Senáž - tráva vysušená na vlhkost 50 - 55% a konzervovaná v uzavřených nádobách. Používá se ke krmení dobytka a ovcí . Senáž označuje šťavnaté krmivo.
V senáži se hnilobné máselné bakterie při koncentraci sušiny krmiva 45-50 % vyvíjejí špatně. Současně je také omezen vývoj bakterií mléčného kvašení . Rozvoj plísňových hub se úspěšně eliminuje zhutněním a zakrytím senážní hmoty.
Senáž lze vyrobit z cenných, ale obtížně silážitelných travních trav a travních směsí, kvalitní senáž lze získat z travin a travních směsí, které se během vegetačního období v raných fázích 2-3krát seče. rozvoj. [jeden]