| Islandská ovce | |
|---|---|
| Charakteristika | |
| Živá hmotnost ovcí | 92-96 |
| Živá hmotnost královen | 58-60 |
| Délka vlny | markýza do 35 cm |
| Země chovu | Island |
| Původ | |
| Čas | IX-X století |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Islandská ovce ( Isl. íslenska sauðkindin ) je plemeno domácí ovce chované na Islandu . Islandská ovce, pocházející z domácích ovcí přivezených na Island vikingskými osadníky v 9.-10. století, patří do severoevropské skupiny krátkoocasých plemen a je spolu s plemenem Romanov největším z nich [1] .
Islandská ovce je považována za jedno z nejstarších dochovaných čistých plemen. Poté, co v 9. a 10. století přivezli ovce na ostrov vikingští osadníci , bylo učiněno poměrně málo pokusů o vylepšení plemene. Zároveň byly všechny pokusy o křížení s jinými plemeny neúspěšné, způsobily epidemie nemocí, kterým dovážené ovce podléhaly, a v důsledku toho byli kříženci nemilosrdně vyhubeni. Nakonec byl na Islandu přijat zákon zakazující dovoz jiných plemen ovcí na ostrov a zušlechťování islandského plemene ovcí se omezilo na umělý výběr těch nejlepších exemplářů a geneticky se islandská ovce v současnosti nijak neliší od jeho předci z 9. století [1] [2] .
Islandská ovce patří ke středně velkým plemenům [1] : podle příručky "World Sheep Breeding" (1994) je tělesná hmotnost beranů 92-96 kg , královen - 58-60 kg [3] . Na stránkách katedry zoologie Oklahoma State University je tělesná hmotnost dospělého berana 200-220 liber ( 90-100 kg ), dospělá děloha - 150-160 liber ( 68-73 kg ). Samci i samice jsou bezrohí, ale častější jsou rohatí jedinci [1] .
Srst, která pokrývá celé tělo kromě tlamy, vemene a bérců, se odděluje do tenké podsady známé jako Thel , lesklé, pružné a měkké jako prachové peří; a hrubší dlouhý vrchní nátěr ( Tog ), který texturou připomíná mohér . Krycí srst je rovná nebo stočená, ale ne stočená. Rouno je otevřené, málo tučné (průměrně tuk tvoří cca 2 kg z celkové hmoty rouna). Přirozená barva se pohybuje od sněhově bílé až po uhlově černou, včetně několika odstínů šedé, stejně jako hnědou až hnědočernou. Vyskytují se i jedinci se skvrnitou srstí, s barvou podobnou barvě muflonů , nebo s pruhovanou kresbou připomínající jezevčí tlamu [1] . Islandské plemeno je považováno za jedno z nejbohatších na světě co do počtu přirozených barevných odstínů [4] .
Islandská ovce je citlivá na nebezpečí a dokáže rychle běhat, její stádní instinkt je poměrně špatně vyvinutý a je zde poměrně dost samostatných jedinců. Ve vztahu k ovcím jiných plemen se islandské ovce mohou chovat agresivně a ve smíšeném stádu obvykle zaujímají dominantní postavení. Vůdce stáda se obvykle chová zvláště agresivně, zpravidla rohatý beran, který může být pro člověka nebezpečný [1] . Jsou známy případy, kdy islandské ovce napadly pastevecké psy a prezident Asociace islandských chovatelů ovcí Severní Ameriky S. Somerville se domnívá, že taková ovce snese i kojota [2] . Samice islandských ovcí jsou přitom považovány za dobré matky. Na pastvě se stádo islandských ovcí široce rozptýlí, což je užitečné v podmínkách, kdy je trávy málo. Islandské ovce ochotně žerou i podměrečné keře [1] .
Rozmnožování je sezónní, u samic trvá období říje od začátku listopadu do dubna. Koncem října mají samci specifický zápach, který přitahuje samice a přetrvává po celé období říje. Ovce tohoto plemene jsou schopny se rozmnožovat i v jiných obdobích roku, ale tato vlastnost se na Islandu nepoužívá.
Islandské ovce jsou plodné, dospělí berani jsou dobří inseminátoři. Beran je schopen inseminovat ovce již ve věku sedmi měsíců, ovce je schopna rodit jehňata již ve 12 měsících a plodí potomstvo až do 12-14 let. Úroveň reprodukce je 170-180%. V 90. letech 20. století byl z islandských ovcí izolován gen zodpovědný za plodnost (podobný gen je znám také u Burula Merino ); u ovcí s tímto genem je potomstvo obvykle od 2,14 do 3,4 jehňat, u ovcí bez genu - od 1,59 do 2,2.
Islandské ovce jsou známé především svou vlnou. Díky délce vlákna, otevřenému charakteru vlny a rozmanitosti přírodních barev je islandská ovčí vlna oblíbená u ručních tkalcovských stavů. Relativně malý objem produkce však činí vlnu islandských ovcí nevhodnou pro velké podniky. Na počátku 21. století tvořily příjmy z prodeje vlny méně než 15 % celkových příjmů z chovu ovcí na Islandu. Kůže islandských ovcí se díky nízké hustotě vlasových váčků dobře hodí do ovčích kožichů, vyrábí se z nich módní drahé oblečení, zejména kabáty [1] . Hrubší vlna získaná jarním stříháním se používá k výrobě koberců. Tradiční islandský svetr lopapeysa je pletený z příze lopi , která se používá na spodní i horní vrstvy islandské ovčí vlny získané podzimním stříháním [2] .
Islandské ovce produkují hodně mléka a až do poloviny 20. století se na Islandu hojně používalo ovčí mléko, ale později se hlavním produktem získávaným z ovcí na Islandu stalo maso. Islandské ovce rychle rostou, do 4-5 měsíců dosahují tělesné hmotnosti 36 až 40 kg , poté jsou odstaveny od matky. Ovce jsou v budoucnu přemístěny na horské pastviny bez přikrmování obilím nebo granulovaným krmivem a následně jsou odváženy na porážku přímo z pastviny. Island zaujímá jedno z prvních míst na světě, pokud jde o objem masa získaného na jednotku dobytka ovcí: přibližně 45 % hmotnosti se ztrácí při zpracování jatečně upravených těl, zbývající maso se vyznačuje jemnozrnnou strukturou a dobrou chuť [1 ] Na vrcholu léta, před každoroční porážkou, dosahuje počet ovcí na Islandu půl milionu. Vysoce kvalitní maso a vlna udělaly z islandské ovce oblíbené plemeno i mimo její domovinu; jen v Severní Americe chová islandské ovce 300 farem [2] .