Restaurace s nápisy

Signs Restaurant  je první restaurací v Kanadě, která je plně obsazena neslyšícími číšníky (navíc všichni ostatní zaměstnanci zařízení také mluví plynule znakovým jazykem ) [comm. 1] . Nachází se v kanadském městě Toronto na Young Street. Otevřeno v červenci 2014 podnikatelem Anjanem Manikumarem s finančními prostředky, které do podniku investoval jeho otec (oba plně slyšící). V návrhu sálů jsou použity obrázky s abecedou znakového jazyka, které mají hostům pomoci při objednávání neslyšících číšníků. Klienti mají také možnost naučit se základy znakového jazyka pomocí obrázků menu a tipů na tabulkách [1] [2] [3] [4] [5][6] [7] [8] .

Restaurace je navržena nejen k seznámení slyšících zákazníků se znakovou řečí a vytvoření komfortního prostředí pro neslyšící návštěvníky, ale také k vyřešení problému nezaměstnanosti neslyšících, který je akutní v Kanadě (v zemi je více než třetina schopných). tělesně neslyšící lidé jsou nezaměstnaní) [2] [9] .

Historie

Restauraci pro 150 míst založil Anjan Manikumar, který si klade za cíl změnit vztah restauračního byznysu ke komunitě neslyšících (podle statistik bylo v Torontu 50 000 neslyšících, bylo zde 10 000 restaurací, ale před otevřením restaurace Signs nebyla jediná restaurace pro neslyšící). Nápad na restauraci vznikl, když Manikumar pracoval v pizzerii a často obsluhoval neslyšící lidi, kteří měli potíže s objednávkou a účtováním. Po průzkumu trhu a ASL otevřel Manikumar restauraci Signs, která má 50 zaměstnanců, včetně 37 neslyšících. Majitel osobně vítá všechny zákazníky u dveří a vysvětluje jim, jak restaurace funguje [1] [3] [10] .

Komentáře

  1. ↑ První restaurací na světě, kde byl celý personál i majitel hluchý, je Pizzeria Mozzeria v San Franciscu .

Poznámky

  1. ↑ 1 2 Otevírá se první restaurace na světě, kterou obsluhují výhradně hluší číšníci... s průvodci ve znakové řeči na stěnách, kteří hostům pomohou objednat si  jídlo . Denní pošta. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 7. dubna 2015.
  2. ↑ 1 2 Nová restaurace v Torontu je věnována zaměstnávání neslyšících serverů  . obchodní zasvěcenec. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 27. února 2015.
  3. ↑ 1 2 Deaf restaurant Signs nabízí jedlé lekce znakového  jazyka . Torontské hvězdné noviny. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 24. dubna 2015.
  4. ↑ Značky Restaurace a  Bar . Toronto.com. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 3. května 2015.
  5. ↑ 'Neslyšící restaurace ' Signs povzbuzuje hosty z Toronta, aby si objednávali ve znakovém jazyce  . Zprávy CTV. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 7. května 2015.
  6. ↑ První restaurace v Kanadě s neslyšící obsluhou: Nápisy v  Torontu . Georgia Straight. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 19. dubna 2015.
  7. ↑ Znakový jazyk je pravidlem v Signs, nové restauraci v Church-Wellesley Village  (  nepřístupný odkaz) . Toronto Life Publishing Company. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 2. září 2014.
  8. ↑ Kanadská restaurace s neslyšícími servery vybízí hosty k používání znakového jazyka  . NYDailyNews. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 27. února 2015.
  9. ↑ Signs Restaurant seznamuje strávníky se znakovým jazykem  . CBC/Radio-Kanada. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 30. dubna 2015.
  10. ↑ Restaurace Signs pokračuje v boji, aby obsluhovala  všechny . NYNÍ Komunikace. Získáno 30. dubna 2015. Archivováno z originálu 5. března 2017.

Odkazy