Urechis unicinctus

Urechis unicinctus
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:protostomyŽádná hodnost:SpirálaTyp:kroužkovciTřída:mnohoštětinatci červiPodtřída:Echiuridesčeta:Echiuroidea Segdwick , 1898Podřád:EchiuridaRodina:Urechidae Monro , 1927Rod:UrechisPohled:Urechis unicinctus
Mezinárodní vědecký název
Urechis unicinctus ( von Drasche , 1880)

Urechis unicinctus  (lat.)  je druh mořských červů z podtřídy Echiura (Echiura) [1] . V evropských jazycích (včetně angličtiny a ruštiny) neexistuje žádný obecně přijímaný název pro tento druh, s výjimkou latiny. V anglicky mluvících zemích se však toto zvíře kvůli svému tvaru neformálně nazývá „ penis fish “ (kvůli jeho tvaru) a „(tlustý) hospodský červ“ (protože ve svých dírách často koexistuje s jinými zvířaty). Stejné přezdívky získal další, velmi podobný druh - Urechis caupo .

Popis

Dospělci mohou dosáhnout délky 10-30 cm.

Urechis unicinctus , stejně jako ostatní echiurové, žije v norách v písku a bahně.

Synonyma

Synonyma druhu zahrnuje 2 binomeny [ 1] :

Lidské použití

Tito červi se běžně jedí v Japonsku a zejména v Koreji ; v posledně jmenovaných se často jedí se solí a sezamovým olejem. Na Hokkaidó v Japonsku se toto zvíře nazývá rutsu a podává se se sashimi nebo vařeno.

V čínské kuchyni se Urechis unicinctus vaří smažený se zeleninou nebo se z něj vyrábí prášek, který se používá jako zvýrazňovač chuti – umami . Zejména Urechis unicinctus je považován za důležitou složku v kuchyni Shandong a existuje mnoho receptů na jeho použití.

Zvíře se také používá jako návnada při rybolovu a jako jeden z prostředků tradiční čínské medicíny.

Poznámky

  1. ↑ 1 2 Pohled na Urechis unicinctus  (anglicky) ve Světovém registru mořských druhů ( World Register of Marine Species ). (Přístup: 22. 5. 2018) .

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Taxonomie