Halocynthia roretzi
| Halocynthia roretzi | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:hulleryTřída:mořské stříkačkyčeta:StolidobranchiaRodina:PyuridaeRod:halocynthiaPohled:Halocynthia roretzi | ||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||
| Halocynthia roretzi von Drasche , 1884 | ||||||
| ||||||
Halocynthia roretzi ( lat. , možný ruský název - mořský ananas ) je druh ascidie z čeledi Pyuridae [1] . Popsal Richard von Drache-Wartinberg. Jedlé a konzumované v Koreji a v menší míře v Japonsku .
Druh se dobře adaptoval na život ve studené vodě a snese teploty od 2 do 24 °C, optimum je 12 °C [2] .
Lidské použití
Od roku 1982 se pěstují v akvakultuře . V roce 1994 bylo vyrobeno 42,8 tun produktu, v roce 2007 pouze v Korejské republice - 39 tun [2] . Halocynthia roretzi jsou známé svým výrazným vzhledem a chutí [3] . Existuje názor, že jsou dobré se saké [4] .
Ve vaření
-
Meongge-he (surové mořské ananasy)
-
Mořské ananasy s rýží
Poznámky
- ↑ Pohled na Halocynthia roretzi (anglicky) ve světovém registru mořských druhů ( World Register of Marine Species ). (Přístup: 19. června 2018) .
- ↑ 1 2 NOAA: Korea-US Zemědělství: Mořská stříkačka . Získáno 15. června 2007. Archivováno z originálu 16. února 2008.
- ↑ Nick Tosches. Kdybyste znali Sushi . Vanity Fair (červen 2007). Získáno 17. června 2018. Archivováno z originálu 25. června 2013.
- ↑ Nguyen TTT Akvakultura mořského ananasu, Halocynthia roretzi v Japonsku // Akvakultura Asie : časopis. - 2007. - Duben ( roč. XII , č. 2 ). - str. 21-23 . Archivováno z originálu 9. října 2007.
 Taxonomie |
|---|