Obří dýně

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 22. května 2021; kontroly vyžadují 2 úpravy .
obří dýně

Celkový pohled na ovocnou rostlinu
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:tykveRodina:DýněKmen:DýněRod:DýněPohled:obří dýně
Mezinárodní vědecký název
Cucurbita maxima Duchesne ex Lam. , 1786

Obří dýně , neboli dýně velkoplodá [2] ( lat.  Cucūrbita māxima ) je jednoletá kulturní rostlina, druh z rodu dýně z čeledi tykvovitých ( Cucurbitaceae ) .

Plody dýně obrovské jsou největší v rostlinné říši [3] . V roce 2016 byla v Belgii vypěstována dýně, která vážila 1190 kg. [jeden]

Historie

Rodištěm obří dýně je Jižní Amerika , horský systém And . Tady se tomu říká zapallo . Divoká forma této rostliny rostla na území dnešní Argentiny a Uruguaye . V předkolumbovských dobách takové tykve pěstovali místní indiáni v severní Argentině, jižním Peru , severním Chile a Bolívii . V 15. století, s rozšířením území říše Inků , se na severu Jižní Ameriky začala pěstovat obří dýně. V XVIII století byla tato rostlina přivezena do Spojených států a získala uznání mezi obyvateli Nové Anglie . V současné době se Cucurbita maxima pěstuje po celém světě, ale je obzvláště oblíben v Jižní Americe, Evropě, USA, Indii , na Filipínách a v Jižní Africe.

Botanický popis

Dýně obrovská je jednoletá rostlina s dlouhými plazivými výhonky (anténami). Některé odrůdy rostou ve formě keře.

Listy rostliny jsou přibližně kulatého tvaru.

Koruny květních plátků rostliny jsou otočeny směrem ven.

Plody obří dýně jsou pokryty tvrdou kůrou a mohou vážit až několik set kilogramů. Jejich barva je oranžová, červená, zelená nebo šedá, povrch může být hladký nebo žebrovaný. Tvar je kulatý nebo oválný. Semena této dýně jsou velká, hustá, bílá nebo hnědá, hladká. Stopka je krátká, houbovitá, téměř válcovitého tvaru.

Obří dýně se od ostatních druhů rodu liší tím, že její stopka je měkká, kulatá, pokrytá krustou a do plodu vlastně neproniká. Stonek je měkký a má zaoblený tvar. Listy nejsou masité a měkké. Barva semen je od bílé po hnědou, často jsou zahuštěná.

Botanická klasifikace

Existuje řada poddruhů (skupin odrůd) obří dýně:

Na území Ruska se pěstuje několik odrůd tohoto druhu, mezi nimiž jsou známé: Volžská šedá 92, Dunganská 6, Velkoplodá 1, Khaivan-kedy místní, Stoliberní, Plastunovskaja, Španělská, Stolní zimní A-5, Gribovská zima. [3]

Použití

Dužina obří dýně je chutná a výživná. Vyrábí se z něj náplně do koláčů ( dýňový koláč ), konzervuje se a v hluboce zmrazeném stavu je možné jej dlouhodobě skladovat, aniž by byla ohrožena kvalita produktu. Vzhledem k tomu, že dužina obří dýně má velmi málo vlákniny a sladkou chuť, je ideální pro přípravu polévek a cereálií dětské výživy.

Obří dýně a obyčejná dýně jsou jedním z hlavních a oblíbených atributů svátku Halloween . Dýně, která byla oloupána a osvětlena zevnitř, se nazývá Jack -O-Lantern.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Pumpkin Archived 26. ledna 2021 na Wayback Machine , Velká sovětská encyklopedie. Moskva: Sovětská encyklopedie.
  3. ↑ 1 2 Dýně (Cucurbita) . Získáno 18. března 2011. Archivováno z originálu 15. dubna 2018.

Literatura