Opium (zastaralé - syrové opium) je sušená mléčná šťáva, která se získává z nezralých hlávek máku - plodů máku uspávajícího (Papaver somniferum). V čerstvém stavu je to lepkavá plastická pryskyřičná hmota, s časem plasticita klesá, vzniká tvrdý křehký slepenec tmavě hnědé barvy.
Tato látka se získává sběrem a sušením makové šťávy extrahované z hlávek máku opiového . Šťáva je směsí různých rostlinných alkaloidů s vysokým obsahem morfinu . Nejvyšší koncentrace morfinu v máku dosahuje přibližně 20 dní po začátku květu.
Opium se používá k výrobě domácích opioidních drog nebo je surovinou pro další syntézu chemicky čistých opiátů .