Kadidlo

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 21. července 2020; kontroly vyžadují 64 úprav .

Kadidlo ( jiné řecké λάδανον , ladanon, lat.  olibanum < masri  اللبن, al-laban  - mléko [podle barvy čerstvé pryskyřice] [1] ), libanon [2]  - aromatická pryskyřice získávaná ze tří [3] druhů stromů rod Boswellia (čeleď Burzerovye ), rostoucí ve východní Africe, na Arabském poloostrově a v Asii [4] .

V moderním obchodu není kadidlo ani tak pryskyřice boswellie, ale jakékoli hořící kadidlo určené pro církevní potřeby [3] .

Historie

Od starověku byla plošina Dhofar v Ománu důležitým centrem obchodu s kadidlem [5] . V současnosti se jeho hlavní množství těží v Somálsku [6] (viz. Kadidlová cesta ) .

Kadidlo je mnohokrát zmíněno ve Starém zákoně : Gen.  37:25 , 43:11 , 1Kr .  9:29 , Neh.  13:5 , 13:9 , pane.  24:18 , 50:9 , Is.  60:6 , Jer.  6:20 , Var.  1:10 , 3 Mac.  5:1 , 5:5 , 5:30 ; s názvem Libanon : Př.  30:34 , Lev.  2:1 , 2:2 , 2:15 , 2:16 , 5:11 , 6:15 , 24:7 , Poč.  5:15 Pane  . 39:17 , Jer.  17:26 , 41:5 . V Novém zákoně se vyskytuje pouze dvakrát : v Matoušově evangeliu ( 2:11 ) mudrci dávají Ježíškovi kadidlo, zlato a myrhu ; a v Knize apokalypsy ( 18:13 ) je zahrnuta do seznamu zboží prodávaného babylonskými obchodníky.

Potvrzení a známky

Kadidlo se získává ze tří druhů stromů [3] :

V únoru nebo březnu se dělají řezy na stromě, ze kterého dlouho stéká pryskyřice, dokud rána není pokryta zasychající šťávou. Poté se sušená pryskyřice sbírá ze stromu a ze země a dělí se na dvě odrůdy [9] :

  1. Vybrané kadidlo ( lat.  Olibanum electum ) - kulaté nebo podlouhlé kousky, jako kapky, světle žluté nebo narůžovělé, s voskovým leskem; shora bývají pokryty prachem od tření o sebe, mají příjemnou balzámovou vůni a balzámovitě hořkou, štiplavou chuť. Při rozdrcení se změní na bílý prášek.
  2. Kadidlo obecné ( Olibanum in sortis ) - méně čisté, větší a tmavší kousky.

Fyzikální a chemické vlastnosti

Kadidlo je částečně rozpustné ve vodě, většina je rozpustná v ethanolu . Po smíchání s vodou tvoří kadidlový prášek slizkou emulzi hořké chuti. Při zahřátí měkne a uvolňuje silnou aromatickou vůni. Hoří velmi kouřovým plamenem. Složení kadidla zahrnuje pryskyřice (50 [4] -70 [10]  % - směs volné boswellové kyseliny C 32 H 52 O 4 a asociované s olibanoresenem (C 15 H 22 O) n), guma (20-30 % [4] ), silice s citronovou vůní [11] [12] (3 [4] -8 % - směs několika terpenů , vroucí při 160-170 °C), hořčiny a minerály (6-8 % [ 4] ) a další [9] .

Aplikace

Kadidlo se tradičně používá pro kadidlo během liturgických obřadů [10] . Je složkou kuřáckých svíček a kuřáckého papíru [9] . V parfumerii se používá jako vonná látka a fixátor pachů (ve formě lihového nálevu [4] ). Z ní se získává kadidlový (olibanový) esenciální olej , který má antiseptické a protizánětlivé vlastnosti [10] .

Dříve se používaly k výrobě některých náplastí , zubních past a elixírů [9] .

Kostelní kadidlo

Od dob starověkého egyptského náboženství až do konce středověku se vonné pryskyřice používaly ve své původní podobě nebo byly pouze broušeny. Křesťané používali čisté kadidlo nebo jeho směs s myrhou nebo styraxem [13] . Jeden z receptů je uveden ve Druhé knize Mojžíšově ( 30:34 ):

A Hospodin řekl Mojžíšovi: Vezmi si vonné látky: stakti, oniha, halvan z voňavého a čistého Libanonu, jen polovinu, a udělej z nich směs kadidla, opotřebovanou, čistou, svatou a jemně to rozdrť a polož. před archou zjevení ve svatostánku setkávání, kde se vám dám poznat: bude pro vás velkou svatyní...

Od 17. století se v řeckých klášterech Athos vyrábí speciální druh kadidla , který je standardem pro všechny pravoslavné církve . Původně se jednalo o směs drcené pryskyřice libanonského cedru a aromatického myrhového oleje stočeného do kuliček . Podle vzoru athoského kadidla různé další kláštery a soukromé podniky podle tajných receptur vyrábějí různě vonící směsi jak s pryskyřicí boswellie, tak s pryskyřicemi pistácií, jalovce , borovice [3] , cypřiše, agatis dammara a dalších stromů. Pryskyřice se mele na mouku, přidávají se do ní silice [3] , další aromatické látky a teplá voda. Uhněteme husté "těsto". Po posypání práškem uhličitanu hořečnatého (aby se nelepilo), těsto se vyválí do vrstvy a nakrájí se na kostky, které se nechají sušit po dobu dvou týdnů, poté se zabalí [13] [6] .

V předrevolučním Rusku byly tradice vaření kadidla silné - příprava kadidla varem [12] . Jeden z těchto receptů je uveden ve vydání věstníku Moskevského patriarchátu z roku 1946: kalafuna a vosk se roztaví v hrnci na mírném ohni, přidá se růžový olej (zředěný v alkoholu) a výsledná směs se nalije na stůl. , uprostřed kruhu z alabastrového prášku . Uhněteme těsto a vyndáme do chladu. Po ztuhnutí se kadidlo naseká na kousky a zabalí [14] .

Zapalte kadidlo na dřevěném uhlí .

Viz také

Poznámky

  1. ↑ Moskalev S. Ladan . Sbírka faktů . wordpress.com (22. prosince 2009) . Získáno 19. srpna 2020. Archivováno z originálu dne 6. března 2014.
  2. ↑ Ladon // Židovská encyklopedie Brockhause a Efrona . - Petrohrad. , 1908-1913.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Moskalev, 1994 .
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 Kadidlo // Chemická encyklopedie: V 5 dílech / Ch. vyd. I. L. Knunyants. - M .: Sovětská encyklopedie, 1990. - T. 2. - S. 561.
  5. ↑ Kadidlo Archivováno 13. února 2014 na Wayback Machine // World Countries
  6. ↑ 12 Anokhin , 2013 .
  7. ↑ Boswellia // Velká ruská encyklopedie. - M. , 2006. - T. 4. - S. 70.
  8. ↑ Súdánské kadidlo Archivováno 21. července 2020 na Wayback Machine // dict.cc
  9. ↑ 1 2 3 4 Pryskyřice a balzámy // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona  : v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). - Petrohrad. , 1890-1907.
  10. ↑ 1 2 3 Kadidlo // Velká ruská encyklopedie. - M. , 2010. - T. 16. - S. 574.
  11. ↑ Kurbatov A. A. O kadidle  // Časopis ruské fyzikální a chemické společnosti / Ed. N. Menshutkin. - Petrohrad. : V typ. V. Demáková, 1871. - S. 76-79 . Archivováno z originálu 16. července 2020.
  12. ↑ 1 2 Tumanov, 2008 .
  13. ↑ 1 2 Tumanov S. Ladan . Mezi zlatem a myrhou . predanie.ru . Získáno 16. července 2020. Archivováno z originálu dne 17. srpna 2020.
  14. ↑ Mikuláš, biskup volyňský . Způsob vaření kadidla  // Věstník moskevského patriarchátu. - 1946. - leden ( č. 1 ). - S. 47 . Archivováno z originálu 5. srpna 2020.

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
V bibliografických katalozích