Earl of Ilchester je titul ve šlechtickém titulu Velké Británie . Byl vytvořen 17. června 1756 pro Stephena Foxe, 1. barona Ilchestera (1704–1776), který předtím zastupoval Shaftesbury v Dolní sněmovně (1726–1741). Kromě toho také držel tituly barona Ilchestera z Ilchesteru v hrabství Somerset ( 1741 ), barona z Ilchesteru a Stavordale z Redlinchu v hrabství Somerset ( 1747 ). Všechny tři tyto tituly byly ve šlechtickém titulu Velké Británie . V nepřítomnosti synů Stephena Foxe by tituly mohl zdědit jeho mladší bratr Henry Fox (1705-1774), který v roce 1763 obdržel titul barona Hollanda . Stephen a Henry Fox byli synové politika Sir Stephen Fox (1627-1716).
V roce 1758 obdržel 1. hrabě z Ilchesteru královskou výjimku pro další příjmení „Strangways“, což bylo rodné jméno babičky z matčiny strany jeho manželky. Po něm nastoupil jeho nejstarší syn Henry Thomas Fox-Strangeways, 2. hrabě z Ilchesteru (1747–1802). Zastupoval Midhurst v britské Dolní sněmovně (1768-1774). Jeho nejstarší syn, Henry Stephen Fox-Strangways, 3. hrabě z Ilchesteru (1787–1858), byl kapitánem čestných zemanských stráží (1835–1841) ve vládě Whigů pod vedením lorda Melbourne a také sloužil jako lord poručík hrabství. ze Somersetu (1837 -1839). Lord Ilchester přežil jeho dva syny a byl následován jeho nevlastním bratrem, William Thomas Horner Fox-Strangways, 4. hrabě z Ilchesteru (1795-1865). Byl náměstkem ministra zahraničí (1835-1840) a britským velvyslancem v Německé konfederaci (1840-1849). Jeho synovec , Henry Edward Fox-Strangways, 5. hrabě z Ilchesteru (1847–1905), byl kapitánem čestného sboru gentlemanů (1873–1874) v liberální vládě Williama Gladstonea a lorda poručíka hrabství Dorset (1885–1874). 1905). V roce 1964, po smrti svého vnuka, Edwarda Henryho Charlese Fox-Strangways, 7. hraběte z Ilchesteru (1905–1964), se stal jeho vzdálený příbuzný Walter Fox-Strangways, 8. hrabě z Ilchesteru (1887–1970) v hrabství.
Od roku 2014 drží hrabství jeho vnuk Robin Maurice Fox-Strangeways, 10. hrabě z Ilchesteru (narozen 1942 ), který v roce 2006 vystřídal svého strýce .
Rodinným hnízdem je Melbury House v blízkosti Evershot v hrabství Dorset . Krajská rodina vlastní velké pozemky v hrabství Dorset a nemovitosti v Holland Park (okres Londýna ).