Wilmenrod, Clemens

Clemens Wilmenrod
Němec  Clemens Wilmenrod
Jméno při narození Němec  Carl Clemens Hahn
Datum narození 24. července 1906( 1906-07-24 ) [1]
Místo narození
Datum úmrtí 12. dubna 1967( 1967-04-12 ) [1] (ve věku 60 let)
Místo smrti
Státní občanství
Profese kuchař , herec
IMDb IČO 0932808

Clemens Wilmenrod ( německy  Clemens Wilmenrod , vlastním jménem Carl Clemens Hahn ( německy  Carl Clemens Hahn ); 24. července 1906 , Oberzeutzheim  – 12. dubna 1967 , Mnichov ) je německý herec a populární televizní moderátor . Bez kulinářského vzdělání se v roce 1953 stal prvním hostitelem kulinářských pořadů v německé televizi. Považován za vynálezce havajského toastu , oblíbeného německého receptu na arabské maso a mandlemi plněné jahody. Zasloužil se o popularizaci rumtopfu v jižním a západním Německu a uznání krůty jako vánočního pokrmu v Německu .

Životopis

Carl Clemens Hahn studoval hru na klavír na konzervatoři v Limburgu , poté studoval herectví u Louise Dumont v Düsseldorfu. Bez většího úspěchu působil ve Stendalu ve Wiesbadenu a od roku 1939 v komediálním divadle v Drážďanech . V roce 1945 byl povolán do armády, sloužil u motorizované pěchoty a byl zraněn na uchu. Napsal paměti o své vojenské službě ve Wehrmachtu , ale nenašel prostředky k jejich zveřejnění. V roce 1950 získal místo v Hesenském státním divadle ve Wiesbadenu. Ve stejném roce se oženil s dcerou řezníka, v roce 1951 se rodina přestěhovala do Lübecku . Poté, co se Khan pohádal s ředitelem divadla v Lübecku, odešel pracovat do Malého komediálního divadla v Hamburku . Pracoval na dabingu filmů a ve filmu hrál dva portréty rodi. 20. února 1953, když si pro sebe vzal pseudonym na počest své malé vlasti, debutoval v televizi se svou ženou v 15minutových kulinářských pořadech „Po 10 minutách žádáme ke stolu“ , kde přímo v televizním studiu vlastnoručně vynalezená jídla připravoval na tlakovém hrnci značky Heinzelkoch . V letech 1953-1964 bylo uvedeno 185 čísel.

V poválečném Německu se Wilmenrod neostýchal používat konzervovanou zeleninu, hotové omáčky a kečup . Jeho recepty odrážely touhu tehdejších Němců vidět svět a exotické země. Své recepty doprovázel smyšlenými příběhy ve stylu Munchausena . Vilmenrod si pamatoval i kudrnatými názvy pro velmi prozaická jídla: pokrm z mletého masa se stal exotickým „masem arabských jezdců“, obalovaný řízek nesl pompézní název „Benátská vánoční hostina“ a nechybělo ani „Kuře od papeže“ , „Reneova cibulačka“, „ flambovaný černý banán“ a „klobásy s ústřicemi“. Wilmenrod úspěšně vydal své kuchařky.

Podle moderních měřítek Wilmenrodovy kulinářské dovednosti neobstojí v kritice, nicméně programy televizního šéfkuchaře svého času vyprázdnily ulice německých měst a byly neuvěřitelně populární. Pokud Wilmenrod představil svůj recept na tresku o den dříve , pak se treska několik dní v obchodech s rybami v Německu nenašla. Wilmenrod byl jedním z prvních, kdo svým nápadným televizním obrazem a mimořádnou popularitou upoutal pozornost inzerentů a propagoval kuchyňské spotřebiče a potravinářské výrobky na placené bázi. Aby udělal reklamu jednomu z výrobců alkoholických nápojů, zavázal se propagovat rumtopf . Zakázka na reklamu rybích konzerv s portrétem významného šéfkuchaře Wilmenroda bez vědomí jeho televizních šéfů vyústila v hlasitý skandál, který se podrobně probíral v tisku a nakonec donutil Wilmenroda opustit televizní obrazovky.

Ve věku 60 let se Wilmenrod léčil s rakovinou žaludku na mnichovské klinice, kde spáchal sebevraždu zastřelením [3] , aniž by zanechal vzkaz na rozloučenou. Byl pohřben v rodném Wilmenrode .

Skladby

Poznámky

  1. ↑ 1 2 Clemens Wilmenrod // filmportal.de - 2005.
  2. ↑ Německá národní knihovna , Berlínská státní knihovna , Bavorská státní knihovna , Rakouská národní knihovna Záznam #107739534 // Obecná regulační kontrola (GND) - 2012-2016.
  3. ↑ Horbelt/Spindler, 2000 .

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Tematické stránky
V bibliografických katalozích