| Battenberg | |
|---|---|
| Angličtina Battenbergův dort | |
| Země původu | |
| Komponenty | |
| Hlavní | sušenka , marcipán , meruňkový džem |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
"Battenberg" ( angl. Battenberg cake ) - sušenkový dort s marcipánovou polevou . Peče se ze dvou dortů: jeden je růžový, druhý žlutý. Koláče jsou nakrájeny a spojeny meruňkovým džemem k sobě tak, aby na řezu vznikla růžová a žlutá šachovnice , charakteristická pro dort Battenberg.
Podle jedné verze. Cupcake dostal své jméno na počest sňatku v roce 1884 vnučky královny Viktorie Velké Británie, princezny Viktorie Hesenské (sestra císařovny Alexandry Fjodorovny ) s princem Ludwigem Battenbergem . Každá šachová buňka údajně symbolizovala čtyři Battenbergy: Ludwiga, Alexandra , Heinricha a Františka Josefa .
Battenbergův dort se vyrábí ve Velké Británii v průmyslovém měřítku a je široce dostupný v supermarketech po celé zemi.
Označení vozidel Battenberg, používané v řadě anglicky mluvících a dalších západních zemích , dostalo své jméno podle podobnosti s tímto košíčkem.