Jalovcový olej

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 7. května 2020; kontroly vyžadují 3 úpravy .

Jalovcový [1] ( nebo jalovcový [2] ) olej  je esenciální olej nacházející se v bobulích jalovce obecného ( Juniperus communis L. ), který roste v Itálii , Francii , Skandinávii , Jugoslávii , Rumunsku , Německu , Rusku .

Vlastnosti

Jalovcový olej je bezbarvá nebo žlutozelená kapalina s vůní borovice a štiplavou chutí. Rozpustný v ethanolu (1:0,5 ÷ 10 - 95 % m), benzylbenzoátu , diethylftalátu , rostlinných a minerálních olejích; nerozpustný ve vodě, glycerinu a propylenglykolu .

Nezbytné
číslo 		LD50 , g /kg
0,850 ÷ 0,900 1,4780 ÷ 1,4822 -22 ÷ +41 až 20 5 krys (orálně),
králíci (kůže)

Chemické složení

Složení oleje zahrnuje: α-pinen (70-80%), myrcen , (+)-limonen , dipenten , α- a γ-terpineny , α- a β-felandreny , terpinolen , (+)- sabinen , sabinol , santen , β-pinen , kamfen , 3-karen , α-thuyen , humulen , α- a β- kadineny , β -elemen , tricyklylen , borneol , undekanon , bornylacetát a další složky.

Získání

Získává se z čerstvých a sušených plodů jalovce parní destilací, výtěžnost oleje závisí na době sběru, místě a podmínkách pěstování a je 0,22-2%.

Hlavními producenty jsou Itálie a skandinávské země.

Aplikace

Používá se při výrobě cukrovinek a alkoholických nápojů a také jako složka léčiv.

Poznámky

  1. ↑ V souladu s regulačními slovníky obsahuje slovo „jalovec“ písmeno „ё“: Zaliznyakův normativní slovník přitom umožňuje obě možnosti (s ё i bez ё ) na c. 312.
  2. ↑ Kontrola slova na portálu gramota.ru

Literatura