Mauricia klikatá
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 25. června 2018; ověření vyžaduje 1 úpravu .| Mauricia klikatá | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:Jednoděložní [1]Objednat:arekályRodina:palmyPodrodina:CalamusKmen:LepidocaryeaeRod:mauricijská palmaPohled:Mauricia klikatá | ||||||||||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
| Mauritia flexuosa L.f. | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Mauritia sinuous ( lat. Mauritia flexuosa ) je palma , známá také jako ita , buriti (Brazílie) , canangucho (Kolumbie) nebo aguaje (Peru). Roste v tropické Jižní Americe poblíž bažin a jiných vlhkých oblastí. Nachází se na ostrově Trinidad , v Kolumbii , Venezuele , Guayaně , Surinamu , Francouzské Guyaně , Brazílii , Ekvádoru , Peru a Bolívii .
Popis
Stromy tohoto druhu mohou dosáhnout výšky až 35 m. Velké listy tvoří kulatou korunu. Nažloutlé květy se objevují od prosince do dubna. Plody kaštanové barvy, rostoucí od prosince do června, jsou pokryty lesklými šupinami. Žlutá slupka pokrývá tvrdý oválný ořech . Semena mohou plavat a takto se palma rozmnožuje. Ve svém přirozeném prostředí stromy dosahují velmi vysoké hustoty.
Ovoce
Plody jsou jedlé a používají se k výrobě džusu, džemu , zmrzliny , kvašeného „vína“, dezertů a občerstvení, takže jen v Peru se denně sklidí více než 50 tun těchto plodů.
Květenství se konzumují jako zelenina , šťáva z nich se může pít čerstvá nebo zkvašená (viz palmové víno ). Nitě a šňůry jsou vyrobeny z dřevěných vláken.
Lidé také konzumují nosatce palmové , kteří se zavrtávají do kmene stromu.
Olej
Buriti olej je oranžově načervenalý olej získávaný z plodů tohoto druhu. Obsahuje vysokou koncentraci kyseliny olejové a řady dalších esenciálních mastných kyselin ( palmitová , palmitolejová, linolová, linolenová), tokoferoly a karotenoidy , zejména betakaroten. Buriti olej lze použít v kosmetice k ochraně při slunění, stejně jako další produkty určené k léčbě a hojení popálenin a spálenin. Olej má načervenalou barvu, používá se jako inkoust na kůže a kožky.
Poznámky
- ↑ Podmínky uvedení třídy jednoděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části "Systémy APG" článku "Jednoděložné rostliny" .