Pocení je vylučování potu potními žlázami savců . Potní žlázy jsou savčí kožní žlázy, které vylučují pot. Patří mezi žlázy vnější sekrece . Mají jednoduchý nevětvený trubkovitý tvar.
Hlavní roli v regulaci pocení hraje sympatické oddělení autonomního nervového systému. Sympatické postgangliové neurony inervující potní žlázy jsou cholinergní (na rozdíl od většiny postgangliových sympatických neuronů, které vylučují norepinefrin jako hlavní neurotransmiter).
Výrazná ztráta tekutin potem snižuje objem plazmy a cirkulující krve , což snižuje hodnoty koncového diastolického objemu komor a systolického objemu srdce , snižuje průtok krve v kůži a následně pocení. . Minutový objem se díky zvyšující se tepové frekvenci nesnižuje. V důsledku snížení účinnosti mechanismů, které zajišťují výdej tepla z těla , se zvyšuje teplota „jádra“ těla . Dehydratace organismu tedy snižuje schopnost oběhového a termoregulačního systému kompenzovat tepelnou zátěž při zátěži.