Sklerocaria
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od
verze recenzované 6. listopadu 2018; kontroly vyžadují
3 úpravy .
Sclerocaria etiopská [2] , neboli Marula ( lat. Sclerocarya birrea ) je jednokmenný opadavý dvoudomý strom se širokou korunou z čeledi škumpy pocházející z lesnatých oblastí jižní a západní Afriky, se širokou rozvíjející se korunou a šedě melírovanou kůra, dosahující výšky 18 m. Rozšíření Tato rostlina v Africe následovala migraci kmenů Bantu , protože její plody byly po staletí důležitou součástí jejich výživné stravy. Zralé plody mají tenkou žlutou slupku a bílou dužinu, bohatou na vitamín C (marula obsahuje 8x více než pomeranč ). Dužnina je šťavnatá a nakyslá a má silnou terpentýnovou vůni . Je jedlý čerstvý a lze ho také použít k výrobě džusů , želé a alkoholických nápojů (jako je likér Amarula ). Konzumují se jádra semen, bohatá na bílkoviny a tuky, slouží také jako suroviny pro výrobu oleje. Mohou plodit až dvakrát ročně před obdobími dešťů březen-duben, září-říjen.
Poznámky
- ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
- ↑ Ruský název druhu je uveden podle knihy Vulfa E.V., Maleeva O.F. Světové zdroje užitkových rostlin . - L .: Nauka, 1969 (Přístup: 11. října 2009)
