Makrela
| Makrela | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Scomberomorus cavalla | ||||||||||||
| vědecká klasifikace | ||||||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybaKohorta:Skutečná kostnatá rybasuperobjednávka:pichlavýSérie:Perkomorfovéčeta:makrelyPodřád:makrelyRodina:makrelyRod:Makrela | ||||||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||
| Scomberomorus Lacepede , 1801 | ||||||||||||
| ||||||||||||
Makrela , neboli makrela královská [1] ( lat. Scomberomorus ), je rod paprskoploutvých ryb z čeledi makrelovitých z řádu makrelovitých . Jedná se o epipelagické ryby , které žijí v pobřežních vodách. Tělo je vřetenovité, pokryté drobnými rudimentárními šupinami , které netvoří pancíř. Plavecký měchýř chybí kromě Scomberomorus sinensis .
Biologie
Strava se skládá převážně z ryb ( ančovičky , sardinky ), dále krevet a chobotnic . Makrely jsou kořistí velkých tuňáků, marlínů , žraloků , delfínů , lachtanů a pelikánů [2] .
Popis
Makrely se vyznačují protáhlým vřetenovitým tělem, tenkým ocasním stopkou s jednoduchým kýlem. Zuby ve tvaru nože. Hlava je krátká. Existují vomerové a palatinové zuby. Maxilla není skryta pod preorbitálem. 2 hřbetní ploutve oddělené malou mezerou. Boční linie není zvlněná, s jedním ohybem. Pánevní ploutve jsou malé. Ventrální mezifinový výběžek je malý a rozvětvený. Na jazyku nejsou žádné zuby. Počet žaberních hrabačů na prvním žaberním oblouku je 1-27. Obratle 41-56. První hřbetní ploutev má 12-22 trnových paprsků, druhá hřbetní 15-25 a řitní ploutev 15-28 měkkých paprsků, řitní páteř je tvrdá. Za druhou hřbetní a řitní ploutví je řada (6-11 respektive 5-12) menších ploutví, které pomáhají předcházet tvorbě vírů při rychlém pohybu. Prsní ploutve jsou krátké, tvořené 18-21 paprsky. Zadní strana je ocelově modrá. Boky a břicho jsou stříbřitě žluté. V závislosti na druhu jsou přítomny skvrny, pruhy a jiná označení [2] [3] .
Klasifikace
Rod zahrnuje 18 druhů [4] :
- Scomberomorus brasiliensis Collette, Russo & Zavala-Camin, 1978 – makrela brazilská
- Scomberomorus cavalla (Cuvier, 1829) - královská makrela nebo cavalla makrela
- Scomberomorus commerson (Lacépède, 1800) - úzkopruhá makrela nebo španělská makrela nebo pruhovaná makrela královská
- Scomberomorus concolor (Lockington, 1879) - kalifornská makrela nebo jednobarevná makrela
- Scomberomorus guttatus (Bloch & Schneider, 1801) - bonito skvrnitý neboli indická královská makrela
- Scomberomorus koreanus (Kishinouye, 1915) - korejská makrela
- Scomberomorus lineolatus (Cuvier , 1829)
- Scomberomorus maculatus (Mitchill, 1815) - španělská makrela skvrnitá
- Scomberomorus multiradiatus Munro, 1964 - makrela papuánská
- Scomberomorus munroi Collette & Russo, 1980 - australská makrela skvrnitá
- Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1832) - makrela makrela malá nebo japonská královská makrela nebo Savara
- Scomberomorus plurilineatus Fourmanoir, 1966 - makrela vícepruhá nebo makrela madagaskarská
- Scomberomorus queenslandicus Munro, 1943 - Queenslandská makrela
- Scomberomorus regalis (Bloch, 1793) - západoatlantická makrela královská
- Scomberomorus semifasciatus (MacLeay, 1883) - Širokopásmová makrela nebo australská makrela
- Scomberomorus sierra Jordan & Starks, 1895 - makrela peruánská
- Scomberomorus sinensis (Lacépède, 1800) - čínská makrela
- Scomberomorus tritor (Cuvier, 1832) - západoafrická makrela nebo africká královská makrela
Hospodářský význam
Makrela je cenná komerční ryba. Rybolov se provádí pomocí tenatových sítí na chytání ryb za žábry, dlouhých lovných šňůr a košelkových nevodů. Maso se bez zpracování rychle kazí. Na trh přichází v čerstvé, mražené, uzené, solené a konzervované podobě. V latinské Americe a Karibiku , syrové maso makrely je děláno do ceviche s citrónovou šťávou, solí a pepřem [2] . Maso má šedý nebo hnědý odstín a specifickou vůni. Po tepelném zpracování se stává hustým a lehkým. Nutriční hodnota 134 kcal na 100 g. Bílkoviny - 19,3 g, tuky - 6,3 g [5] .
Nebezpečí pro člověka
V oblastech rekreačního rybolovu na malých lodích velké exempláře makrel ve skoku opakovaně způsobily rybářům těžká zranění [6] . Byla zaznamenána i úmrtí [7] .
Poznámky
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Pětijazyčný slovník jmen zvířat. Ryba. Latina, ruština, angličtina, němčina, francouzština. / za generální redakce akad. V. E. Sokolová . - M .: Rus. lang. , 1989. - S. 364. - 12 500 výtisků. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ 1 2 3 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. Scombrids světa. Komentovaný a ilustrovaný katalog tuňáků, makrel, bonito a příbuzných druhů známých dodnes. — Katalog druhů FAO. - Řím, 1983. - Sv. 2. - S. 59-79.
- ↑ G. Lindberg, Z. Krasyuková. 4 // Ryby Japonského moře a přilehlých částí Okhotského moře a Žlutého moře. - Klíče k fauně SSSR, vydané Zoologickým ústavem Akademie věd SSSR. - Leningrad: Nauka, 1975. - S. 285-293. — 451 s. — ISBN 9785458519892 .
- ↑ Scomberomorus na FishBase . _
- ↑ Aqua Product, Smolensk. Španělská makrela. Katalog komerčních ryb Aqua Produkt: Velkoobchod se mraženými mořskými plody . www.aqua-product.ru Získáno 15. dubna 2016. Archivováno z originálu 19. března 2016.
- ↑ Ženě ze Severního teritoria prořízla hrdlo létající makrela během rybářské výpravy . ABC NEWS (25. září 2018). Získáno 16. srpna 2020. Archivováno z originálu dne 16. srpna 2020.
- ↑ Sowaibah Hanifie, Steve Vivian. Ryba se spouští do člunu u Darwinu a zabíjí 56letého muže, uvedla policie NT . ABC NEWS (15.8.2020). Získáno 16. srpna 2020. Archivováno z originálu dne 16. srpna 2020.
Odkazy
- Rod Scomberomorus (anglicky) ve světovém registru mořských druhů ( World Register of Marine Species ).