Tanin škumpy

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 8. ledna 2020; kontroly vyžadují 6 úprav .
Tanin škumpy

Celkový pohled na dospělou rostlinu
Favorita Park , Palermo , Itálie
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:SapindofloraRodina:AnacardiaceaePodrodina:AnacardiaceaeRod:ŠkumpaPohled:Tanin škumpy
Mezinárodní vědecký název
Rhus coriaria L. , 1753
stav ochrany
Stav iucn3.1 VU ru.svgZranitelný druh
IUCN 3.1 Zranitelný :  63485

Škumpa tříslová , neboli škumpa kožená či škumpa italská [2] ( lat.  Rhus coriária ) je malý strom nebo keř ; typový druh rodu Sumach ( Rhus ) z čeledi Sumach ( Anacardiaceae ).

Distribuce a ekologie

Roste divoce v jižní Evropě , severní Africe ( Alžírsko , Kanárské ostrovy , Madeira , Tenerife ), západní a střední Asii ( Kopetdag a Západní Pamir-Alai ) [3] [4] .

Roste v horách v nadmořské výšce 700 m n . m. na suchých skalnatých stráních, skalách, ve vzácných lesích a po okrajích.

Světlomilná a velmi odolná vůči suchu. Obnovuje se semeny a vegetativně, dává pahýly a tvoří vrstvení. Snáší mráz až -20° [5] .

Pěstováno v polních ochranných zalesněních .

Botanický popis

Malý, poměrně málo větvený strom nebo častěji keř , vysoký 1–3 [5] (až 5) metrů. Kůra je podlouhle zvrásněná, na jednoletých výhonech šedohnědá, na víceletých větvích hnědá .

Listy 15-18 cm dlouhé, střídavé, nepárové lichozpeřené, v horní části křídlaté, drsně chlupatý řapík , s 9-17 lístky. Letáky drsně načechrané, přisedlé, podlouhle vejčité nebo kopinaté, velké vroubkovaně pilovité, 3-5 cm dlouhé a 2-3 cm široké, na bázi zaoblené nebo široce klínovité, na vrcholu špičaté.

Květy jsou zelenobílé, ve vrcholových podlouhle kuželovitých latách , někdy částečně v malých axilárních latách, téměř přisedlé, jednopohlavné, trsnaté a pestíkové v různých latách. Trnité květy v řídkých, delších latách až 25 cm dlouhých. Lístků 5, jsou nazelenalé, zvenčí hustě chlupaté, brvité, zaokrouhleně vejčité. Okvětních lístků 5, jsou bělavé, vejčité. Pestíkové květy v menších hustých latách, až 15 cm dlouhých, se v detailech od samčích květů liší jen málo, kromě přítomnosti vyvinutého plodiště se třemi bliznami a pěti rudimentárními malými tyčinkami. Kvete v červnu - červenci.

Plody jsou malé, kulovité nebo ledvinovité, jednosemenné peckovice , červenohnědé z hustého žláznatého dospívání. Plody dozrávají v srpnu - říjnu.

Chemické složení

Listy, mladé větve a kůra kmene jsou bohaté na třísloviny (13–33 % [5] ), s nejvyšší koncentrací při rašení. Kyselá slupka ovoce obsahuje velké množství kyseliny jablečné a vinné , extraktivní látky, silice (0,01 %). V listech převládá kyselina gallová, methylester kyseliny gallové , myricitrin a další flavonoidy , až 15 % taninu , nachází se kyselina askorbová .

Význam a použití

Ve vaření

Sušené, práškové nebo nakládané kyselé nezralé plody nebo jejich kůra se používají jako pikantní koření škumpy do pokrmů z masa a ryb, zejména kebabů. Listy jsou smíchány s tabákem , aby příjemně voněly.

Koření vyrobené ze škumpy je jedním z nejsilnějších konzumovaných antioxidantů [6] .

V lékařství

Mladé větve a listy, sklízené před vytvořením zelených plodů, jsou důležitou surovinou pro léčivý tanin a kyselinu galovou.

Jako léčivá surovina se používá list škumpy tříselné ( lat.  Folium Rhois coriariae ) , která se sklízí během léta (červen-srpen) a suší se na větraných půdách, pod přístřešky nebo v sušičkách při 40-45 °C [4] .

Listy se používaly v lidovém léčitelství a lidové veterinární medicíně při otravách solemi těžkých kovů a alkaloidů , jako prostředek k hojení ran , adstringens , proti spálení a zánětu .

V kultuře

Škumpa je okrasné plemeno chované na jihu v zahradách a parcích. Jeho kultura je méně rozvinutá než kultura skumpie a nemůže jít tak daleko na sever. Může být chován především ve formě plantáží, v horských melioračních plodinách na Kavkaze , na Krymu a ve střední Asii, v druhém případě s předběžným terasováním horských svahů nebo s výsadbou do jam a kapes. Sadbový materiál - jednoleté sazenice pěstované ve školkách na zavlažovaných pozemcích. Operace, stejně jako u skumpie, spočívá v odříznutí konců výhonků s listy, vysušení a vymlácení suchého listu a jeho sběru do pytlů pro výzkumné odeslání do továren [7] .

Různé

Škumpa tříslová se pěstuje jako tanidonos .

Používá se pro terénní úpravy, zalesňování a zpevňování strmých skalnatých svahů. Jeho houštiny mají protierozní hodnotu.

Choroby a škůdci

Patogenní houby

Na škumpě tříslové se nachází vačnatcová houba Taphrina purpurascens , způsobující zarudnutí a deformaci listů [8] .

Taxonomie

Rhus coriaria  L. sp. Pl. 265 1753.

Synonymum

Toxicodendron coriaria  (L.) Kuntze Revis. Gen. Pl. 1:153 1891.

Taxonomické schéma
  8 dalších rodin
(podle systému APG II ) 		  od 150 do 250 dalších druhů
       
  Řád sapindoflory     rod Sumac    
             
  oddělení Kvetoucí, neboli Angiospermy     Rodina Sumac     typ taninu sumach
           
  44 dalších objednávek kvetoucích rostlin
(podle systému APG II ) 		  81 dalších rodů  
     

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Vulf E. V. , Maleeva O. F. R. coriaria Rhus - C. Ital, tříslovina // Světové zdroje užitkových rostlin: potrava, pícniny, léčivé atd. / díry. vyd. F. Kh. Bakhteev ; BIN SSSR . - L . : Nauka , 1969. - S. 276. - 566 s. - 7500 výtisků.
  3. ↑ Podle webu GRIN (viz sekce Odkazy ).
  4. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al Botanicko-farmakognostický slovník: Ref. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovlev. - M .: Vyšší. škola, 1990. - S. 243. - ISBN 5-06-000085-0 .
  5. ↑ 1 2 3 Ogievsky, 1949 , str. 32.
  6. ↑ Seznam hodnot ORAC
  7. ↑ Ogievsky, 1949 , s. 32-33.
  8. ↑ Karatygin I. V. Řády Taphrin, Protomycia, Exobasidium, Microstromacium . - Petrohrad. : "Věda", 2002. - S.  27 . - (Klíč k houbám Ruska). — ISBN 5-02-026184-X .

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie