Hlíva ústřičná
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 5. července 2020; kontroly vyžadují 5 úprav .| hlíva ústřičná | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hlíva ústřičná ( Pleurotus ostreatus ) | ||||||||||
| vědecká klasifikace | ||||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:HoubyPodříše:vyšší houbyOddělení:BasidiomycetesPododdělení:AgaricomycotinaTřída:AgaricomycetesPodtřída:AgaricomycetesObjednat:agaricRodina:hlíva ústřičnáRod:hlíva ústřičná | ||||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||||
| Pleurotus ( Fr. ) Kumm. , 1871 | ||||||||||
| ||||||||||
Hlíva ústřičná [1] , neboli hlíva ústřičná [2] ( lat. Pleurotus ) je rod hub z čeledi hlívy ústřičné , neboli pleurotaceae ( Pleurotaceae ).
Vyvíjí se na substrátu z neživých rostlinných zbytků, ze kterých je schopen absorbovat celulózu a lignin . V přírodě roste na kmenech sušených stromů .
Existují technologie pro průmyslové pěstování hlívy ústřičné na pilinách , obilné slámě , slupek slunečnicových semen , známé jsou technologie pro amatérské pěstování hub na vatě [3] .
Hlívu ( mycelium ) hlívy ústřičné lze skladovat. Existují společnosti, které jej prodávají pro zahradnictví.
Ekonomické využití
Důležitou vlastností hub tohoto rodu je nenáročnost na pěstování a vysoký výnos. Je snadné je pěstovat doma.
Hlíva ústřičná je druhou nejoblíbenější pěstovanou houbou v Rusku. V roce 2015 se na celkové produkci pěstovaných hub v republice podílel přibližně 27 % (asi 3,8 tis. tun) [4] .
Druh
- Pleurotus abieticola R. H. Petersen & K. W. Hughes, 1997
- Pleurotus albidus (Berk.) Pegler, 1983
- Pleurotus alocasiae Corner, 1981
- Pleurotus armeniascus Corner, 1981
- Pleurotus aureovillosus Corner, 1981
- Pleurotus australis (Cooke & Massee) Sacc., 1891
- Pleurotus calyptratus ( Lindblad ) Sacc. , 1887
- Pleurotus chrysorrhizus Corner, 1981
- Hlíva ústřičná ( Pleurotus citrinopileatus ) Singer, 1943
- Hlíva ústřičná ( Pleurotus cornucopiae ) (Paulet) Rolland, 1885
- Pleurotus craspedius (Fr.) Gillet, 1876
- Pleurotus cyatheicola Corner, 1981
- Pleurotus cystidiosus OK Mill., 1969
- Pleurotus decipiens Corner, 1981
- Hlíva ústřičná ( Pleurotus djamor ) (Rumph. ex Fr.) Boedijn, 1959
- Hlíva dubová ( Pleurotus dryinus ) (Pers.) P. Kumm., 1871
- Pleurotus elongatipes Peck, 1908
- Hlíva ústřičná stepní ( Pleurotus eryngii ) (DC.) Quél., 1872
- Pleurotus euosmus (Berk.) Sacc., 1887
- Pleurotus favoloides Singer, 1989
- Pleurotus hyacinthus Corner, 1981
- Pleurotus lactuosus Corner, 1981
- Pleurotus lampas (Berk.) Sacc., 1887
- Pleurotus lazoi Donoso, 1981
- Pleurotus lilaceilentus Corner, 1981
- Pleurotus lindquistii Singer, 1960
- Pleurotus musae Corner, 1981
- Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quel., 1886
- Pleurotus olivascens Corner, 1981
- Pleurotus omnivagus Corner, 1981
- Hlíva ústřičná ( Pleurotus ostreatus ) (Jacq.) P. Kumm., 1871
- Pleurotus penangensis Corner, 1981
- Pleurotus populinus O. Hilber & OK Mill., 1993
- Pleurotus problematicus Corner 1981
- Hlíva ústřičná ( Pleurotus pulmonarius ) (Fr.) Quél., 1872
- Pleurotus rattenburyi Segedin , 1984
- Pleurotus roseolus Quel., 1880
- Pleurotus staringii Oudem., 1881
- Pleurotus subareolatus Peck, 1886
- Pleurotus submembranaceus (Berk.) Pegler, 1988
- Pleurotus subviolaceus Corner, 1981
- Pleurotus viscidulus (Berk. & Broome) Pegler, 1965 [5] [6]
Poznámky
- ↑ Gramota.ru . Získáno 18. června 2022. Archivováno z originálu 15. května 2022.
- ↑ Velká ruská encyklopedie, 2006 .
- ↑ Způsob pěstování na vatě . Získáno 22. března 2015. Archivováno z originálu 2. dubna 2015.
- ↑ Produkce hub v Rusku roste rekordním tempem . Získáno 18. června 2022. Archivováno z originálu dne 24. listopadu 2016.
- ↑ Informace Pleurotus (anglicky) na webu Encyklopedie života (EOL).
- ↑ Pleurotus na webu MycoBank .
Literatura
- Veshenka // Velká ruská encyklopedie. Svazek 5. - M. , 2006. - S. 234-235.
- Pokhlebkin VV Ivishen // Kulinářský slovník. - M . : Nakladatelství "E", 2015. - S. 128. - 456 s. - 4000 výtisků. — ISBN 978-5-699-75127-3 .
 Slovníky a encyklopedie | |
|---|---|
| Taxonomie | |
| V bibliografických katalozích |