Rakum salakka

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 20. července 2021; ověření vyžaduje 1 úpravu .
Rakum salakka
vědecká klasifikace
Království: Rostliny
Oddělení: Krytosemenné rostliny
Třída: jednoděložné
Objednat: arekály
Rodina: palmy
Rod: Salakka
Pohled: Rakum salakka
Latinský název
Salacca wallichiana Mart.

Logo Wikimedia Commons
Obrázky
na Wikimedia Commons

NCBI  1510065

Rakum-salakka ( lat.  Salacca wallichiana , anglicky  rakum palm ) je druh rostlin z rodu Salacca ( Salacca ) z čeledi palmovitých ( Arecaceae ), rostoucí v Indočíně a Malajsii [1] .

Popis

Dvoudomá palma, s krátkým kmenem, velmi podobná v kultuře známějšímu sledě (Salacca zalacca). Listy jsou 3-7 metrů dlouhé, zpeřené, jejich listy jsou dlouhé až 75 cm a široké 6-8 cm.Pochvy listů jsou pokryty ostny. Květy se sbírají v načervenalých květenstvích dlouhých asi metr. Plody až 7 cm dlouhé s oranžově hnědou lesklou šupinatou slupkou. Dužnina je šťavnatá, voňavá, kyselá, proto se plody rakum-salakki častěji nekonzumují čerstvé, ale používají se jako přísada do různých jídel [2] .

Aplikace

Tento druh se používá ve šlechtění, výsledkem je skupina velmi kvalitních kultivarů sledě , včetně 'Sala Mor', 'Sala Sane', 'Sala Noenwong' a beztrnný 'Sakum' [3] .

Rakum salakku se konzumuje jako čerstvé ovoce a používá se k přidání kyselé chuti do jídla.

Galerie

Poznámky

  1. ↑ Rakum-salakka  (anglicky) : informace na webu GRIN .  (Angličtina)
  2. ↑ Novak B., Schultz B. Tropické ovoce. Biologie, aplikace, pěstování a sklizeň / Per. s ním . - M. : BMM AO, 2002. - S.  130 . — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
  3. ↑ Salacca wallichiana - Světové agrolesnické centrum  

Odkazy