Samoorganizovaná kritičnost (SOC) je vlastnost dynamických systémů , které mají bifurkační body . Chování v blízkosti bodu je charakteristické tím, že při malém narušení může systém projít bodem bifurkace, čímž zcela změní svůj model chování. Klasickým příkladem samoorganizované kritičnosti je model fázového přechodu nebo pískové hromady .