| Alkohol | |
| Irish Mist (irská mlha) | |
|---|---|
| Země původu | Irsko |
| Rok založení | 1947 |
| Pevnost | 35 % |
| Typ | Alkohol |
| Výrobce | Společnost Irish Mist Liqueur Company Ltd |
| webová stránka | www.irishmist.com |
Irish Mist ( anglicky Irish Mist - „ irská mlha “) je prémiový likér vyráběný na bázi whisky Tullamore Dew v irském Dublinu . V moderní verzi se tento likér začal vyrábět v roce 1947 v palírně Tullamore ( irsky Tulach Mhor , anglicky Tullamore ) v Offaly County ( irsky Uíbh Fhailí , anglicky Offaly ). Likér má příjemnou, netolerantní, neobvykle bohatou, sladkou chuť a jemnou vůni. K přípravě tohoto moku se používají dva druhy medu - jetelový a vřesový a také speciální extrakt z bylin.
Předpokládá se, že podobný nápoj byl konzumován v Irsku již v 5. století našeho letopočtu. e., a legenda říká, že tento nápoj byl nazýván "Heather med". Tajemství tohoto nápoje se ztratilo na konci 17. století během velkého exodu irské šlechty do Evropy. Zcela náhodou byl v jednom ze starých rukopisů objeven prastarý recept a v polovině 20. století vznikl na základě nalezeného receptu likér Irish Mist.