Zhiropot ( zhiropot, serka [ 1 ] ) je tuková látka obsažená v ovčí vlně . Jde o směs sekretů z mazových žláz kůže (sebum) a potních žláz ( pot ).
Sádlo svým vzhledem a konzistencí připomíná měkké roztavené sádlo , méně často křehkou pryskyřici a vosk . Tuk při kontaktu s ním zanechává mastné skvrny. Chemické složení sádla a množství tuku v něm závisí na plemeni , pohlaví a individuálních vlastnostech ovcí, jakož i na podmínkách chovu a krmení. Maximální množství tuku z vlny je obsaženo v merino vlně a je 30-40%. U polojemných ovcí je toto číslo 12–20 %. Ve vlně hrubovlnných ovcí je obsah tuku z vlny nejnižší – asi 4 %.
Zhiropot je dvou typů:
Zhiropot maže a chrání vlnu před vlhkostí , prachem , mechanickými nečistotami. Podporuje slepování vlněných vláken mezi sebou v hustých svazcích, což zabraňuje zamotání vláken , narušení jejich zvlnění a pronikání nečistot do rouna . Zhiropot se používá k výrobě mýdla , potaše , lanolinu , mazacích olejů a hnojiv .