Buten hlíznatý

Buten hlíznatý
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:UmbelliferaeRodina:UmbelliferaePodrodina:CelerKmen:scandixPodkmen:scandixRod:butenPohled:Buten hlíznatý
Mezinárodní vědecký název
Chaerophyllum bulbosum L. , 1753

Buten hlíznatý ( lat.  Chaerophýllum bulbosum ) je druh bylin z čeledi Umbrella ( Apiaceae ). Distribuováno v mírném podnebí Evropy .

Botanický popis

Bylinná dvouletá nebo víceletá , zřídka jednoletá rostlina.

Lodyha je dutá, přímá, větvená, 60-180 cm vysoká, ve spodní části pýřitá, pokrytá fialovými skvrnami, svrchu lysá, pod uzlinami často zduřelá.

Oddenek hlíznatý, vejčitý.

Listy jsou šedozelené; spodní třikrát zpeřeně členité, s podlouhlými kopinatými laloky na dlouhých řapících ; svrchní jsou téměř přisedlé, s dlouhými pochvami .

Květenstvím je složený deštník . Okvětní lístky jsou bílé. Kvete v červnu - červenci.

Plody jsou čárkovitě podlouhlé. Ovoce v srpnu.

Hlízovitý buten je morfologicky velmi podobný butnu Prescottově ( Chaerophyllum prescottii DC. ); liší se pouze jednostrannými obaly (od tří do pěti letáků nestejných v poměru) a krátkými, dolů prohnutými stylodii [2] .

Distribuce a ekologie

Roste od Švédska a Finska na severu po Turecko a Írán na jihu, od Francie na západě až po Ural na východě.

Roste mezi keři , podél cest.

Chemické složení

Všechny části rostliny obsahují těkavý alkaloid herophyllin , kořeny obsahují škrob (asi 20 %), silice .

Hospodářský význam a aplikace

Na Kavkaze se jedí hlízy bez svrchní slupky [3] .

Kořeny se konzumují syrové, vařené a smažené. Z mladých výhonků se vaří polévky a boršč .

Tinktura z kořene se v lidovém léčitelství používá při žaludečních onemocněních.

Rostlina je někdy chována v zeleninových zahradách jako zeleninová rostlina zvaná „kerblík tuřín“ [3] .

Buten hlíznatý - hlízy, spodní část stonku, list

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Gubanov I. A. et al. Ilustrovaný průvodce rostlinami středního Ruska. - M . : T-in vědecký. vyd. KMK, In-t technolog. Issl., 2003. - V. 2. - S. 605, 623. - ISBN 5-87317-128-9 .
  3. ↑ 1 2 Encyklopedický slovník léčivých, silicových a jedovatých rostlin / Komp. G. S. Ogolevets. - M .: Selkhozgiz, 1951. - S. 51. - 584 s.

Literatura