Špenátový šťovík

špenátový šťovík

Botanická ilustrace Jakoba Sturma z Deutschlands Flora v Abbildungen , 1796
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:karafiátyRodina:PohankaPodrodina:PohankaKmen:RumiceaeRod:ŠťovíkPodrod:RumexPohled:špenátový šťovík
Mezinárodní vědecký název
Rumex patientia L. , 1753
Synonyma
viz text

Šťovík špenátový ( lat.  Rúmex patiéntia ) je vytrvalá bylina ; typový druh rodu Sorrel z čeledi pohankovitých ( Polygonaceae ).

Rozšíření a stanoviště

Rostlina je rozšířena po většině Eurasie od východní Evropy po Čínu. Na území Ruska roste v evropské části, na Sibiři a Altaji, na Dálném východě je osídlen až po Sachalin.

Nachází se v blízkosti lidských domovů a na silnicích. Biotopy jsou omezeny na břehy řek, usazují se na loukách a lesních pasekách, preferují vlhké půdy.

Botanický popis

Rostlina se vzpřímeným stonkem, dosahující výšky 140 cm. Lodyha je tlustá, pokrytá rýhami, v horní části se větví.

Spodní listy jsou podlouhle kopinaté nebo vejčité, se špičatými nebo tupými konci, velikosti od 10 do 35 cm na délku a 5-10 cm na šířku Čepele listů s mírně zvlněnými okraji, mají zaoblený nebo srdcovitý tvar. základna, sedí na dlouhých řapících s drážkou nahoře. Horní listy jsou poměrně malé, vysazené na krátkých řapících, s plotnami kopinatého tvaru.

Květy jsou shromážděny v hustém latovitém květenství , tvořeném květními přesleny 10-16 květů, které tvoří bezlisté kartáče . Ve spodní části pedicelů jsou zesílené artikulace.

Plody obsahují trojúhelníková semena oválného tvaru, špičatá, světle hnědé barvy, až 3 mm dlouhá a mohou dosáhnout šířky 2 mm. Kvetení probíhá v červnu - červenci, plodí v červenci - srpnu.

Karyotyp : 2n = 40.

Chemické složení

Semena obsahují v absolutně suchém stavu v %: popel 10,0, bílkoviny 15,0, hrubý tuk 6,2, vlákninu 10,0, BEV 58,8 [2] . Obsah kyseliny askorbové (v mg na 1 kg absolutně sušiny): 745 v květech, 10 050 v listech [3] . Rostlina s vysokým obsahem vitamínů [2] .

Hospodářský význam a aplikace

Listy jsou jedlé jako zelenina a mohou se jíst syrové nebo vařené jako špenát . Rostlina může být označována pod názvem „anglický špenát“. [čtyři]

Kořeny byly používány jako hemostatická rostlina [5] [2] .

Taxonomie

Rumex patientia  L. , Species Plantarum 1: 333–334. 1753.

Synonyma

Poddruh

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ 1 2 3 Rabotnov, 1951 , str. 92.
  3. ↑ Muravyova I., Bankovsky A.I. Studium rostlin používaných v lidovém léčitelství pro obsah kyseliny askorbové. - 1947. - S. 4. - (Sborník Všesvazového ústavu léčivých rostlin, v. 9).
  4. ↑ Květena SSSR, 1936 .
  5. ↑ Grossgeim A. A. Rostlinné zdroje Kavkazu. - Baku: Nakladatelství Akademie věd Ázerbájdžánu. SSR, 1946. - 671 s. - (Akademie věd Ázerbájdžánské SSR).

Literatura

Odkazy