Bod tuhnutí (též teplota krystalizace , teplota tuhnutí ) je teplota , při které látka prochází fázovým přechodem z kapalného do pevného skupenství. Obvykle se shoduje s bodem tání . K tvorbě krystalů dochází při teplotě specifické pro látku, která se mírně mění s tlakem ; v nekrystalických amorfních tělesech (například ve skle ) dochází k tuhnutí v určitém teplotním rozmezí. U amorfních těles je bod tání bod, při kterém mizí poslední známky pevné fáze, a bod tuhnutí je bod, při kterém naopak úplně zaniká fáze kapalná; a tyto dvě teploty jsou různé.
Teplota tuhnutí (a tání) může chybět u látek, které za normálního tlaku přecházejí z plynného stavu přímo do pevného (například jód ). Se zvyšujícím se tlakem bod mrazu většinou mírně stoupá, ale existují výjimky (např. s rostoucím tlakem bod mrazu vody klesá).
Bod tuhnutí směsí kapalin (jako je roztok alkoholu ve vodě) je nižší než vyšší z bodů tuhnutí složek (" druhý Raoultův zákon "). V tomto případě směs většinou v určitém rozmezí teplot tuhne postupně a bod úplného vymizení stop kapalné fáze je často výrazně nižší než bod tuhnutí některé ze složek. Tento efekt je v praxi široce využíván, proto se v chladicím systému motoru používá nemrznoucí směs ve formě směsi ( eutektické ) vody s etylenglykolem . Ten sice mrzne při -25°C, ale směs s poměrem vody a ethylenglykolu 1:3 může zůstat v kapalném stavu při teplotách až -75° C pomáhá s ledem .
| Termodynamické stavy látek | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fázové stavy |
| ||||||||||||||||
| Fázové přechody |
| ||||||||||||||||
| Disperzní systémy | |||||||||||||||||
| viz také | |||||||||||||||||