodů má ruměnec od slabého, sotva patrného, až po intenzivní, zabírající více než polovinu povrchu.
Kvete pozdě - koncem dubna nebo začátkem května. Ve vzácných teplých zimách začíná kvetení v první polovině dubna. Jasan je dobrá medonosná rostlina, kromě dobře vyznačených kompaktních květenství slouží jako návnada pro hmyz i silný zápach vydávaný květy. K získání normálně vyvinutých plodů potřebuje rostlina křížové opylení. Za přítomnosti 4-5 semen v plodu dosahují největší velikosti. S partenokarpickým vývojem se plody zmenšují.
Zrání plodů horského jasanu začíná v druhé polovině září a trvá až do konce října.
Rostliny vypěstované ze semen začínají plodit v 8–10 letech [3] , zatímco vegetativně množené okulanty začínají v 5–6 letech.
Pro své poměrně velké, krásné a chutné plody po dozrání ve zrání byl jasan velkoplodý do kultury zaveden již ve starověku; po dlouhou dobu se pěstuje na Krymu. Jeřabina je dobrá doma i jako dekorativní kultura . Rovný kmen, správný tvar koruny, půvabné peříčkové olistění dodávají tomuto stromu atraktivní vzhled.
S nástupem sklizňové zralosti je třeba plody sklízet, protože po dosažení této fáze opadávají. Ihned po sklizni jsou plody horského jasanu nepoživatelné pro vysoký obsah tříslovin (až 2,3 %). Svíravost mizí při zrání v podložce. Když jsou plody plně zralé, dužnina získává žlutohnědou barvu, pastovitou texturu, příjemnou sladkokyselou chuť a vůni. Plody velkoplodého horského popela nelze dlouho skladovat - po 1,5-2 týdnech zhnědnou a změknou.
V lidovém léčitelstvíČerstvé i sušené plody jsou v lidovém léčitelství známé jako lék na nemoci trávicího ústrojí. Vysoký obsah tříslovin, které mají adstringentní vlastnosti, zjevně určuje léčivé vlastnosti jasanu.
Vysoce výnosná plodina. U velkých stromů může sklizeň v roce bohatého ovoce dosáhnout 200 kg. Poměrně zimovzdorná kultura a snese poklesy teplot na -27 ... -30 ° C, krátkodobě až -37 ° C. Je odolná vůči suchu, úspěšně roste na suchých svazích, kde ostatní ovocné rostliny hynou.
Popel velkoplodý se množí jak semeny, tak vegetativně - kořenovými výhonky, pučením a roubováním. Nejjednodušší a nejspolehlivější metodou rozmnožování je pučení okem. Semena vyžadují povinnou stratifikaci. Sazenice jasanu velkoplodého jsou přátelské.
![]() | |
---|---|
V bibliografických katalozích |