Zuban | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybaKohorta:Skutečná kostnatá rybasuperobjednávka:pichlavýSérie:Perkomorfovéčeta:SparousRodina:ŽivecRod:ZubansPohled:Zuban | ||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||
Dentex dentex ( Linné , 1758 ) | ||||||||||
plocha | ||||||||||
stav ochrany | ||||||||||
Zranitelný druh IUCN 3.1 Zranitelný : 170245 |
||||||||||
|
Zuban , neboli synagrid [1] ( lat. Dentex dentex , je druh mořské paprskoploutvé ryby z čeledi jitrocelovitých , žijící ve východním Atlantiku , Středozemním a Černém moři.
Maximální délka těla je asi 1 m, obvykle 35-50 cm; tělesné hmotnosti do 14,3 kg [2] . Tělo je oválné, bočně stlačené. Profil hlavy u dospělých jedinců je mírně konvexní, zatímco u mláďat je téměř rovný. Hřbetní ploutev s 11 ostnatými a 11-12 měkkými paprsky. Ostny na hřbetní ploutvi mohou být skryty v prohlubni na hřbetu ryby. Anální ploutev se 3 ostnatými a 7-9 měkkými paprsky. Špičáky jsou uspořádány v několika řadách. Zuby v předních řadách jsou mohutnější než v zadních řadách, v první řadě je na každé čelisti 4-6 špičáků. V horní části prvního žaberního oblouku je 9-10 žaberních hrabačů a ve spodní části 8-9 hrabačů. V postranní čáře je 62-68 šupin . Hřbet je šedomodrý, boky stříbřité s namodralými skvrnami. Hřbetní ploutev je modrožlutá a prsní žlázy jsou načervenalé. Dospělí jedinci mají na spodní straně opercula velkou žlutou skvrnu . Mláďata jsou šedé barvy s tmavými skvrnami na horní části těla [3] .
Synagrid je pobřežní bentopelagická ryba, která žije v hloubce až 200 m nad kamenitými a písčitými půdami s houštinami mořských trav (rody Posidonia , Caulerpa a Cymodocea ), nejčastěji v hloubce 15-50 m. Dospělci vedou a osamělý životní styl. Mláďata obývají mělkou vodu do hloubky 4 m a tvoří malá hejna.
Zuban se živí měkkýši, hlavonožci, malými rybami ( tyulka , ančovička , šprot). Mláďata se živí planktonem, larvami a jikry jiných ryb [4] .
Zubani jsou obvykle dvoudomí, ale hermafroditní jedinci se vyskytují ve Středomoří . Poprvé dozrávají ve věku 2-4 let. Na Baleárských ostrovech je délka těla u 50 % dospělých jedinců 36,4 cm u žen a 52 cm u mužů; v pobřežních vodách Tuniska jsou tyto údaje 23,3 cm pro muže a 22,6 cm pro ženy. Během tření se zuban shromažďuje v malých hejnech. Třejí se v hloubce 40–100 m poblíž skalních výchozů na přelomu března a května, obvykle ve dne, ale během úplňku bylo tření zaznamenáno i v noci [4] .
Kaviár je pelagický, kulovitý, o průměru 1,2 mm. Po vylíhnutí mají larvy délku těla 3,8 mm [5] . Rychlý růst byl zaznamenán v prvních dvou letech života, jedinci dosahují délky 24 cm za jeden rok, pak se tempo růstu prudce zpomaluje. Maximální délka života se odhaduje na 20 let.
Předmět komerčního, řemeslného a rekreačního rybolovu. Maximální objemy úlovků dosáhly v roce 1992 10,3 tisíce tun. V letech 2000-2010 se objemy úlovků pohybovaly od 1,1 do 2,35 tisíce tun. Rybolov se provádí ve středomořských zemích: Řecku , Turecku , Kypru , Tunisku , Maroku a Francii . Hlavním lovným zařízením jsou nahazované sítě, tenatové sítě, pevné a měšcové sítě, dlouhé lovné šňůry. Dostupné čerstvé i mražené. Komerční pěstování se v malém měřítku provádí v Řecku, Itálii, Španělsku, Bosně a Hercegovině [6] .