Lakmus (z holandského lekken liquid, fluid a holandský moes - směs, pasta, kaše) je barvivo přírodního původu, jeden z prvních a nejznámějších acidobazických indikátorů .
Název standardního chemického přípravku „lakmusový papírek“ se v ruštině stal běžným podstatným jménem, a to jak v chemii pro všechny typy indikátorových papírků, tak v přeneseném smyslu v každodenním životě při popisu indikátoru, který expresivně označuje příslušnost k jedné ze dvou alternativ koncepty.
Ve své čisté formě je to tmavý prášek se slabým zápachem amoniaku . Dobře se rozpouští v čisté vodě a tvoří fialové roztoky. V kyselém prostředí (pH<4,5) lakmus zčervená, v alkalickém (pH>8,3) zmodrá.
Lakmus má ve srovnání s ostatními indikátory relativně malou chybu v určení média látky.
| Lakmus | |
|---|---|
| ( indikátor pH ) | |
| spodní limit | Horní limit |
| pH 4,5 | pH 8,3 |
| Červené | modrý |
Přírodní lakmus je ve skutečnosti komplexní směs 10-15 různých látek. Hlavní složky lakmusu jsou [1] :
Také extrakčním oddělením od lakmusu lze izolovat následující:
Používá se jako indikátor pro stanovení reakce okolí. V praxi se používá několik preparativních forem lakmusu: vodný roztok lakmusu, proužky a odřezky filtrační papírové pásky napuštěné lakmusem - tzv. lakmusový papírek, "lakmusové mléko" ( německy Lackmusmilch ).
Získává se z rostlinných surovin, zejména z některých lišejníků : Roccella tinctoria (Kaboverdy, Kanárské ostrovy, Madeira, Azory, západní pobřeží Jižní Ameriky), Roccella fuciformis (Angola a Madagaskar), Roccella pygmaea (Alžírsko), Roccella phycopsis , Lecanora tartarea (Norsko, Švédsko), Variolaria dealbata (Pyrénées a Avern), Ochrolechia parella (severozápadně od atlantického pobřeží Evropy), Parmotrema tinctorum (Kanárské ostrovy), z různých druhů rodu Parmelia , Dendrographa leucophoea (USA, Kalifornie). Hlavními producenty lakmusu jsou Mosambik (od Roccella montagnei) a Spojené státy (od Dendrographa leucophoea).
Po dlouhou dobu byla výroba lakmusu monopolizována a podrobnosti o metodách jeho izolace nebyly známy.
Zpočátku byla k získání lakmusu použita následující metoda:
Moderní metoda získávání orceinového pigmentu a lakmusu, patentovaná dvěma anglickými chemiky (G. Gordonem a Cuthbertem Gordonem) v roce 1758, byla následující:
Lakmus poprvé použil jako chemické činidlo a indikátor jiných látek kolem roku 1300 španělský lékař a alchymista Arnaldus de Villanova ( španělsky Arnaldus de Villanova ) [2] .
Od 16. století, kdy se rozšířily informace o způsobu získávání lakmusu, se modrý lakmus z lišejníků Leuconora tartarea a Rocella tinctoria začal v Holandsku vyrábět v průmyslovém množství na export pod názvy „Bergmoos“ a „Klippmoos“. V roce 1704 získal tento ukazatel svůj současný název - lakmus. Jméno [3] Lakmoes, které se stalo předchůdcem moderního názvu drogy ( anglicky Litmus , německy Lackmus , rusky Lakmus ), vzniklo z indogermánských kořenů „leg“ (kapat) a „mus“ (kaše). ) a odrážel způsob získávání lakmusu - extrakce po kapkách z lišejníků rozdrcených na kaši.
V roce 1640 botanici popsali barvivo, které získali z vonné rostliny s tmavě fialovými květy - heliotropu . Chemici toto barvivo brzy začali používat jako indikátor (v kyselých roztocích zčervenalo, v alkáliích zmodralo). Zpočátku sloužil lakmus především ke studiu minerálních vod, ale od 70. let 17. století se o něj naplno začali zajímat chemici. Francouzský chemik Pierre Pomet napsal:
"Jakmile přidám trochu malé množství kyseliny, zčervená, takže pokud někdo chce vědět, jestli něco obsahuje kyselinu, může to použít."
—Vzhledem k tomu, že ve Francii se lakmus izolovaný z heliotropu poprvé široce používal mezi chemiky , ve francouzštině se ujal jiný název pro lakmus: tournesol , což znamená „otáčení za sluncem“, a v řečtině slovo „heliotrop“ znamená stejný . Později se veškerý lakmus začal získávat levněji – z určitých druhů lišejníků .
Abychom si zapamatovali barvu lakmusu v různých prostředích, existuje báseň:
Lakmusový indikátor - červená
Kyselina bude jasně indikovat.
Lakmusový indikátor je modrý,
Alkali je zde - nebuďte nedbalí,
Když je to neutrální prostředí,
Je to vždy fialové.
Existuje fráze - mnemotechnická pomůcka pro zapamatování indikátorových vlastností lakmusu: "lakové barvy" (slyšené jako "lakové raskis"). Tato fráze znamená, že "LAKMUS RED in ACID".[ význam skutečnosti? ]