Mák

Mák

Papaver somniferum L. - mák spací  -
typový druh rodu Poppy
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RanunculaceaeRodina:mákPodrodina:mákKmen:mákRod:Mák
Mezinárodní vědecký název
Papaver L. , 1753 [2]
Synonyma
  • Romeria medik . (1792)
  • Stylomecon G. Taylor (1930)
typ zobrazení
Papaver somniferum L. [3] - mák spící
Druhy
viz text

Mák ( lat.  Papáver ) je rod bylin z čeledi mákovité ( Papaveraceae ) [4] .

Botanický popis

Jednoleté , dvouleté a víceleté byliny , obvykle s vyvinutou lodyhou, vzácně bez stonku. Rostliny vylučují mléčnou šťávu , bílou, žlutou nebo oranžovou.

Listy jsou obvykle jednotlivě nebo dvakrát nebo třikrát zpeřeně členité, lysé nebo častěji chlupaté.

Květy jsou velké, jednotlivé, obvykle červené (méně časté jsou bílé nebo žluté), na dlouhých stopkách nebo (u bezstonkových druhů) stopkách , bez listenů , u některých druhů - v latovitém květenství . Tyčinky jsou obvykle četné, s tenkými nebo kyjovitými rozšířenými vlákny nahoře; prašníky zaokrouhlené až čárkovité, ojediněle s úponkem hlavy na pojivu. Vaječník 3-22 plodolistů , nejčastěji 4-10. Květy jsou opylovány hmyzem a některé druhy se mohou samoopylovat .

Plodem  je tobolka , krátce válcovitá, kyjovitá, podlouhlá, obvejčitá nebo kulovitá, přisedlá nebo náhle zúžená v krátkou stopku, unilokulární; placenta vyčnívá dovnitř ve formě tenkých desek; shora pokrytý pyramidálním, konvexním nebo plochým diskem, jehož antiplacentární paprsky jsou obvykle spojeny membránovou nebo kožovitou membránou v monolitický disk. K otevření krabice dochází v pórech přímo pod diskem. Semena malá, buněčně síťovitá, bez přívěsku. Zralá semena jsou vržena na velkou vzdálenost v důsledku prudkého prasknutí krabice. Mohou také vypadnout ve větru z otvorů krabice jako sůl ze slánky.

Distribuce a ekologie

Mák se vyskytuje v mírných , subtropických a méně často v chladných oblastech. Většina máku roste na suchých místech - stepi , polopouště , pouště , suché skalnaté horské svahy.

V Rusku a sousedních zemích, zejména na Kavkaze a ve střední Asii , je jich asi 75 druhů .

Nejběžnějšími druhy jsou mák salašný ( Papaver rhoeas L. ), který roste jako plevel na polích a podél cest, mák východní ( Papaver orientale L. ) - v lesních a subalpínských pásmech hor jižní části Zakavkazsko , mák dutostonkový ( Papaver nudicaule L. ) - ve stepích Altaje , východní Sibiře a střední Asie .

Význam a použití

Od pradávna se mák pěstoval jako okrasná rostlina. Mák se používá v cukrářství, sype se na pečivo a přidává se do těsta. Ze semen této rostliny se také vyrábí technický olej , vhodný k výrobě margarínu [5] .

Mák se v mnoha zemích pěstuje po tisíce let jako prášek na spaní nebo mák setý ( Papaver somniferum L. ). Z jeho nezralých kapslí se získává opium  - zahuštěná mléčná šťáva, ze které se izoluje morfin a kodein [6] , které se používají k výrobě lékařských léků proti bolesti a prášků na spaní ( papaverin aj.) a drog . Opium lze získat pouze ručně, což vysvětluje jeho vysokou cenu [5] . Zvyk kouřit opium se rozšířil ve středověku v muslimských zemích Malé Asie. Vznik takové tradice je dán tím, že muslimská tradice zakazuje požívání alkoholu a kouření opia věřícím do jisté míry nahrazovalo víno [5] . Z Malé Asie pronikalo opium dále na východ. Čína se stala hlavním spotřebitelem opia. V roce 1820 čínská vláda zakázala dovoz opia. Ale Anglie, která dovážela opium do východních zemí a vydělávala na tom velký zisk, rozpoutala válku, které se říkalo „ opium “. Poražená v této válce byla Čína nucena znovu povolit dovoz opia. V důsledku toho bylo kouření opia v Číně rozšířeno.

Spící mák se pěstuje především v Číně , Indii , Malé Asii , Střední Asii a Afghánistánu . Opiový mák se pěstuje v severnějších oblastech pro výrobu oleje. Zdá se, že opiové alkaloidy se vyskytují i ​​u jiných druhů máku [6] .

Produkce máku v tunách. Data pro roky 2004-2005
FAOSTAT data ( FAO ) Databáze FAO, 14. listopadu 2006.

čeština 54 821,00 62 % 36 418,00 53 %
krocan 16 000,00 osmnáct % 16 000,00 23 %
Francie 5 500,00 6 % 5 500,00 osm %
Německo 2700,00 3 % 2700,00 čtyři %
Maďarsko 1 700,00 2 % 1 700,00 2 %
Rakousko 1 395,00 2 % 1400,00 2 %
Rumunsko 1400,00 2 % 1400,00 2 %
Holandsko 1 500,00 2 % 1 300,00 2 %
Palestinská samospráva 2400,00 3 % 1000,00 jeden %
Srbsko a Černá Hora 650 jeden % 650 jeden %
Ostatní země 485 jeden % 485 jeden %
Celkový 88 551,00 100 % 68 553,00 100 %

Některé druhy rodu Poppy jsou oblíbené okrasné rostliny. Byly vyvinuty různé zahradní formy.

Zákaz pěstování

V Rusku je od roku 2004 zakázáno pěstovat [7] „ Mák setý (rostlina druhu Papaver somniferum L.) a další druhy máku rodu Papaver obsahující omamné látky“ [8] , pro které platí čl. 231 trestního zákoníku Ruské federace .

Druh

Podle moderních představ existuje více než 50 druhů rodu Poppy [9] :

Řada publikovaných názvů druhů rodu Poppy má nejistý stav:

V kultuře

Mák zaujímá zvláštní místo v balkánských a slovanských myto-rituálních tradicích [11] . Pro většinu národů byla tato květina spojována se symbolikou spánku a smrti; v řecké mytologii je mák atributem Hypnose , boha spánku, a Nyukty , ztělesněné noci [12] [ upřesněte  odkaz ] . Byl také jedním ze symbolů Demeter , bohyně zemědělství, jejíž jedna z přezdívek zní jako Mekona  - "mák" ( Mekon , doslova: "mák" - jméno jejího bájného milence [13] ): kvůli svému extrémnímu plodnost, tato květina ve folklórních legendách a rituálech často spojovaná s plodností [12] . Tento atribut zároveň naznačuje spojení bohyně se světem mrtvých: je zosobněním Matky Země , rodí vše živé a přijímá mrtvé, matka Persefony , paní podsvětí . Římané věřili , že mák byl zasvěcen Ceres (analogický k Demeter ), protože roste mezi obilovinami [14] . V mnoha legendách je mák často spojován s nevinně prolitou krví: existuje názor, že první mák vyrostl z kapek krve ukřižovaného Krista [14] . Pro mnoho starověkých národů je mák symbolem smutku a smutku.

V hudbě

Červené vlčí máky jako symbol památky padlých ve válce

V roce 1915, během první světové války , kanadský vojenský lékař John McCrae napsal dnes široce známou báseň In Flanders Fields , která začínala těmito řádky:

Původní text  (anglicky)[ zobrazitskrýt] Na flanderských polích vlčí mák Mezi křížky, řada za řadou, To značí naše místo… Všude hoří mák se svíčkami smutku Na válkou spálených polích Flander, Mezi temnými kříži, které stojí v řadách, V těch místech, kde byl nedávno pohřben náš popel - překlad A. Yaro

V roce 1915, inspirována těmito verši, odpověděla americká profesorka Moina Michael svou vlastní básní:

Vzpomínáme na červené máky Na polích, která rostou - známky odvahy, Jako by křičeli do nebe po krvi Hrdinové, kteří budou žít věčně.

Pak přišla s nápadem nosit červené vlčí máky na Memorial Day na počest těch, kteří zemřeli během války. Nosila je jako první, prodávala mák spolupracovníkům a přátelům a peníze šly na dobročinné účely. Později Madame Guerin z Francie, která navštívila Spojené státy, začala vyrábět umělé máky a prodávat je ve prospěch sirotků a ovdovělých žen. V roce 1921 prodala Francouzsko-americká dětská liga mák na pomoc válečným sirotkům ve Francii a Belgii. Tato tradice se rozšířila do dalších zemí, zejména do Velké Británie [15] .

Nyní v některých zemích, na Den příměří, existuje tradice nošení boutonnieres v podobě červených vlčích máků na klopě saka, v knoflíkové dírce nebo na jiném svrchním oděvu. Je to projev úcty k padlým v první a druhé světové válce. Výtěžek z prodeje těchto květin jde na podporu veteránů různých válek a jejich rodin.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Sp. Pl. 1:506. 1753 Archivováno 6. března 2019 na Wayback Machine
  3. ↑ Informace o rodu Papaver  (anglicky) v databázi Index Nominum Genericorum Mezinárodní asociace pro rostlinnou taxonomii (IAPT) .
  4. ↑ Mákem se také nazývá řada rostlin patřících do čeledi mákovitých, ale nepatřících do rodu Poppy, například kalifornský mák a modrý mák
  5. ↑ 1 2 3 Yu.K. Školák. Rostliny. Kompletní encyklopedie rostlin. - M. : EKSMO, 2009. - S. 58-59. — 256 s. - ISBN 978-5-699-10969-2 .
  6. ↑ 1 2 Popov M. G. Rod 556. Mák - Papaver  // Flóra SSSR  : ve 30 svazcích  / kap. vyd. V. L. Komárov . - M  .; L  .: Nakladatelství Akademie věd SSSR , 1937. - T. 7 / ed. svazky B. K. Shishkin . - S. 598-599. - 792, XXVI. str. - 5200 výtisků.
  7. ↑ více než 10 rostlin
  8. ↑ Rostliny zakázané k pěstování Archivní kopie ze 7. června 2013 na Wayback Machine Příloha k nařízení vlády Ruské federace ze dne 3. září 2004 N 454
  9. ↑ Seznam rostlin : Papaver archivován 4. září 2017 na Wayback Machine
  10. ↑ NCU-3e. Názvy v současné době používané pro existující rostlinné rody. Elektronická verze 1.0. Záznam pro Papaver L. Archivováno 6. května 2009 na Wayback Machine  ( přístup  1. září 2009)
  11. ↑ Sudnik T. M., Tsivyan T. V. Mak v rostlinném kódu hlavního mýtu (Balto-Balcanica) Archivní kopie z 27. srpna 2011 na Wayback Machine .
  12. ↑ 1 2 Poppy // Symboly, znaky, emblémy
  13. ↑ N. F. Zolotnický . Květiny v legendách a tradicích Archivní kopie ze dne 13. ledna 2012 na Wayback Machine  - M., 1913.
  14. ↑ 1 2 Mac . Mýty národů světa. Online encyklopedie . www.mifinarodov.com. Staženo 27. ledna 2020. Archivováno z originálu dne 3. září 2019.
  15. ↑ Memorial Day (nepřístupný odkaz) . Získáno 20. října 2009. Archivováno z originálu 31. ledna 2010. 

Literatura