Transgenní sója - sója získaná pomocí genetického inženýrství (viz geneticky modifikovaný organismus ).
Nejrozšířenější odrůdy transgenních sójových bobů na trhu jsou odolné vůči herbicidu Roundup , které se prodávají pod obchodním názvem „Roundup Ready“ (Roundup Ready, nebo zkráceně „Roundup Ready“). Existují však i odrůdy odolné vůči jiným herbicidům (např. glufosinát a dicamba) [1] [2] obsahující Bt-toxiny [3] , které jsou v některých zemích schváleny . V řadě odrůd byl zaveden více než jeden gen, například rezistence vůči dvěma herbicidům a 3 odrůdám Bt-toxinu [2] .
GM sójové boby se nacházejí ve stále větším počtu produktů.
Ruské zdroje používají zkratky GM-soybean (geneticky modifikované), HU-soybean (herbicid-rezistentní) a RR-soybean pro označení transgenních sójových bobů.
GM sójové společnosti ve své reklamě tvrdí, že rezistence vůči Roundupu zvyšuje výnosy a snižuje náklady — ve skutečnosti rezistence vůči herbicidům obsahujícím glyfosát udržuje pole bez plevele. Výhodou Roundupu je na rozdíl od jiných herbicidů vysoká účinnost při ničení širokého spektra plevelů. Samotný výnosový znak je přitom výsledkem společné interakce celého komplexu nealelických genů a nelze jej proto metodami genetického inženýrství přenést do rostlinného organismu (sóji).
Transgenní sója má gen pro enzym z agrobakterií , který je odolný vůči herbicidu glyfosátu , který zabíjí většinu rostlin, a je také „možným lidským karcinogenem“ (kategorie nebezpečí „2A“). Kromě toho existují pozorování, že glyfosát také způsobuje rakovinu u laboratorních potkanů a myší.
Společnost Monsanto ( Monsanto , St. Louis , Missouri ) je světovým lídrem v dodávkách GM sójových bobů. V roce 1996 Monsanto uvedlo na trh geneticky modifikovanou sóju s novou vlastností Roundup Ready ( GTS_40-3-2 ). Roundup je obchodní název pro herbicid zvaný glyfosát , který byl vynalezen a uváděn na trh společností Monsanto v 70. letech. Rostliny Roundup Ready obsahují úplnou kopii genu enolpyruvylshikimát fosfát syntázy ( EPSP syntázy ) z půdní bakterie Agrobacterium sp. kmen CP4 , přenesený do genomu sóji pomocí genové pistole ( Gene gun ) , díky čemuž jsou odolné vůči herbicidu glyfosátu , který se celosvětově používá k hubení plevelů .
Od roku 2007 se sója RR pěstovala na 92 % všech ploch v USA osázených touto plodinou. Přitažlivost RR sóji pro zemědělce spočívá především v tom, že je její pěstování jednodušší a levnější, protože plevel lze regulovat mnohem efektivněji. Gen rezistence vůči herbicidům umožňuje ošetření rostlin po vyklíčení až do fáze květu. To umožňuje zemědělcům snížit celkový počet aplikací různých herbicidů a výrazně tak ušetřit čas i peníze. To vedlo k rychlému rozšíření transgenní sóji po celém světě. Technologie Roundup Ready je v Severní Americe chráněna řadou patentů, takže při nákupu transgenních sójových bobů podepisují američtí a kanadští farmáři smlouvu, která jim brání ponechat si semena nebo je prodat dalším farmářům k pěstování v příštím roce. V Argentině a Brazílii, dalších významných světových dodavatelích sóji, není ochrana duševního vlastnictví tak rozvinutá, což vedlo k situaci masivního pirátství technologie Roundup Ready.
GM sóju je povoleno dovážet a používat jako potraviny ve většině zemí světa, zatímco výsev a pěstování GM sóji není povoleno všude. V Rusku bylo pěstování GM sóji, stejně jako jiných GM rostlin, zakázáno do 23. září 2013. Tehdy bylo vydáno nařízení vlády Ruské federace ze dne 23. září 2013 N 839 [4] , které umožňuje pěstování GM rostlin. A první sklizeň se plánuje sklízet v letech 2016-2017. Transgenní sójové boby jsou prvním produktem z geneticky modifikovaných zdrojů, který v Rusku získal „občanská práva“. V roce 1999 získala transgenní sója registrační osvědčení „číslo jedna“ podepsaný hlavním státním sanitárním lékařem Ruské federace Gennadijem Oniščenkem.
Od roku 2002 musí být v Rusku informace o použití GM sóji v potravinářských výrobcích uvedeny na etiketě výrobku, pokud její obsah překročí 5 %. [5]
V roce 2016 prezident Vladimir Putin podepsal zákon zakazující pěstování a šlechtění geneticky modifikovaných rostlin a zvířat v Rusku. [6]
Otázka bezpečnosti transgenních sójových bobů je součástí rozsáhlé diskuse o bezpečnosti geneticky upravených organismů obecně. To vede k tomu, že náklady na vývoj a uvedení nové transgenní rostliny na trh jsou extrémně vysoké (od 50 do 200 milionů dolarů). Věnuje se jim mnohem více času vědců než odrůdám získaným konvenčním šlechtěním, což se odráží v jejich lepším dílčím studiu, nicméně například morfogeneze obou zůstává záhadou přírody . Hlavním argumentem odpůrců GM organismů však je, že neuplynulo dost času na vyvození konečných závěrů o jejich bezpečnosti a je možné, že negativní důsledky ovlivní i další generace. Zastánci GMO argumentují, že totéž lze říci o „tradičních odrůdách“ vyšlechtěných selekcí pod vlivem mutagenů, neboť jejich bezpečnost se kontroluje mnohem hůře než u GMO produktů (viz samostatný článek ).
V důsledku použití herbicidu Roundup obsahují transgenní sójové boby vysoké zbytkové množství glyfosátu a jeho metabolitu (3,3 a 5,7 mg/kg, v tomto pořadí) [7] , jeho hlavní složky. Za předpokladu, že je dodržen doporučený herbicidní režim ošetření transgenních sójových bobů, by obsah glyfosátu v konečném produktu neměl překročit 20 ppm neboli 0,002 %.