Lacedra žlutoocasá
| Lacedra žlutoocasá | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybaKohorta:Skutečná kostnatá rybasuperobjednávka:pichlavýSérie:Perkomorfovéčeta:scadyRodina:ScadPodrodina:NaucratinaeRod:SeriolaPohled:Lacedra žlutoocasá | ||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||
|
Seriola quinqueradiata Temminck & Schlegel , 1845 |
||||||||
| stav ochrany | ||||||||
 Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 20435860 |
||||||||
| ||||||||
Žlutoocas [1] [2] , nebo žlutoocas [2] , či šáchor japonský [2] ( lat. Seriola quinqueradiata ), je druh mořské paprskoploutvé ryby z čeledi chřástalovití ( Carangidae ). Týká se chovu pelagických ryb. Distribuován v otevřených a pobřežních vodách středozápadní části Tichého oceánu . Dosahuje délky 1,5 m a hmotnosti 40 kg [3] .
Popis
Tělo je protáhlé, torpédovité, mírně bočně stlačené, pokryté drobnými šupinami . V postranní čáře je 200 šupin. Štíty podél boční linie chybí. Po stranách ocasní stopky je jeden kožovitý kýl. Hlava je kuželovitá, mírně zašpičatělá. První hřbetní ploutev má pět nebo šest krátkých ostnatých paprsků spojených membránou. Před touto ploutví je páteř směřující dopředu. Druhá hřbetní ploutev má 29-36 měkkých paprsků. Dlouhá anální ploutev se 3 tvrdými paprsky a 17-22 měkkými paprsky. První dva trnité paprsky u dospělých ryb jsou porostlé kůží. Barva těla je stříbrnomodrá, hřbet poněkud tmavší. Všechny ploutve jsou nažloutlé. Od čenichu přes oko k ocasní stopce probíhá úzký žlutý pruh.
Při severních migracích doprovází žlutoocas často hejna sardinek, makrel a sardel, které aktivně loví. Na podzim, s nástupem chladného počasí, migrují na jih do zimovišť. Tří se v létě, tření je porcováno. Vajíčka a larvy jsou pelagické. Roste velmi rychle. Velcí jedinci jsou predátoři, kteří se živí rybami. Mláďata se živí malými rybami a planktonem .
Distribuce
Žlutavý je rozšířen v západní části Tichého oceánu, v pobřežních vodách od Tchaj-wanu , Japonska a Koreje až po Primorye , Sachalin a jižní Kurile .
Význam
Žlutavý je cenná komerční ryba. V Japonsku je předmětem akvakultury, umělého chovu v klecích.
Cenné v japonské kuchyni , kde se nazývá hamati nebo buri ( jap. 鰤). Maso žluťáska je považováno za jedno z gurmánských jídel pro sashimi a sushi . Používá se také pro přípravu konzervovaných potravin.
Yellowtail je často prodáván pod názvem " tuňák " , což je omyl nebo padělek [4] .
Poznámky
- ↑ Parin N.V., Evseenko S.L., Vasilyeva E.D. Ryby moří Ruska: komentovaný katalog. - Sbírka děl Zoologického muzea Moskevské státní univerzity. - M . : Partnerství vědeckých publikací KMK, 2014. - T. 53. - S. 363. - 733 s. - 500 výtisků. - ISBN 978-5-87317-967-1 .
- ↑ 1 2 3 Reshetnikov Yu. S. , Kotlyar A. N., Russ T. S. , Shatunovsky M. I. Pětijazyčný slovník jmen zvířat. Ryba. Latina, ruština, angličtina, němčina, francouzština. / za generální redakce akad. V. E. Sokolová . - M .: Rus. lang. , 1989. - S. 259. - 12 500 výtisků. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ Seriola quinqueradiata na FishBase .
- ↑ Přednáška: Nesprávné názvy ryb na našem trhu. Přednáší: Nick Bohr, kulinářský publicista, bývalý profesionální ichtyolog, pracoval 10 let ve VNIRO (All-Russian Research Institute of Fisheries and Oceanography) na YouTube , od 16:20