| Hotel Sacher | |
|---|---|
| Typ | GmbH |
| Základna | 1876 |
| Bývalá jména | Hotel de l'Opera |
| Zakladatelé | Eduard Zacher |
| Umístění | Vídeň , Rakousko |
| Klíčové postavy | Anna Sacherová |
| Průmysl | hotel |
| webová stránka |
sacher.com sacher.com/hotel-sacher-… |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
"Sacher" ( německy Hotel Sacher ) je hotel v centru Vídně za budovou Vídeňské státní opery . Hotel založil v roce 1876 vídeňský cukrář Eduard Sacher a po jeho smrti vedla hotel až do roku 1929 jeho manželka Anna Sacher . Pětihvězdičkový hotel je zařazen do seznamu předních hotelů světa . Hotel je známý svou cukrárnou, kde vznikl dort " Sacher ".
V roce 1876 koupil renesanční budovu za Státní operou gastronom Eduard Sacher a otevřel Hotel de l'Opera s restaurací. Jako syn slavného vynálezce Sachertorte Franze Sachera si Eduard rychle získal oblibu a slávu jako lahůdkářství. V důsledku toho byl hotel přejmenován na Sacher.
V roce 1880 se Eduard oženil s Annou Marií Fuchsovou , jednadvacetiletou dcerou vídeňského řezníka. Anna začala manželovi pomáhat v podnikání a po těžkém zhoršení Edwardova zdravotního stavu zcela převzala vedení hotelu. V roce 1892 Eduard Sacher zemřel a jeho vdova pokračovala v podnikání. Nadále podepisovala jídelní lístky a dopisy jménem svého zesnulého manžela [1] . Na tu dobu byla Anna Sacher extrémně emancipovaná žena. Objevila se s doutníkem a svým mazlíčkem francouzským buldočkem , kterému Vídeňané říkali buldok Sacher. Anna Sacher zavedla pro své zaměstnance sociální pojištění , začala je obdarovávat dárky k Vánocům a hradit pobyty v resortech.
Hotel Sacher byl od svého založení považován za jedno z nejlepších míst ve Vídni a v roce 1871 byl zařazen mezi dodavatele na dvůr císaře Rakouska-Uherska. Po smrti Eduarda Sachera byla tato výsada znovu udělena i jeho vdově. Zároveň zde byla tradice večeře v restauraci Sacher před návštěvou Opery. Hotel Sacher se stal společenským ústavem.
Ve stáncích restaurace se často scházeli politici, vysocí velvyslanci i zástupci evropských zemí. Brzy se hotelová restaurace stala místem, kde se rozhodovalo o osudech národů Evropy. V roce 1907 se v jednom ze stánků uskutečnilo jednání mezi maďarským premiérem Kalmanem Sellem a Ernestem von Körberem , v jehož důsledku byl přijat nový program vztahů mezi Rakouskem a Maďarskem [1] .
Anna Sacher jako jedna z prvních ve Vídni pořídila ledničku a objednala také stavbu zimní zahrady , aby vážení hosté mohli ochutnat čerstvé ovoce i v zimě [1] . I přes svou popularitu se hotelu po první světové válce nevyhnuly ekonomické problémy .
Krátce před svou smrtí v roce 1930 Anna odešla do důchodu. Až po její smrti se vešlo ve známost, že hotel je zadlužený a nezbylo tolik majetku. V roce 1934 byl na Hotel Sacher oficiálně prohlášen konkurz .
Právník Hans Gürtler s manželkou Poldi a hoteliéry Josefem a Annou Zillerovými koupili opuštěný dům a zrekonstruovali jej do moderního standardu, do všech místností zavedli topení, elektriku, teplou a studenou vodu. Sacherův dort se poprvé prodával nejen ve zdech hotelu, ale i na ulici. Brzy se hotel opět stal oblíbeným místem setkávání obyvatel Vídně. V hotelu Sacher se konal banket u příležitosti svatby princezny Irmy z Windischgrätzu a prince Franze Weikersheima. Evropská aristokracie se při návštěvě Vídně ubytovala v hotelu Sacher, čímž se stal opět místem setkávání aristokracie, umění a politiky. Hostem hotelu Sacher byl dokonce i král Velké Británie Edward VIII [1] .
Německá anexe Rakouska v roce 1938 to ukončila. Během druhé světové války nebyla budova hotelu prakticky poškozena. Po osvobození Vídně bylo centrum města obsazeno sovětskými vojsky, později tato část města přešla do rukou Britů.
V roce 1951 získali Gürtleři a Zillerové svůj majetek zpět. V té době už Josef zemřel. Hotel opět potřeboval generální opravu. Anna Ziller zemřela v roce 1962 a hotel převzala rodina Gürtlerů. V roce 1967 získal hotel státní vyznamenání a právo obchodního využití státního znaku. V roce 1970 převzal vedení hotelu Rolf Gürtler, který záhy zemřel na následky nehody, a hotel přešel na jeho syna Petera. Peter Gürtler koupil v roce 1989 hotel Austrian Court v Salcburku a přejmenoval jej na Hotel Sacher Salzburg . Po jeho smrti v roce 1990 přešlo vedení rodinné firmy do rukou jeho první manželky Elisabeth Gürtler-Mautnerové a po ní dcery Alexandry.