Penicillium salamii
| Penicillium salamii | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:AscomycetesPododdělení:PezizomycotinaTřída:EurocyomycetesPodtřída:EurothiomycetidaeObjednat:EurociumRodina:AspergillaceaeRod:plísně PenicilliumPodrod:plísně PenicilliumSekce:BrevicompactaPohled:Penicillium salamii | ||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||
| Penicillium salamii G.Perrone a kol. , 2014 | ||||||||
| ||||||||
Penicillium salámii (lat.) je druh nedokonalých hub (neznámé teleomorfní stadium), patřící dorodu Penicillium .
Popis
Na CYA mají kolonie 7. den 2,5–3,5 cm v průměru, sametové, s hojnou šedozelenou sporulací. Exsudát je někdy přítomen ve formě malých bezbarvých kapiček. Reverzní hnědá, krémově hnědá, hnědá, oranžově hnědá, béžová. Na sladovém extraktovém agaru (MEA) jsou kolonie sametové, sporulace šedozelená, rub nepigmentovaný nebo hnědý. Na sacharózovém agaru s kvasničným extraktem (ANO) je sporulace hojná, rub je krémově žlutý až hnědý.
Často tvoří sklerocia o průměru 180–400 µm, nejhojnější při 15–21 °C na CYA a MEA.
Konidiofory jsou třívrstvé, někdy s příměsí čtyřpatrových, dlouhé 400-1500 mikronů, silné 3,5-5 mikronů. Větvičky 12-20 µm dlouhé. Metule 10-14 µm dlouhé, v přeslenech 3-6. Fialidy jsou baňkovité, 9–11 × 3–3,5 µm. Konidie jsou většinou elipsoidní, někdy s mírně seříznutými konci, někdy hruškovitého až válcového tvaru, 3–4 × 2,5–3 µm.
Rozdíly od blízce příbuzných druhů
Je určena dlouhými širokými nohami konidioforů nesoucích třívrstvé kartáče. Výrobce chrysoginu a xanthoepocinu .
V rámci druhu se rozlišují dvě morfologicky poněkud odlišné linie. První skupinou jsou pomalu rostoucí obyvatelé přírodních stanovišť s teplotním maximem 27 °C, hojně tvořící sklerocia. Druhý je rychle rostoucí, někdy tvoří nahnědlá sklerocia, podobná Penicillium olsonii , ale liší se od něj ještě pomalejším růstem. Dalším blízce příbuzným druhem je Penicillium astrolabium , který se vyznačuje černohnědým rubem kolonií na CYA a množstvím pigmentovaných hyf ponořených do média se zesílenými buňkami připomínajícími sklerocia.
Ekologie a význam
Často se vyskytuje na masných výrobcích po celém světě. Je izolován od půdy a jiných přírodních stanovišť.
Taxonomie
Penicillium salamii G. Perrone , Frisvad , Samson & Houbraken , Int. J. Food Microbiol. 193:93 (2014).
Poznámky
Literatura
- Perrone G., Samson RA, Frisvad JC a kol. Penicillium salamii , nový druh vyskytující se při kořenění suchého masa // International Journal of Food Microbiology. - 2015. - Sv. 193. - S. 91-98. - doi : 10.1016/j.ijfoodmicro.2014.10.023 .