Slinění , slinění ( lat. salivatio ) - vylučování slin slinnými žlázami . Ke slinění velkých žláz dochází reflexně při podráždění citlivých nervových zakončení dutiny ústní potravou nebo při vystavení podmíněným podnětům (zrak, vůně potravy). Malé slinné žlázy neustále vylučují a zvlhčují sliznici . Kromě toho u lidí přispívá slinění příušních a sublingválních žláz k realizaci řečové funkce.
Slinění je pod kontrolou autonomního nervového systému . Centra slinění se nacházejí v prodloužené míše . Stimulace parasympatických zakončení produkuje velké množství slin s nízkým obsahem bílkovin . Naopak stimulace sympatiku vede k sekreci malého množství viskózních slin. Bez stimulace dochází k sekreci slin rychlostí asi 0,5 ml/min.
Slinění je sníženo stresem, úlekem nebo dehydratací a prakticky ustává během spánku a anestezie . Ke zvýšenému slinění dochází působením čichových a chuťových podnětů, jakož i v důsledku mechanického dráždění velkými částicemi potravy a při žvýkání .
V průměru se denně vyloučí 1-2,5 litru slin. Rychlost sekrece slin je 2 ml za 10 minut, průměrně je v lidských ústech 1 až 2 ml slin. Vylučování slin ve větším objemu se nazývá hypersalivace .
Studium mechanismu slinění bylo zahájeno v 19. století. Podle teorie R. Heidenhaina (1868) dochází k uvolňování vody a solí během slinění pod vlivem sekrečních nervů a organických látek - při excitaci trofických [1] .