| Taganrog-Mléko | |
|---|---|
| Rok založení | 1938 |
| Závěrečný rok | 2012 |
| Bývalá jména | Mlékárna města Taganrog |
| Umístění | Rusko : Taganrog |
| Klíčové postavy | Viktor Minčenko |
| Průmysl | mlékárenský průmysl ( ISIC : 1050 ) |
| produkty | Mléčné výrobky |
Taganrog-Moloko je mlékárna Taganrog (gormolzavod), otevřená v roce 1938 a pozastavená v roce 2012.
Stavba podniku na místě zničeného kostela ve jménu sv. Michaela Archanděla začala v roce 1932 [1] . Byla postavena jedna dvoupatrová zděná budova a na základu bývalého kostela byly instalovány kefírové kádě [1] . V roce 1937 , ještě před dokončením stavby, závod začal vyrábět výrobky. Oficiální otevření mlékárny bylo načasováno na výročí revoluce, 7. listopadu 1938 [1] . Sortiment roku 1940 : mléko, máslo, sýry a tvarohové výrobky, dietní výrobky, zmrzlina (5 druhů). K 1. březnu 1941 získal závod statut městského mlékařského závodu. Za války se práce nezastavily, podnik prakticky netrpěl [1] . V dalších letech byla provedena částečná rekonstrukce GMZ, obměna sortimentu, dovybavení výroby, zavedení výrobních linek.
V roce 1949 byla na území závodu otevřena Speciální škola mistrů mlékárenského průmyslu Taganrog s dvouletým vzdělávacím kurzem [2] . Škola trvala minimálně do roku 1956 [2] .
V roce 1959 byla uvedena do provozu linka na stáčení mléka a dietních výrobků do skleněných lahví. V 60. letech pracovalo asi 270 lidí. Stísněné území, nemožnost dalšího rozšiřování výroby vyvolaly pokusy o vybudování nového závodu v jiné oblasti. Pro nedostatek financí však nebyly realizovány. V roce 1989 byla ke staré budově přistavěna máslárna, byly instalovány poloautomaty na přelévání mléka do polypacků a došlo k dalším vylepšením. V roce 1991 byla postavena nová sekce na výrobu ropy „Krestyanskoye“ [1] .
V prosinci 1992 se podnik stal otevřenou akciovou společností, která výrazně rozšířila možnosti vývoje nových druhů výrobků a jejich prodeje - jedná se o balenou zakysanou smetanu, sýr feta , jogurty , suflé , sýr Adyghe . Výstupní produkty: balené mléko a mléčné výrobky, máslo, zakysaná smetana, tvarohové výrobky. Projektovaná kapacita je 100 tun plnotučného mléka denně [1] .
Od roku 2002 byly hlavními odběrateli výrobků mlékárny rozpočtové organizace města (školy, nemocnice, školky) a různá místní stravovací zařízení [3] . Některé z produktů byly prodávány v maloobchodě v obchodech a trzích Taganrog [3] .
V říjnu 2011 se v tisku objevily zprávy o očekávaném hromadném snižování počtu zaměstnanců v důsledku tvrdých podmínek, ve kterých se Taganrog-Moloko nacházelo: zvýšení cen surovin, zvýšení daňové zátěže a zvýšení plynu a elektřiny. tarify [4] .
K 1. únoru 2012 byla výroba v závodě zastavena [5] . Všichni zaměstnanci podniku byli propuštěni, zůstalo pouze 6 osob [5] [6] . Část zařízení byla demontována. Za hlavní důvod odstávky označilo vedení závodu práci podniku za poslední dva roky se ztrátou. "Taganrog-Moloko" zpracovávalo až 10 tun mléka denně, se stávajícími výrobními zařízeními navrženými pro 200 tun denně [5] . O pozemek, který zabírá jeden a půl hektaru půdy v samém centru města, se začalo zajímat několik velkých federálních obchodních řetězců [5] . Společnost "Magnit" byla požádána o cenu území mlékárny , ale strany se na ceně nedohodly [7] . O území projevila zájem také X5 Retail Group [8] . Podle deníku " Kommersant " se majitelé závodu pokusili pozemek prodat již dříve, ale městské úřady jim to nedovolily [8] .
V srpnu 2013 bylo vybavení společnosti Taganrog-Moloko OJSC v zakonzervovaném stavu [9] . Příjmy podniku spočívaly v pronájmu části areálu závodu [9] .
Společnost vykazuje ztráty od roku 2010 [10] . Maximální ztráty 7,7 milionu rublů bylo dosaženo v roce 2012 [10] . V roce 2013 činily ztráty asi 2,8 milionu rublů [10] . V roce 2014 dosáhla Taganrog-Moloko pronájmem prostor závodu zisku 933 tisíc rublů [10] .