Párátko - hůl (dřevěná, bambusová nebo plastová) namířená na jeden nebo dva konce, určená k odstranění zbytků jídla uvízlých mezi zuby . Často se podává v restauracích na konci jídla. Je třeba používat párátko opatrně - aby nedošlo k poškození dásní . Zubaři doporučují držet párátko pod úhlem 60° k zubu a nepřehánět to s vybíráním zubů.
Vědci našli nejstarší důkaz o používání párátků zkoumáním fosilní čelisti Homo antecessor , starověkého muže, který žil před 1,2 miliony let. Mezi zuby byla nalezena dřevěná vlákna, což podle vědců svědčí o tom, že starověcí lidé používali kusy dřeva jako párátka [1] .
Dříve se párátka vyráběla také ze stříbra a dokonce i z kamene. Například postava starověkého římského románu „ Satyricon “ (1. století n. l.) Trimalchio si na hostině trhá zuby stříbrným párátkem [2] ( latinsky pinna argentea ), v islámských zemích se párátka vyrábějí z chalcedonu .
V roce 1872 Silas Noble a J.P. Cooley patentovali první stroj na výrobu párátek. Velikost párátka, mm 2x2x65.
Kromě přímého účelu se párátka používají ve vaření k upevnění rohlíků , jednohubek a podobných pokrmů. Používá se také jako nástroj v latte art a zdobení pečiva.
Z párátek se vyrábí i rheinstick – hlukový hudební nástroj.
Moderní společnosti vytvářejí svůj vlastní styl i z párátek, díky nimž mají neobvyklý tvar. Také párátka jsou ochucená mátovým, skořicovým nebo hřebíčkovým olejem, který jim dodává nejen příjemnou vůni, ale také antiseptický účinek.
Ruský dirigent Valerij Gergiev používá jako dirigentskou taktovku párátko [3] .
Jako materiál pro umělecká díla lze použít párátko. Číňan Tang Jialu z Chongqingu tak vytvořil Davidovu bustu ze 110 000 párátek [4] .