Vasilij Jegorovič Tairov | |
---|---|
Datum narození | 14. (26. listopadu) 1859 |
Místo narození | |
Datum úmrtí | 23. dubna 1938 [1] (ve věku 78 let) |
Místo smrti | |
Země | |
Místo výkonu práce | |
Alma mater | |
![]() | |
Mediální soubory na Wikimedia Commons |
Vasilij Egorovič (Gevorkovich [2] ) Tairov (2. listopadu [14], 1859 - 23. dubna 1938 ) - arménský a sovětský vědec, profesor.
Doktor zemědělských věd, vinař a filantrop, zakladatel první vědecké a experimentální instituce v oboru vinohradnictví a vinařství (nyní Národní vědecké centrum „Institut vinohradnictví a vinařství pojmenovaný po V.E. Tairovovi“ Národní akademie agrárních věd Ukrajiny , Tairovo , Oděský okres Oděské oblasti , Ukrajina) [3] [4] [5] , znamenalo počátek vytvoření ruské vědecké školy vinařství a vinařství [6] . Spolu s princem Lvem Golitsynem je považován za zakladatele výroby šampaňského v Ruské říši [7] .
Původem Armén [2] , Vasilij Egorovič (Gevorgovič) Tairov se narodil 2. listopadu 1859 v malé arménské vesnici Karaklis [5] (podle jiné verze vesnice Pombak [8] ) v provincii Erivan - nyní město Vanadzor v Arménii [9] - ve skromné rodině zaměstnance. Navzdory obtížné finanční situaci své rodiny získal mladý Tairov díky svým rodičům na tehdejší dobu dobré vzdělání. Od osmi let začal Vasilij navštěvovat vesnickou školu, a když mu bylo 10 let, otec ho poslal na výchovu ke své sestře do Erivanu , kde v roce 1875 absolvoval jerevanské klasické gymnázium. Po absolvování gymnázia s vyznamenáním odchází Vasilij Tairov do Tiflisu , kde jej jeho bratranec Alexandr Nikitich Tairov (syn jeho tety, která Vasilyho vychovávala) zapisuje do 4. třídy reálné školy stejnojmenného města. Po absolvování kurzu na Tiflis Real School v roce 1878 vstupuje Vasilij Tairov na Imperial Moscow Technical School (později známou jako Bauman Moskevská státní technická univerzita ). Po ročním studiu a přechodu do 2. speciální třídy s chvályhodným listem školu opouští pro složitou situaci a špatné mikroklima panující ve výchovném ústavu [10] .
V roce 1880 Vasily Tairov externě složil imatrikulační zkoušky na 1. moskevském vojenském gymnáziu a poté, co prošel obrovskou soutěží, vstoupil do Petrovského zemědělské a lesnické akademie (nyní Moskevská zemědělská akademie pojmenovaná po K. A. Timiryazev ). Po absolvování doktorského studia v lesnictví přednesl v roce 1884 disertační práci na téma „Výroba dřevní kyseliny octové v továrnách Brašovského panství“ [11] , která byla radou akademie uznána za vynikající. publikováno v Izvestijach Akademie. Vasilij Tairov se na naléhání svého bratrance spojuje se studiem vinařství a vinařství, po kterém byl 26. prosince 1884 přidělen na ministerstvo státního majetku. Protože v Rusku neexistovalo žádné specializované vzdělání ve vinařství a vinohradnictví , byl Vasilij 1. ledna 1885 vyslán na tři roky do zahraničí, aby studoval vinařství. V zahraničí navštívil všechny nejvýznamnější vinařské oblasti Francie , Rakouska-Uherska , Německa , severní Itálie a Švýcarska , pracoval v tak známých institucích, jako je ekologický a pomologický institut v Klosterneuburgu u Vídně, zemědělská a vinařská škola zahradnictví, vinařství a ovocnářství v Geisenheimu (na Rýně), zemědělská a vinařská škola v jihofrancouzském Montpellier a mnoho dalších [11] . V září 1887 , po školení a navázání kontaktu s předními evropskými vědci, se Tairov vrátil do Ruska , kde začal pracovat ve vědeckém výboru ministerstva zemědělství [5] [9] . Zahraniční pracovní cesta byla velmi intenzivní a kreativně zajímavá, což Tairovovi umožnilo aktivně se podílet na analýze stavu hroznového a vinařského průmyslu a odborně posoudit vyhlídky rozvoje vinařství a vinařství v Rusku [10] .
Vasilij Tairov se jako člen vědeckého výboru Ministerstva zemědělství aktivně podílí na řešení otázek souvisejících s vinohradnictvím a vinařstvím. Sdílí poznatky získané během zahraniční pracovní cesty, Tairov publikuje řadu článků v časopisech souvisejících s domácím vinařstvím. V letech 1885 - 1891 byly práce a pozorování vědce publikovány v zahraničních a ruských odborných publikacích [11] . Mladý Tairov studoval možnost zavedení kultury hroznů na píscích, studoval problematiku zónování vinohradnictví v regionech [12] , vedl aktivní boj proti kácení vinic, kde zuřila révokaz, trval na tom, že hrozny se mají roubovat, ne ničit. Po několika letech vysvětlující práce Vasilije Egoroviče o vhodnosti zavedení roubované kultury révy vinné v Rusku v roce 1899 ministerstvo zemědělství, přesvědčeno, že Tairov měl pravdu, stanovilo kurz roubování vinic v oblastech Ruska infikovaných révokazem , přičemž jmenovalo ho na pozici konzultanta pro podnikání s fyloxérou. Od tohoto okamžiku v Rusku byl položen začátek produkce roubovaných hroznů [10] . Nyní je tato metoda přijata po celém světě [13] .
V roce 1891 vydává Vasilij Egorovič Tairov Bibliografický rejstřík knih, brožur a časopiseckých článků o vinohradnictví a vinařství za období 1755 až 1890. 10 ] , který měl podpořit rozvoj vinohradnictví a vinařství. zahraniční i domácí zemědělskí vědci a enologové za účelem popularizace a propagace vinohradnictví a vinařství vydával časopis bezplatnou přílohu "Knihovna" Bulletin of Winemaking "" [14] . Zpočátku vycházel časopis v Petrohradě , později po r. přestěhování do Oděsy [11] , redakce sídlila v domě číslo 19 v Kanatnaja ulici [9] ., kde žil Vasilij Egorovič. Do této doby se Tairov stal uznávaným specialistou ve svém oboru, za rady, které mu dali mnozí vinaři a pěstitelé vinné révy se obracejí na. Žije v Petrohradu a každý rok tráví několik měsíců ve vinařských oblastech, zjišťování potřeb pěstitelů hroznů a vinařů, poskytování jim velké poradenské a organizační pomoci [14] .
V Jerevanu začala od roku 1887 v továrně postavené Nersesem Tairyanem výroba silných alkoholických nápojů, včetně brandy Ararat , která se později stala charakteristickým znakem Arménie . Otevření tohoto závodu bylo umožněno především díky doporučení Vasilije Tairova, které dostal jeho bratranec Nerses Tairyan , o zavádění nových technologií ve vinařství ao organizaci výroby koňaků v jeho domovině v Arménii [15] .
V dubnu 1895 se Vasilij přestěhoval do Oděsy , kde zahájil kampaň proti falšování vína a potravinářských výrobků [11] , pro kterou zorganizoval zvláštní komisi, v níž byli přední vědci z Novorossijské univerzity , právníci, obchodníci a lékaři. Výsledkem práce členů komise byla v roce 1901 vydaná publikace „Materiály k problematice falšování potravinářských výrobků s přílohou návrhu zákona“. Na jeho základě byl 24. dubna 1914 přijat zákon "O hroznovém víně". Tato událost se tak stala prvním případem v historii Ruska , kdy byl návrh zákona vyvinut veřejnými silami“ [10] .
Koncem 80. let 19. století začala Tairova stále častěji navštěvovat myšlenka na vytvoření vědecké a experimentální stanice pro výzkum. Poprvé se o své úvahy o jeho vzniku podělil na stránkách jednoho z posledních čísel „Vinařské zpravodaje“ na rok 1899 v článku „Nápověda“, ve kterém hovořil
o naléhavé potřebě založit vinařskou stanici, k jejíž náplni by patřilo studium a řešení různých problémů vinařství, jak vědeckých, tak zejména praktických [14]
.
Na světové výstavě v roce 1900 , která se konala v hlavním městě Francie , mu byla udělena zlatá medaile [9] . V roce 1901 byla v téže Paříži zřízena stálá Mezinárodní komise pro vinařství (později Mezinárodní organizace vinařů a vinařů - OIV), jejímž členem se stal a již v roce 1903 byl Vasilij Tairov zvolen místopředsedou této organizace. [9] [10] . O rok později, v roce 1902 , mu byla s pomocí oděské městské vlády přidělena zdarma místnost pro vědeckou stanici, sestávající ze 2 místností na krytém trhu na Novém bazaru. Od 15. října 1904 , po opravách, byl areál stanice zpřístupněn všem k nahlédnutí a již 5. února 1905 došlo díky úsilí vědce k oficiálnímu otevření první vinařské stanice v Rusku. [2] [5] [16] . Byla první vědeckou a experimentální institucí v oboru vinohradnictví a vinařství [4] . Zpočátku byl personál stanice malý, zaměstnávala pouze 2 zaměstnance, ale jak si uvědomuje její význam, narůstají finanční prostředky, v důsledku čehož se stanice rozšiřuje na sedm prostor a přibývá personálu. V roce 1905 byla vinařská stanice za význam odvedené práce oceněna zlatou medailí milánské mezinárodní výstavy " [10] Počátek roku 1908 byl poznamenán rozhodnutím ministerstva zemědělství o rozšíření funkcí stanice. , která byla pověřena pořádáním kurzů, besed, čtení, pořádáním odborných výstav a také přeřazením několika hroznových školek.V polovině téhož roku byl Vasilij Egorovič Tairov „za vynikající, pilnou a užitečnou práci“ povýšen na skutečné státní rady. “ [10] . V prosinci 1909 , na oslavu 25. výročí vědecké a literární činnosti a 5. výročí stanice, bylo Tairovu Natalye Dukhnovskaya a dělostřeleckému podplukovníku Alexeji Pogorelskému přiděleno 5 akrů půdy 12 verst od Oděsy poblíž vesnice Burlachya Balka na březích ústí Suchoje [2] , načež dostal nápad zahájit experimentální práce na vinici. Ale postavit zkušenou vinici vyžadovalo hodně kapitálových investic. Do roku 1912 , po nalezení potřebného množství, byly podle projektu S. V. Popova [17] postaveny hlavní budovy a zakládány pokusné vinice a v roce 1914 došlo k oficiálnímu otevření. V témže roce byly z iniciativy zřizovatele na nádraží otevřeny Vyšší obory vinařství a vinařství, které se později měly změnit na ústav [6] [9].
Vasilij Egorovič Tairov se kromě vědecké práce zabýval sběrem vín, byl nadšeným sběratelem a velkým nadšencem do vinařství, za svůj život shromáždil a systematizoval obrovskou sbírku ročníkových vín z celého světa. Tomuto koníčku věnoval veškerý svůj volný čas a vlastní finanční prostředky. Zvláštní místo v jeho sbírce zaujímal unikátní výběr falešných vín vypadajících jako skutečná, která se v té době vyráběla v exkluzivních edicích a často byla sběrateli ceněna ještě výš než originál [4] .
V roce 1914 , v očekávání první světové války, byly zavedeny prohibiční zákony proti alkoholu a vínu, které byly podle zákona příčinou alkoholismu. Vládní kroky vystavují vinařství riziku krachu. V reakci na toto rozhodnutí Tairov v roce 1915 ve snaze zachránit průmysl píše ruské vládě poznámku nazvanou „Hroznové víno a alkoholismus“, ve které se snaží ukázat, že víno podle něj nelze považovat za příčinu alkoholismu. , proti alkoholismu lze bojovat pouze výchovou populace ke kultuře konzumace alkoholických nápojů [18] . Tairovovy pokusy postavit se proti alkoholismu kulturou konzumace stolního vína však byly neúspěšné a nenašly podporu u vlády [6]
Vasilij Jegorovič Tairov, žijící a pracující v Oděse , vášnivě miloval zemi svých předků, takže na vrcholu první světové války, v zimě roku 1916, bylo v Oděse vyhlášeno předplatné časopisu „Arméni a válka“, věnované k otázkám arménského života. Myšlenka vytvořit měsíčník patří Vasiliji Egoroviči Tairovovi a kromě vinaře se na něm podílela velká skupina významných ruských a arménských spisovatelů: Maxim Gorkij , Hovhannes Tumanyan , Ivan Bunin , Marietta Shaginyan , Alexander Shirvanzade , Leonid Andreev . O dva a půl roku později se Tairov pokusil vytvořit Oděskou arménskou nakladatelskou společnost s vlastním tiskovým orgánem, týdeníkem Vestnik Armenii. První čísla vyšla krátce před příchodem bolševiků do Oděsy. A v dubnu 1919 v Oděse vyšla sbírka sestavená V. Tairovem pod názvem „Arménie v poetických dedikacích“ [9]
V roce 1917 dochází v Rusku k revoluci , v jejímž důsledku je vědecká stanice ponechána bez prostředků k obživě. V důsledku toho jsou uzavřeny Vyšší obory vinařství a vinařství a přestává vycházet Věstník vinařství. Za takových podmínek se Tairovovi podařilo zachovat vědecké a majetkové hodnoty a dokonce se mu podařilo provést několik výzkumných projektů. V roce 1922 , po skončení občanské války, stanici navštívil lidový komisař zemědělství, který poznamenal, že
neobdrželi prostředky od Lidového komisariátu zemědělství, podařilo se pracovníkům stanice vytvořit ekonomickou základnu pro zachování stanice a rozvoj vědecké práce [6] .
Postupně se situace v zemi zlepšovala, začaly se konat celosvazové konference o vinařství, na kterých byl Tairov vždy přítomen. Na jednom z těchto setkání je z iniciativy Vasilije Jegoroviče rozhodnuto o uspořádání státní školky pro pěstování roubovaných sazenic na vinařské stanici, pro kterou je přiděleno 115 hektarů půdy. V roce 1922 byla na počest 20. výročí stanice a 40. výročí vědecké činnosti Tairov pojmenována vědecká pokusná stanice po jejím zakladateli a řada dosud mladých, ale v budoucnu známých vinařů byla vyslána do práce na stanici, se kterou Tairov sdílí své bohaté zkušenosti. Položil tak základ k vytvoření domácí vědecké školy vinařské a vinařské [6] . Zde byl poprvé stanoven úkol vyvinout odolné odrůdy hroznů [17] .
Počátkem roku 1926 byla proti Vasiliji Tairovovi vznesena řada obvinění, v důsledku čehož 19. ledna , neschopný odolat nátlaku a obvinění, opouští svou výzkumnou stanici, která do té doby na počest 10. revoluce, byl přejmenován na počest Klimenta Timiryazeva , který neměl sebemenší vztah ani k založení stanice, ani k vinařství [6] [9] . Ve stejném roce Tairov začal vydávat časopis „Věstník vinařství Ukrajiny“, který byl v roce 1929 přejmenován na „Věstník vinařství, vinařství a obchodu s vínem SSSR“, ale o dva roky později, v roce 1931, časopis přestal fungovat. existovat. Ale navzdory všemu, zbaven všech důležitých věcí, byl v chudobě, pokračoval ve své činnosti a v roce 1934 napsal řadu článků o vinohradnictví a vinařství do vznikající sovětské encyklopedie , sestavil a vydal Příruční slovník vinařství a vinařství. zpracování hroznů. Mnoho děl a článků, kvůli tomu, že jsou v ostudě, zůstává nepublikováno a „leží na stole“ autorovi [6] . V roce 1935 , v předvečer 30. výročí stanice a 50. výročí Tairovovy vědecké činnosti, pršely dopisy z celého světa, kdy a kde se bude slavit profesorovo výročí? Ve stejném roce sucha a krutá zima na Ukrajině vedly k tomu, že hybridy přímých producentů, které byly intenzivně vysazovány, téměř úplně zemřely, na rozdíl od roubovaných odrůd vinné révy, na jejichž výsadbě trval Tairov - ačkoli trpěly, přežily . Brzy po těchto událostech, počátkem roku 1936, byl Vasilij Jegorovič Tairov, v té době již šestasedmdesátiletý, zbaven všech obvinění jako přitažených za vlasy a nepodložený [9] [19] . Ústavu bylo vráceno jméno jeho zakladatele a všechny tituly jemu samotnému, byl přidělen osobní důchod, byt, ze kterého se ho pokusili vystěhovat, byl na náklady státu opraven a byl mu přidělen na doživotí, byl také udělen akademický titul doktor zemědělských věd bez ochrany., akademický titul je schválen - profesor [17] . Díky rehabilitaci byl vědec také znovu dosazen do funkce ředitele ústavu.
Armén, který oslavil Oděsu [8] , zemřel 23. dubna 1938 a byl pohřben na druhém městském hřbitově města Oděsy vedle své manželky Evgenia Nikolaevny [20] .
Po smrti Vasilije Jegoroviče byla sbírka vín, která sbíral po celý život, prohlášena za národní poklad Sovětské republiky. V roce 1941 , když se nacisté přiblížili k Oděse , bylo rozhodnuto evakuovat sbírku vína, bylo naloženo na člun, který se remorkér snažil vynést. Veškeré úsilí však bylo marné, 50 kilometrů od Oděsy na rejdě u ukrajinského města Očakov se člun dostal pod německé bombardování a potopil se. Od okamžiku potopení až do dnešního dne byly činěny pokusy najít potopenou loď s neocenitelnou sbírkou, ale všechny selhaly. Přesto nadšenci sbírají síly a sbírají nové informace o místě havárie bárky. Kolekce vín velkého vědce vinaře mezitím odpočívá na dně Černého moře [4] .
Tairov odvedl skvělou práci při šíření a popularizaci speciálních vědeckých poznatků v oblasti vinohradnictví a vinařství. Publikoval více než 500 vědeckých a populárně vědeckých prací. Za neustálého působení na mezinárodních sympoziích, kongresech, kongresech a konferencích se jich aktivně účastnil, na kterých vypracoval 24 zpráv [17] .
TAIROV Vasilij Jegorovič (1 X1 1859 - 23.1U 1938) sovětský vědec v oboru vinohradnictví a vinařství. R. s. Karaklis (provincie Jerevan). Vystudoval Petrovského zemědělskou a lesnickou akademii v Moskvě (1884). Pracoval ve vědeckém výboru ministerstva zemědělství a státního majetku v Petrohradě (1887-1895) a Oděse (od roku 1895). V roce 1905 zorganizoval v Oděse Vinařskou stanici ruských vinařů a vinařů - první vědeckou a experimentální instituci pro vinařství v Rusku.
![]() |
|
---|---|
Genealogie a nekropole | |
V bibliografických katalozích |