Bordene, Gale

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 12. června 2022; kontroly vyžadují 2 úpravy .
Gale Borden
Gail Bordenová
Datum narození 9. listopadu 1801( 1801-11-09 ) [1] [2] [3]
Místo narození Norwich , New York , USA
Datum úmrtí 11. ledna 1874( 1874-01-11 ) [1] [2] [3] (72 let)
Místo smrti Borden , Texas , USA
Země
Známý jako vynálezce kondenzovaného mléka
Ocenění a ceny Americká národní síň slávy vynálezců
Autogram
 Mediální soubory na Wikimedia Commons

Gail Borden ( narozen jako  Gail Borden ; 9. listopadu 1801 , Norwich – 11. ledna 1874 , Borden) byl americký obchodník, vynálezce, nejlépe známý svým patentem na výrobu slazeného kondenzovaného mléka a vakuovou konzervací v roce 1856 [4] [5 ] .

První, kdo našel způsob, jak uchovat mléko na dlouhou dobu a bez výrazných změn jeho vlastností, byl francouzský cukrář Nicolas Appert , který vynalezl konzervy .

Životopis

Borden se narodil v Norwichi ve státě New York 9. listopadu 1801. Jeho rodina se přestěhovala do Kentucky v roce 1814 a brzy odešla na území Indiany . V roce 1821 se Borden ze zdravotních důvodů přestěhoval na jihozápad Mississippi. Učil na škole a 7 let působil jako zástupce státního inspektora [6] . Poté se v roce 1829 přestěhoval do Texasu, kde pracoval na první topografické mapě Texasu. Borden vedl texaský pozemkový úřad od roku 1833 až do mexické invaze. V roce 1835 založil Borden a jeho bratr Thomas v San Felipe první texaské noviny s dlouhou životností, Telegraph and Texas Register . Když se Texas v roce 1836 oddělil od Mexika , Borden pomohl napsat první ústavu republiky .

Po smrti své manželky a dětí v letech 1844 a 1845 se Borden rozhodl usnadnit život americkým průkopníkům a vyvinout metody konzervace potravin. Bordenovým prvním vynálezem byly dehydrované masové sušenky, s nimiž získal v roce 1851 zlatou medaili na londýnské světové výstavě . Bordenovy sušenky využívali průzkumníci a námořníci, ale jeho firma nebyla úspěšná kvůli velké konkurenci výrobců masa [6] . Dalším Bordenovým vývojem byl proces konzervování mléka. V roce 1853 požádal o patent na postup extrahování 75% tekutiny z mléka a přidávání cukru do něj. Nejprve byl patent zamítnut pro nedostatek novosti, nicméně o 3 roky později, po předvedení použití vakuových dutin, získal patent (19. srpna 1856, patent číslo US 15 553) [6] [8] . V roce 1857 byla založena společnost New York Condensed Milk Company, která dodnes existuje jako Borden Dairy . V 60. letech 19. století obdržel Borden další čtyři patenty. Jeho společnost se stala obzvláště úspěšnou s vypuknutím americké občanské války , kdy spotřeba kondenzovaného mléka prudce vzrostla kvůli velkým objednávkám pro severní armádu [4] [5] [9] [10] [11] [12] .

Poznámky

  1. ↑ 1 2 Gail Borden // Encyclopædia Britannica 
  2. ↑ 1 2 Gail Borden // GeneaStar
  3. ↑ 1 2 Brozović D. , Ladan T. Gail Borden // Hrvatska enciklopedija  (chorvatsky) - LZMK , 1999. - 9272 s. — ISBN 978-953-6036-31-8
  4. ↑ 12 Andrew F. Smith . Jídlo a pití v americké historii: Encyklopedie „plného kurzu“ . Datum přístupu: 6. listopadu 2015. Archivováno z originálu 4. března 2016.
  5. ↑ 1 2 Scott Reynolds Nelson. A People at War: Civilians and Soldiers in American Civil War: Civilians ... . Získáno 6. listopadu 2015. Archivováno z originálu dne 6. března 2016.
  6. ↑ 1 2 3 4 Fakta o Gail Bordenové  . váš Slovník. Získáno 28. října 2015. Archivováno z originálu 15. srpna 2014.
  7. ↑ Texas State Historical Association. Sto zdrojů o historii východního Texasu: Bibliografie východního Texasu . - 2006. Archivovaná kopie (nepřístupný odkaz) . Získáno 28. října 2015. Archivováno z originálu dne 4. března 2016. 
  8. ↑ Dave Rogers. Vynálezy a jejich vynálezci, svazek 1 . — 2010.
  9. ↑ Gail Bordenová. Americký  filantrop . Britannica . Získáno 28. října 2015. Archivováno z originálu 5. září 2015.
  10. ↑ Bob O'Connor. examer.com "Potraviny v konzervách během občanské války" (2. srpna 2015 15:13 MST). Získáno 6. listopadu 2015. Archivováno z originálu 5. září 2015.
  11. ↑ Andrew Smith. Oxfordská encyklopedie jídla a pití v Americe, svazek 2 . Získáno 6. listopadu 2015. Archivováno z originálu 8. ledna 2018.
  12. ↑ madehow.com "Odpařené a kondenzované mléko" . Získáno 6. listopadu 2015. Archivováno z originálu dne 12. listopadu 2020.

Literatura

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Genealogie a nekropole
V bibliografických katalozích