Quinoa tatarská | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [2]Objednat:karafiátyRodina:amarantPodrodina:opar [1]Kmen:AtripliceaeRod:QuinoaPohled:Quinoa tatarská | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Atriplex tatarica L. , 1753 | ||||||||||||||||
|
Quinoa tatarská ( lat. Átriplex tatárica ) je druh dvouděložných kvetoucích rostlin patřících do rodu Cygnus z čeledi Marev ( Chenopodiaceae ).
Letnička se zvlněnými listy se stříbřitým povlakem, s vrcholovými latami glomerulů drobných jednopohlavných květů.
Jednoletá rostlina s přímou nebo vystoupavou lodyhou až 60–100 cm vysokou, rozvětvenou [3] [4] .
Listy na řapících až 2 cm dlouhé, střídavé (nejčastěji protilehlé), v obrysu trojúhelníkově vejčité nebo podlouhle vejčité, 2-7 cm dlouhé a 1-4 cm široké, obvykle zubaté až laločnaté, klínovité až široce klínovité u báze a někdy téměř kopijovité, z obou stran nebo jen zespodu pokryté šedobílou lesklým moučkovým povlakem [3] [5] .
Květy v glomerulech, tvořící vrcholovou klasnatou latu, jednopohlavné. Staminate květiny s 5 tyčinkami a 5 okvětními lístky. Pestíkové květy v glomerulech po 3-20, se dvěma kosočtvercovými nebo třílaločnatými listeny, při plodování v dolní polovině srostlé, výrazně trojžilné [3] [6] .
Plody jsou achenoidní, skryté ve srostlých listenech, hnědé, lesklé, holé, zaoblené, o průměru 3 mm [3] [4] .
Rozšířen od střední Evropy po západní Sibiř a střední Asii , především ve stepních a lesostepních zónách, na sever - jako adventivní. V původním areálu (rovinná část Irano-Turanu) - na slaných močálech, podél pobřeží moří, na sever - hlavně na zarostlých místech, často solonetzických.
Ve fázi pučení obsahovalo 100 kg krmiva při vlhkosti 21,5 % 23,3 krmných jednotek a 2,6 kg stravitelné bílkoviny , což při absolutní sušině bylo 29,7 krmných jednotek a 3,2 kg stravitelné bílkoviny [7] [8 ] .
Vzorek odebraný v Kazachstánu obsahoval (v %): popel 24,37, draslík 2,78, sodík 4,92, chlor 0,58, fosfor 0,19, síra 0,35, vápník 0,75 [8] .
Mladá quinoa se zalila vroucí vodou, posypala moukou a po návratu z pole se podávala dojnicím [9] . Podle pozorování v Kazachstánu dobytek jedl dobře v mokrých letech, špatně v suchých a lépe jedl po napojení. Podle pozorování na severním Kavkaze ho dobře sežraly ovce. Dobrá chutnost u koní byla potvrzena v Rostovské oblasti [8] .
Labutí pastviny pro velbloudy patří k nejlepším pro zisk [3] . V Astrachaňské oblasti se tatarská quinoa používala k výrobě sena pro velbloudy, přičemž na nízkých kopcovitých píscích se dostávalo až 1 t/ha; na rovině spolu se slaninou ( salsola nitraria ) mohou houštiny vyprodukovat až 60-70 centů na hektar. Na Khosheutských píscích bylo nasbíráno 100–200 c/ha zelené hmoty na 1 seč [10] [8] .
Občas zasypává plodiny na jihu zóny listnatých lesů [4] .
V Kazachstánu se z něj vyrábělo mýdlo [8] .
Atriplex tatarica L. , Sp. pl. 2: 1053 (1753).