Vítězný luk

Vítězný luk

Celkový pohled na rostlinu s ovocem, Francie
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:Jednoděložní [1]Objednat:ChřestRodina:AmaryllisPodrodina:CibuleKmen:Cibule ( Allieae Dumort. , 1827 )Rod:CibulePohled:Vítězný luk
Mezinárodní vědecký název
Allium victorialis L. , 1753
Synonyma
viz níže

Cibule vítězná neboli Cibule vítězná ( lat.  Állium victoriális ) je vytrvalá bylina , druh z rodu Cibule ( Allium ) z podčeledi cibule ( Alliaceae ) z čeledi Amaryllidaceae ( Amaryllidaceae ).

Spolu s cibulí medvědí ( Allium ursinum ) se tomuto druhu říká také medvědí česnek [2] [3] [4] , nebo baňka [4] .

Distribuce a ekologie

V přírodě pokrývá druhový rozsah střední ( Rakousko , Česká republika , Německo , Maďarsko , Polsko , Slovensko , Švýcarsko ) a jižní Evropu ( Bulharsko , Jugoslávie , Itálie , Rumunsko , Francie , Portugalsko , Španělsko ), Indii , Nepál , Kazachstán , Mongolsko , Čína , Korea a Japonsko ( Hokkaido , Honšú ), Aljaška , Kanada .

Na území Ruska se vyskytuje všude v lesním pásmu ( Kiskavkaz , Dagestán , Altaj , Burjatsko , Irkutsk , Kemerovo , Novosibirsk , Sverdlovsk , Tomsk , Ťumeňské oblasti, Krasnojarské území , Tuva , Amurská oblast , Sárské teritorium , Přímořské teritorium a Přímořské území , Kuriles , Kamčatka ) [ 5] .

Roste v listnatých a tmavých jehličnatých lesích , na okrajích lesů , na loukách , v horách v horních lesích a subalpínských pásmech .

Roste na kyprých půdách s proudící vláhou [6] .

Botanický popis

Cibule jsou kuželovitě válcovité, připojené k šikmo směřujícímu oddenku , 1-1,5 cm silné, se světle hnědými nebo šedohnědými síťovanými vláknitými blány. Cibule osamocené nebo několik na krátkém oddenku. Lodyha 30-70 cm vysoká, v dolní polovině pokrytá hladkými, často fialově zbarvenými listovými pochvami .

Listy od dvou do čtyř, hladké; listová čepel kopinatá nebo eliptická, ostrá nebo tupá, 10-20 cm dlouhá, 2-8 cm široká, postupně se zužující v řapík , který je dvakrát až čtyřikrát kratší než čepel. Spodní listy jsou šupinaté, střední zelené s kopinatou nebo široce eliptickou ploténkou.

Květenství  - kulovité nebo vzácněji polokulovité, poměrně husté, mnohokvěté pupečník , před květem povislé a uzavřené v pochvě. Perianth korunní, hvězdicovitý, dvouřadý, se šesti okvětními lístky ; okvětní lístky jsou eliptické, bělavě nazelenalé, s nevýraznou žilnatinou, vnější jsou o něco užší a kratší. Okvětní lístky eliptické, tupé, 4-5 mm dlouhé, bělavě nazelenalé, s jednou nenápadnou žilnatinou. Tyčinek šest, vlákna téměř jedenapůlkrát delší než periant, na samé bázi srostlé, celokrajné, úzce trojúhelníkovité; pestík s horním tříčlánkovým vaječníkem ; sloup vyčnívá z periantu. Kvete v polovině léta.

Plodem  je kulovito-trojúhelníková tobolka s široce obrácenými srdčitými chlopněmi. Semena kulovitá, téměř černá.

Některé exempláře dosahují věku i více než 40 let [6] .

Zleva doprava: listy, květenství, plody, semena

Chemické složení

Všechny části rostliny obsahují silice , která způsobuje její ostrý česnekový zápach, kyselinu askorbovou (až 730 mg% [6] ), lysozym a fytoncidy . Složení silice zahrnuje allylsulfidy , kyselinu pinekolovou a alliin .

Hospodářský význam a aplikace

Mladé výhonky a cibule se konzumují čerstvé, nakládané a solené, používají se jako koření do masitých pokrmů nebo vitamínové zeleniny. Známé antiskorbutikum . Chutná jako česnek , ale v ústech nezanechává vůni a chuť. Na ruském Dálném východě se často sklízí na export do Japonska.

Na Altaji v cedrových lesích je výnos čerstvých listů 2–15 centů/ha, v černé tajze až 6,5 t/ha [6] .

Ya. Ya. Nikitinsky v knize "Náhradní a neobvyklé zdroje potravinových látek rostlinného a živočišného původu v Rusku" (1921) napsal o této cibuli:

Jedná se o vynikající stimulant a zároveň lék proti smutku , proto si ho občas dělají velké zásoby, zejména na Sibiři, kde je hodně medvědího česneku. Sbírají ho rolníci z podtaigských vesnic kolem 20. května. Masité stonky se konzumují a cibule zůstávají v zemi. Ramson je přivezen na sibiřské bazary a prodáván jako horký koláč. V jižních okresech provincie Tomsk. v dubnu - květnu jezdí celé karavany s pytli pro medvědí česnek na louky ... Stonky se jedí syrové; ale hodně je připraveno na budoucnost, pro kterou se nasekají s částí listů jako zelí a nasolí nebo zkvasí v sudech na ledovcích. Ramson se liší od ostatních cibulí, které rostou na suchých místech na Sibiři a také se sklízí, ale mnohem později [7] .

Na Kavkaze se syrové cibule sklízené na jaře před rozkvětem jedí s chlebem a solí [7] .

Rostlina se používá v domácí i zahraniční medicíně. Má tonizující účinek , zvyšuje chuť k jídlu a usnadňuje trávení , používá se při erozi děložního hrdla jako hojení ran.

Ramson je užitečný při ateroskleróze , zvyšuje motilitu střev a má antihelmintický účinek [6] .

Klasifikace

Taxonomie

Druh Cibule vítězný je zařazen do rodu cibule ( Allium ) z čeledi cibule ( Alliaceae ) z řádu Asparagales ( Asparagales ).

  24 dalších rodin (podle systému APG II )   více než 870 druhů
       
  objednat Chřest     rod Luk    
             
  oddělení Kvetoucí, neboli Angiospermy     cibulová rodina     Zobrazit Victorious Bow
           
  44 dalších objednávek kvetoucích rostlin
(podle  systému APG II ) 		  asi 300 dalších porodů  
     

Poddruh

V rámci druhu se rozlišují dva poddruhy [5] :

Synonyma

Podle The Plant List , synonymie druhu zahrnuje [8] :

Stav ochrany

Rostlina nesnáší sešlápnutí a ani špatnou pastvu [6] .

Zapsán v Červených knihách Republiky Bashkortostan, Chanty-Mansijský autonomní okruh, Sverdlovsk [9] , Ťumeň a Čeljabinsk. V Kanadě je chráněn.

Tento druh je chráněn v biosférické rezervaci Visimsky , v přírodních parcích řeky Chusovaya a Deer Streams a v krajinné rezervaci Shunut-Kamen .

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy jednoděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části "Systémy APG" článku "Jednoděložné rostliny" .
  2. ↑ Avrorin, 1977 , str. 78.
  3. ↑ Vvedensky, 1935 , s. 141.
  4. ↑ 1 2 Bereznegovskaya, 1972 , str. 156.
  5. ↑ 1 2 Podle webu GRIN (viz karta rostliny)
  6. ↑ 1 2 3 4 5 6 Gubanov I. A. et al. Plané užitkové rostliny SSSR / ed. vyd. T. A. Rabotnov . - M .: Myšlenka , 1976. - S. 61. - 360 s. - ( Referenční determinanty zeměpisce a cestovatele ).
  7. ↑ 1 2 Keller, 1941 , str. 35-36.
  8. ↑ Viz odkaz TPL na kartě závodu.
  9. ↑ Předpisy o Červené knize Sverdlovské oblasti . Ruský svaz na ochranu ptactva. Získáno 6. března 2011. Archivováno z originálu dne 24. srpna 2011.

Literatura

Odkazy