Polobílá houba
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 23. února 2021; kontroly vyžadují 2 úpravy .| polobílá houba | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesPodtřída:AgaricomycetesObjednat:BolletovyePodřád:HřibovitéRodina:BolletovyeRod:HemileccinumPohled:polobílá houba | ||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||
| Hemileccinum impolitum ( Fr. ) Šutara , 2008 | ||||||||
| ||||||||
Hřib polobílý ( lat . Hemiléccinum impólitum ) je druh houby patřící do rodu Hemileccinum z čeledi Boletaceae .
- Leccinum impolitum (Fr.) Bertault , 1980
- Boletus impolitus Fr., 1838
- Tubiporus impolitus (Fr.) P. Karst. , 1882
- Xerocomus impolitus (Fr.) Quel. , 1888
Ruská synonyma:
- Hřib žlutý (také používaný pro druh Boletus junquilleus )
- Polobílý nemocný
Popis
Čepice o průměru 5-15 (až 20) cm, konvexní, pak plošší. Kůže není odstraněná, hladká nebo mírně vrásčitá, matná, za vlhkého počasí slizovitá, světle hnědá nebo jílovitě zbarvená.
Dužnina je hustá, těžká, od bílé po světle žlutou, citronově žlutou v blízkosti trubek a ve stonku. Na řezu se barva dužniny nemění. Chuť je příjemná, lehce nasládlá. Vůně dužiny připomíná kyselinu karbolovou nebo jodoform , někdy téměř chybí.
Noha je zvenčí hrubá, 5-15 cm vysoká a až 6 cm tlustá, zespodu zesílená. Svrchní část je slámově zbarvená, směrem dolů tmavší, někdy až načervenalá, vzácně rovnoměrně zbarvená. Povrch je drsný, zespodu plstnatý, bez síťoviny.
Trubkovitá vrstva 1,5-3 cm, volná, žlutá, stářím olivově žlutá, barva se při stlačení nemění. Póry jsou drobné, zaoblené, později zaoblené zubaté.
Výtrusný prášek olivově žlutý, výtrusy 10-14×4-6 µm, vřetenovitý, hladký.
Ekologie a distribuce
Vyskytuje se ve vlhkých lužních dubových , bukových , habrových lesích, méně často v jehličnatých , pod borovicemi , pod lipami, na vlhkých hlinitých půdách . Vyskytuje se v lesích a lesostepních zónách Evropy, Polissie a Karpat .
V Rusku roste ve středním, jižním pásu evropské části a také na střední Volze.
Nutriční vlastnosti
Výborná jedlá houba , obzvláště chutná v nakládané formě. Lze sušit. Některé zdroje ji popisují jako podmíněně jedlé kvůli specifické vůni kyseliny karbolové v syrovém stavu. Po vyvaření nebo vysušení nepříjemný zápach zmizí.
Podobné druhy
Jedlé :
- Hřib hřib ( Boletus appendiculatus ) má nohu kuželovitou, směřující dolů, klobouk je zbarven tmavěji.
- Zelený setrvačník ( Xerocomus subtomentosus ) má tenčí stonek, často se směrem dolů zužující, pokrytý tmavě hnědou síťovinou a vyznačuje se také velkými póry trubkovité vrstvy vzrostlých hub.
Nejedlé:
- Hřib nejedlý ( Boletus calopus ) má jasněji zbarvenou nohu, roste na kyselých úrodných půdách.
- Hřib zakořeňující ( Boletus radicans ) je mírně světlejší barvy, na řezu zmodrá a má hořkou chuť.
Poznámky
Literatura
- Grunert G. Houby: přel. s ním. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 208. - (Průvodce přírodou). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Referenční kniha: Houby / otv. pro vydání Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Sklizeň, 2002. - S. 98. - 480 s. - 7000 výtisků. — ISBN 985-13-0913-3 .
- Udu J. Houby. Encyklopedie = Le grand livre des Champignons / per. od fr. - M. : Astrel, AST, 2003. - S. 30. - ISBN 5-271-05827-1 .
Odkazy
- Popis na webu "Houby regionu Kaluga" Archivní kopie z 26. listopadu 2020 na Wayback Machine